臘八節是什麼時候

臘八節，中國傳統節日，俗稱臘八”，主要流行於我國北方。在我國北方，有小孩小孩你別饞，過了臘八就是年”之説，過臘八意味着拉開了過年的序幕。

臘八節是佛教盛大的節日之一，是佛祖釋迦牟尼成道之日，又稱法寶節”、佛成道節”、成道會”等。自從佛教傳入中國，臘八節經過歷代演變，逐漸成為家喻户曉的民間節日。

臘八節的風俗有吃臘八粥、臘八蒜、臘八豆腐、臘八面等。其中臘八粥是一種由多樣食材熬製而成的粥，最早的臘八粥是紅小豆煮，後經演變，加之地方特色，逐漸豐富多彩起來。