荔枝可以凍起來吃嗎

荔枝可以凍起來吃。荔枝水分含量充足，口感清甜，將新鮮荔枝放在冰箱冷凍層保存會快速凝結成荔枝珠子，食用口感風味獨特，是可以食用的，但是不宜久凍，一般建議在冷凍後的一個星期內吃完，荔枝放在冰箱久了，營養成分會流失、營養價值會降低，即使沒有變質，食用後對健康也無益處。

荔枝中含有維生素、礦物質、膳食纖維、碳水化合物等營養成分，適量食用對健康很有好處。

凍起來的荔枝就是要直接食用，一口一個冰冰涼涼，夏天温度高的時候吃了會覺得非常的解暑，凍荔枝切不可解凍，解凍之後果肉就會散掉，食用口感不好。