吃火參果的常見方法

火參果又名非洲角瓜，非洲黃瓜，火星果，火天桃，非洲蜜瓜。為葫蘆科黃瓜屬一年生的蔓性草本植物，表皮非常堅硬、凹凸不平。肉質細膩多籽，像黃瓜一樣呈凝膠狀，口味清甜。火參果為雜交一代品種，原產於喀拉哈里沙漠地區（南部非洲沙漠高原），現在也長於新西蘭、美國、澳大利亞等國。

火參果原產於非洲卡拉哈里沙漠，曾經是當地人們補充維生素和水分的重要來源。它的特點是能在極端乾燥的氣候條件下生長，發達的根系能夠觸及沙漠深處的含水層，因此火參果成為能在沙漠中生長的幾種水果之一。當地人們通常叫它“非洲蜜瓜”，也有人叫它“火天桃”。

看起來像海蔘，聞起來像黃瓜，吃起來像蘆薈，口味清甜，有人也感覺味道似黃瓜、香蕉和檸檬的混合味。這就是火參果的奇特之處。

火參果裏面像老黃瓜一樣，黃綠色的瓜囊，密密麻麻的白籽，刮出來的瓜囊就像外星生物的卵細胞，加入蜂蜜後變成凝膠狀的綠色濃痰，上面還飄着白沫。

這種奇異的水果火參果怎麼吃呢？

火參果的吃法也很特別，通常是將果實橫向一剖兩半後，用吸管直接插入果膠中吸食。吸上一口，在嘴裏流動的果膠清甜中帶有一絲酸味，味道有點類似於黃瓜、香蕉和檸檬的混合。也有人將果膠用匙羹挖出來放進碗裏，混合蜂蜜後加入冰水飲用，口味香甜。

下面來介紹火參果的4種吃法。

不過，也有人説它很難吃：

火參果的營養價值

火參果具有較高的營養價值，其內部其含有豐富的營養成分，富含維生素C和植物纖維，每100克中含鉀170mg，鎂34mg，鈣10mg，β胡蘿蔔素36mg，維生素B10.03mg等。營養豐富，其中含的維生素可以起到安神補腦，健心活血的作用，很適合年老者、腦力工作者食用，黃的比較酸，青的更可口，裏含維C特高，長期食用有美容瘦身功效[創業網:]，歐洲非常流行。火參果是全球已知水果中“排毒、瘦身、美容、纖體”的明星，喜愛美食女士的福音,它VC含量高，綠色果肉中含有獨特的粗纖維,能迅間消除大魚大肉後的油膩感,平衡消減高蛋白食物帶來的不適,認識這種水果後愛美的女士們在飽嘗天下美食後不不再有後顧之憂了,個人感覺它是最時尚的純天然綠色水果和飲料，營養價值很高。

火參果怎麼吃火參果的4種吃法

選擇一個充分成熟的火參果。如果是綠色的，請耐心等待幾天再吃。

1、你可以直接切開火參果然後用勺子挖出果肉食用；

2、在清洗乾淨剝去外皮後，也可將火參果切成薄片或切成小方塊狀食用，或是打成果汁，製成非常棒的沙拉醬。

3、也可以把火參果切開頂部，用珍珠奶茶的粗吸管輕輕的戳裏面的果肉，鬆了以後就可以大口大口的吸食了。如果放在冰箱裏冰上一會味道更好。

4、可以挖出果肉，加入蜂蜜混合，風味絕配，這是不可多得的高營養價值天然飲品。

作法：

用料：火參果1個 蜂蜜適量

1. 火參果先用清水洗淨；

2. 對半切開；可以看到類似黃瓜瓣一樣的籽；

3. 用勺子把籽取出用小碗或者杯子裝好；

4. 加入蜂蜜，拌勻即可！食用時可用吸管取食。

提示：不加蜂蜜就有點酸，還可以加酸梅粉食用別具風味

火參果的功效

1.食用火參果具護膚美容的功效，對於皮膚的美白都是非常好的。

2.食用火參果可以促進消化，增強體質，效地增強身體的整體素質，提高身體的免疫力。

3.火參果具抗菌消炎的作用，對於睡眠不好的症狀，也是可以改善的，讓你可以一個舒服的睡眠。

4.食用火參果可以起到清理腸道的作用，對於身體裏面的害物質可以以最快的速度排出體外，創造一個健康的環境。