大蒜的生長週期

大蒜的生長週期一般在100天左右。大蒜喜温暖、濕潤的環境，生長温度需要控制在15℃以上，適宜的温度有利於植株生長髮育。生長期需要提供充足的水分和養分，保持土壤濕潤、肥沃，促使植株茁壯生長。每天需要提供充足的光照，促使植株充分進行光合作用，有利於植株生長髮育。

大蒜為絃線狀淺根性根系，無主根，主要根羣分佈在5~25cm內的土層中，橫展直徑為30cm。為防止大蒜在嚴寒冬季被凍死，生產蒜頭要選擇大頭、少瓣、抽薹力弱、休眠期長、蒜頭重50g以上的品種。

大蒜根系吸水肥能力較弱，播種前要求深耕、精細整地，深翻土壤30~40cm，整平土壤作畦，畦寬3m，且播種前，撒施基肥，一般施充分腐熟的優質有機肥。

大蒜播種後，保持土壤水分充足、且不積水，確保出苗整齊。幼苗期，根據土質灌水1~2次，促進根系發育，培育壯苗增強幼苗抗寒性。