西梅是什麼雜交的

西梅是由野生櫻桃李與黑刺李雜交而成的多倍體。西梅芳香甜美、口感潤滑，除供鮮食外，製作糖漬、蜜餞、果醬、果酒，含糖量高的品種作李幹。西梅對種植環境的要求很高，在中國栽種西梅的地區有新疆、喀什、伊寧、陝西關中、渭河北岸、山西大同、河北昌黎、河南商丘等。

西梅的介紹：

西梅建園要選擇土層深厚、有機質含量豐富且土壤PH值在5.5~7.5的弱酸性地區。擬建園地必須保證充足的灌溉用水，且水中不能含有過多鹽類，包括硼離子、氯離子、碳酸氫根離子等，以免影響西梅果實的品質。

西梅完全成熟時間通常在9月的下旬，很多地區的西梅果實較早着色，達全色的時間通常在8月下旬，採摘過早，果實尚未成熟，影響口感，如果用以貯藏，就需要儘早進行採收。