割茬茴香第二年能活嗎

割茬茴香是一種多年生的植物，第二年是可以成活的，只不過到了冬季，它地面上的部分會枯萎掉，但是它的根系還是存活的，到了第二年的時候，就會再次生長出來了。割茬茴香和韭菜一樣，割一茬長一茬，但是很少會有人把它的根留到第二年，老根生長出來的新芽比較老，而且口感也不是很好，一般都是一年一種。

茴香苗可以留莖再生嗎？

説到茴香，大家應該都吃過，特別是愛吃餃子的人。茴香是傘形科草本植物，人們主要食用其嫩莖葉，具有很特殊的味，還可作調料。茴香的根也可以食用，種子可作調料或入藥。茴香莖直立，有分枝，無毛茸，有蠟粉。葉為羽狀深裂細裂葉，小葉成絲狀，深綠色。花為復傘狀花序，果為雙懸果。

(一)品種

茴香可分大茴香和小茴香。大茴香植株較高，一般為30~45釐米，5~6片葉，葉柄較長，葉距較大，生長快，抽薹遲。小茴香根據種子形狀可分圓粒種與扁粒種，扁粒種適應性強，抽薹遲，再生能力強，栽培較多，如武漢小茴香，十堰小茴香。

(二)栽培要點

黃香性喜冷涼。耐寒亦耐熱。種子發芽適温為16-21度，生長適温為15~18度，超過24度時容易生長不良，可耐短期零下2度的低温。茴香以春秋栽培為主。對土壤適應性廣，以土壤肥沃，排水保術能力強的土壤，質優高產。

播種季節：

冬季可用設施栽培，春播在3月中下旬至4月上中旬進行，露地秋播7~9月播種，長江流域在4~10月隨時播種栽培。

播種方法：

播種前將種子搓一遍， 使每粒種子分離。然後用紗布將種子包好，放在18~20C清水中浸24小時，漂除雜物及黏液，在16~23C環境下催芽，5~6天出芽，即可播種。

盆栽用20~30釐米花盆，盆土用園土加20%堆廄肥加1%磷酸二銨，拌勻澆足底水，將種子與細砂混勻直播，覆細土1釐米厚，覆膜保濕。

苗期管理

出苗後及時揭膜，使白天温度15~24度，夜温10~13度，保持盆土濕潤，適當間苗，苗期稍控水，使根系下扎，待土表現干時才澆水，水量不宜大，苗高10釐米左右，澆施1%尿素溶液。

採收

當茴香苗高長到40~50釐米時，也就是播後50~60天可陸續進行採收，可一次收穫或割後留茬，多次收穫。

茴香什麼時候種好？如何進行種植管理？

茴香是小眾蔬菜，種植效益比較好，這就使得一部分農户特別喜歡種植茴香。茴香種植有技巧，下面我們就聊一聊茴香種植技術。

一、茴香的種植時間

春播：茴香在春季播種時間是3-4月份，這時候氣候温暖，濕潤，非常適合茴香的生長。有利於獲得高品質，高產量的茴香，所以茴香在農業種植中，基本都是選擇在這一個時段內播種。

秋播：除了春季，茴香還可以在秋季播種，秋季茴香播種的時間是每年的9月份左右，這時候的天氣温度不會很高，也是比較適合茴香生長的。所以在茴香在農業種植中，也會選擇在這一時間段，這一個時間段想獲得高品質，高產量的茴香，需要更加精心管理。

冬播：茴香在冬季也是可以種植的，冬季播種是在每年的12月份左右。冬季温度比較低，是不適宜茴香生長的，如果想要種植的話，只能採用大棚升温進行種植。

二、茴香的種植技術

1、選地整地

小茴香栽培應該選擇陽光充足，土壤肥力中等，土層深厚通透性強，並且是排水和保水良好的沙壤土或者是輕沙壤土來種植。。在整地時要施足基肥，尤其是温暖的地區還可以做多年生來栽培。要求深耕細耙，耙平整細。在南方地區，建議做成1.2～1.5米的高畦，北方地區要做成80釐米寬的平畦，如果地干時要先向畦內防水，等到水滲下，表土有稍微鬆散時再播種。

由於茴香的種子比較小，它在發芽後幼苗的頂土能力比較弱，，所以要進行精細整地，通常情況下在早春3月土壤解凍以後要及時的耕翻平整，並且還要鏟高墊低，土壤要達到細碎鬆軟，平整，細碎，墒情要適合，把有病害的殘體清理徹底，準備好了播種。

2、施足基肥

因為小茴香是一種需肥量比較大的植物而且是喜歡磷鉀肥，在施肥時要以基肥為主，建議每畝地是3000公斤，在播種之前要結合整地施入尿素25公斤，硫酸鉀15公斤，混合均勻施於土壤的深處來做底肥，並且還要結合噴施新高脂膜來增強肥力。

3、適期早播

播種前要把種子選好，要選擇籽粒飽滿，色澤鮮豔，並且是分枝能力強，抗倒伏能豐產，而且是經過提純復壯篩選過的沒有病蟲的種子。經過了人工選擇以後，把雜質去除掉，在播種前要用辛硫磷和新高脂膜拌好種準備播種。這樣拌種以後可以驅避地下的害蟲，來隔離離病毒的感染，可以增加呼吸強度提高種子的發芽率。播種完了之後要把地整平。必須注意，小茴香是不可以和小麥進行間作和套作的，也是不可以連作的，要輪作。

播種時間一般情況下都是在“春分”至“清明”間這段時間來播種。

播種之前要對種子進行處理，用40℃的温水浸泡種子，時間是1～2個小時，然後撈出來以後要用紗布袋包好，再放到比較温暖的地方，注意每天還要我哦用温水來沖洗2次，在看到了種子稍微有了萌動的時候就可以來播種。在畦內按照適宜的行距（40釐米）來開溝，厚的深度在3～5釐米深，再把種子撒入到溝內，要撒均勻，完了之後覆土稍微的壓實在，播種後的10～15天就可以出苗了。如果是育苗移栽產量還要高一些。

4、田間管理

及時間苗：小茴香在播種之後是要保持土壤濕潤的，這樣可以保證種子發育的需要。在温度比較適宜的情況下有10天左右就可以出苗的，如果温度太低的話出苗的速度就要慢一些。在茴香苗長到6～8釐米的時候，推薦按照株距9釐米來開始間苗，當茴香苗長高到15釐米以上的時候，這時按照株距20釐米來進行定苗。採用穴播的每穴留苗是在5株左右，採用條播的是每隔10釐米左右來留苗1株。要是發現了有缺株苗的話就可以帶上土來移栽補上去。

中耕除草：由於茴香種子比較的弱小，而且幼苗頂土能力是比較弱的，苗期生長也是很緩慢，所以在茴香在出苗前後要防止土壤板結，並及時的破除板結，這樣有利於出苗。等到了幼苗出土後開始顯行之後就要及時的來除草和放苗，到了苗期要及時進行中耕除草，以保持茴香的田間雜草疏鬆乾淨，有利於茴香苗的生長。

茴香植株生行的階段，這時可以在當年進行中耕除是3－5次的，澆水的時候儘量避開大雨和澆水以後土壤的板結，要及時進行中耕，注意茴香幼苗在小的時候鬆土是適宜淺一些，再往後就可以稍微的加深一下，必須做到地裏雜草很少。尤其是最後冬前的一次中耕除草都要結合培土來進行，培土的作用是可以讓茴香安全越冬，因為把雜草處理乾淨，是可以消滅越冬的蟲卵和病菌的，是有利於第二年長得慢了。

追肥管理：前面就説過必須施足基肥，除了基肥還要適量的進行追肥。因為小茴香在前期生長的過程中主要是長葉，這個階段可以施適量的氮肥，到了後期是以開花結果為主的，所以要增施磷鉀肥。當茴香苗高有30釐米的時候要進行追肥，主要適宜追施速效的有機肥同時要增施過磷酸鈣。

茴香當年收穫以後，要在根部蓋上一層土雜糞或者是一層牛馬的糞，這樣才可以安全的越冬，這樣茴香第二年發芽比較早，生長旺勢，產量還比較高。在每年的6～7月份是開花結果期，建議用2%的磷酸鈣來進行一次根外追肥，是可以提高果實的產量的。

灌溉和排水：小茴香是喜濕潤但又害怕積水。等到茴香在出苗以後就要適當的進行澆水，以保持幼苗期畦面的濕潤，所以説，天氣乾旱時必須給與充足的水分在雨季要及時的排澇以防爛根。尤其是茴香在每一次採收莖葉以後，是必須供給充足的水分。讓植株是迅速萌發和更新。注意雨季來臨之前要挖通排水溝，防止水澇危害的地方。

收穫：要適時適期，如果過早採收，會引起成熟度不足。太晚果實種子比較容易落下來造成損失。

以上就是茴香的的播種時間及具體的田間種植管理技術，希望我的回答對大家有幫助。