山藥可以打頭嗎

山藥屬於纏繞藤本，不可以打頭。管理期間不用特意修剪，讓它自然生長就行。等長到一定長度及時搭架，它就會順着架子生長。它喜歡鬆軟，肥沃，土層深厚的土壤，耐旱，不耐水澇。生長期間消耗的養分多，及時追肥補養，儘量提供利於生長的環境，定期清除雜草，這樣管理山藥就可旺盛生長。

種植的山藥也要掐尖嗎

一、不要,掐了尖就不好長了。

二、、種植山藥時要注意的事項。

要點一、選擇土壤疏鬆的地塊，山藥塊莖易膨大：

土壤的疏鬆對於山藥根莖的伸長和膨大至關重要。栽植溝挖深要達到1米左右，沙質壤土疏鬆透氣，提温快，前期發苗好，有利於塊莖伸長；黏重的土壤冷硬，透氣差，不利於塊根伸長，但肥力好有後勁。

不論什麼樣的土質，有條件可以每畝地摻施牛馬糞或粉碎的作物秸稈（麥穰、稻殼也可以）1000公斤以上，這樣既增加土壤有機質，又改善了土壤通透性。土壤中的大塊石子、磚瓦、沙礫要除掉，以免造成根莖的傷害。挖溝最好提前到封凍前，有利於風化土壤，形成好的土壤結構。灌水應越早越好，以利儘早提升地温。

要點二、山藥的基肥要用足，有條件可以覆蓋地膜：

每畝基施腐熟好的雞鴨糞肥或豬羊糞肥3000公斤以上，硫酸鉀複合肥50公斤以上，磷酸二銨50公斤左右。有條件的增施生物菌肥和豆餅肥100公斤，硼鋅鐵微肥各一公斤，與土壤充分混合後填在栽植溝裏。用水灌足後，待地温升到15℃時才能播種。

播種後應覆蓋地膜進行提温保墒，注意5月底要及時撤膜，以利塊根下扎。

要點三、山藥種苗須處理，這樣可防病防蟲：

山藥播種後容易感染根腐病和立枯病，最為簡單的辦法就是對山藥種進行處理，可以用咯菌腈（適樂時）1000倍或阿米西達1500倍浸泡山藥種，並順溝噴藥後再播種，確保山藥苗期不死棵。

春季地下害蟲比較多，主要為螻蛄、金針蟲、蠐螬、地老虎，較為有效的辦法是順溝噴施1500倍的辛硫磷。或者用高濃度鋭勝（噻蟲嗪）噴溝防治地下害蟲，效果更好，安全性更高。

要點四、山藥中期要保莖葉：

山藥到生長中期，陰雨天多，濕度大，容易引發炭疽病、褐斑病、釘孢葉斑病、褐色腐敗病、病毒病。可以用阿米西達1500倍加銅高尚600倍噴霧，間隔15天一次，共噴施2～3次即可。

褐色腐敗病可以用以上方法灌根，特別是大雨過後。病毒病重點是防治好白粉蝨、蟎蟲。注意追施化肥，生長中期追施2～3次即可，每畝每次追施硫酸鉀複合肥25公斤左右。注意及時摘除山藥豆，減少養分消耗。

山藥栽培用掐尖嗎

種植的山藥（淮山）不需要掐尖，當山藥開始甩蔓時，應及時搭架並注意日常管理即可，零餘子形成期間可適當摘除。

生長習性：

淮山是山藥的製品，山藥屬多年生草質藤木植物。

喜旱怕澇，適宜在陽光充足、氣候温暖、相對乾燥的環境中生長。

發芽適温為15℃左右，生長適温為17-28℃。

一般應選擇弱酸性的土層深厚、土質疏鬆的沙質壤土。

栽培要點：

選用優質、高產、抗逆性強、適應性廣、商品性好的品種。

冬前按溝距50釐米、深100釐米、寬50釐米開挖種植溝。

來年早春分次填土入溝，先填生土再填熟土，並施足基肥。

一般畝施腐熟有機肥4000-5000公斤，過磷酸鈣30公斤，硫酸鉀20公斤。

然後做成寬70釐米、高30釐米、間距30釐米的高畦。

在清明至穀雨期間採用寬窄行栽植。畦面上做窄行，相鄰兩畦做寬行。

栽植方法在畦面上開深10釐米、間距30釐米的2條種植溝，寬行70釐米、窄行30釐米，按株距20-25釐米將種莖平放溝內，芽期一個方向，畝栽6000株，覆土8-10釐米左右。

田間管理：

間苗疏枝山藥出苗後，及時疏去叢苗和弱苗，每穴保留1-2株健壯苗，並去除主莖基部的側枝。

零餘子形成期間，為避免養分消耗過量，也可及早摘除一部分。

中耕除草結合追肥進行中耕除草，中耕宜淺，免傷根系，植株近處可用手拔除。

搭架引蔓當山藥開始甩蔓時，應及時搭架。一般山藥架高1．5-2．5米，多采用人字架。

肥水管理髮棵期畝追施尿素15公斤。

山藥耐旱怕澇，塊莖生長盛期保持土壤濕潤，不幹旱不灌水，遇雨及時排水。