米飯是誰發明出來的

米飯是誰發明的已經無從考證，人類種植稻米有一萬年的歷史。現時種植稻米的國家有113個。

1960年袁隆平發明了雜交水稻。袁隆平利用助手發現的天然雄性不育的野敗”作為雜交水稻的不育材料，並發表了水稻雜種優勢利用的觀點，打破了世界性的自花授粉作物育種的禁區。

七十年代中期，以他為首的科技攻關組完成了三系配套並培育成功雜交水稻，實現了雜交水稻的歷史性突破。現我國雜交水稻的各個優良品種已佔全國水稻種植面積的50%，平均增產20%。