小麥是什麼植物

小麥是禾本科植物，它原本最早發現生長在西亞地區的國家。小麥種植方法：1、浸種：將小麥種子放入盆中，加水浸泡8小時，等種子完全浸透，種子的胚芽就會長出來；2、催芽：準備一個苗盤，將種子撒上去，等到種子的嫩芽長出，就可將苗盤撤離；3、水肥：小麥生長期，一天澆水2次，半個月施一次化肥即可。

關於小麥：

小麥是小麥屬植物的統稱，代表種為普通小麥是禾本科植物，是一種在世界各地廣泛種植的穀類作物，小麥的穎果是人類的主食之一，磨成麪粉後可製作麪包、饅頭、餅乾、麪條等食物，發酵後可製成啤酒、酒精、白酒（如伏特加），或生物質燃料。

小麥的物種分類：

按照小麥籽粒皮色的不同，可將小麥分為紅皮小麥和白皮小麥，簡稱為紅麥和白麥。紅皮小麥（也稱為紅粒小麥）籽粒的表皮為深紅色或紅褐色；白皮小麥（也稱為白粒小麥）籽粒的表皮為黃白色或乳白色。紅白小麥混在一起的叫做混合小麥。

小麥的分佈範圍：

華北地區：北京、天津、河北、河南、山西；華東地區：山東、江蘇、安徽北部中部；華中地區：江西、湖北；西北地區：陝西、甘肅、青海、寧夏、新疆；東北地區：遼寧、吉林、黑龍江；西南地區：重慶、四川、貴州；北方地區：內蒙古、新疆。