禾苗是什麼植物

禾苗主要指穀物類種子的幼苗，屬於禾本科植物。水稻、麥子在幼苗期，都稱之為“禾苗”。水稻和麥子是人類重要的糧食作物，而麥子是世界上最早栽培的農作物之一，目前是世界上分佈最廣、面積最大、總產最高、貿易額最多、營養價值最高的糧食作物之一。

水稻是亞洲熱帶廣泛種植的重要穀物，中國南方為主要產稻區，北方各省均有栽種。

水稻的總產量佔世界糧食作物產量第三位，低於玉米和小麥，但能維持較多人口的生活，所以聯合國將2004年定為“國際稻米年”。

小麥栽培期間，田間管理技術的應用是核心環節。小麥出苗之後，要對出苗情況進行全面檢查，若是有沒有出苗的情況要及時的補苗，保證出苗整齊性；在幼苗生長期間需要對幼苗的生長情況進行檢查，根據土壤的情況進行適時鋤地，避免土壤出現板結情況。