夏季耐熱的葉菜

夏季耐熱的葉菜有小白菜、大白菜、夏甘藍、茄子、辣椒、苦瓜、豇豆、黃瓜、秋葵等。茄子的耐熱性很好，高温且陽光充足的環境有助於它生長更旺盛，多在春天種植，夏季可以結果。苦瓜也很耐熱，高温的環境能使苦瓜開花和結果，若温度低於25℃的話，它就會生長很慢。辣椒可以耐35℃的高温，不過在高温季節要勤澆水。

夏天温度高，有哪些適合種植的綠葉蔬菜？

入伏後降雨相對偏少，太陽輻射強，不僅氣温高，而且潮濕、悶熱，甚至還會出現強降雨等極端災害性天氣。目前是高温、潮濕、旱澇、病蟲害活躍等並存的時段，種植蔬菜的綜合管理更為重要。加上它本身的吃法也多樣，可以和很多的種類混炒，味道也很不錯，可以説是廣受歡迎，是大家日常的首選。所以大家夏季種植芹菜是很不錯的，其價格很親民，銷量相對較快，利潤自然也很可觀。

如果是生手，就要選擇比較容易種的菜，那就種些生菜、小白菜、小油菜、菠菜之類的，這類種子發芽的速度很快，五六天就可以長出小苗來應該種植，生菜，苦瓜，絲瓜，辣椒，芹菜，西葫蘆，韭菜，小白菜，夏甘藍，這些都是不錯的選擇。夏天要種的蔬菜有很多，像黃菜茄子西紅柿，豆角很多，等蔬菜結完了會繼續中白菜

長豆角，短豆角，辣椒，茄子，黃瓜，西紅柿，我們村裏隔幾天會有集，因為種的多，奶奶會摘些蔬菜到集上去賣，她最喜歡早上滿滿的出去，下午空空的回來，能全部賣出去，她就是最高興的。一般來説，雞毛菜、冬瓜、番茄、黃瓜、空心菜……很多。夏季蔬菜，茄果類以外，就是綠葉菜的天下，生長期變短，生菜等的種植也很容易。

夏天天氣熱，要解暑就種點苦瓜，冬瓜，絲瓜，黃瓜這類的，要好下飯的有蕃茄，青椒，菜心，等等之類的！我覺得要看個人和家人的喜愛來種植！如果是種植來賣錢的又不一樣，種一些有市場需求的夏天在我老家，比較多人種植蔬菜有絲瓜、黃瓜、豆角、空心菜、苦瓜、冬瓜。以上這些蔬菜都是比較合適夏天種植和吃用的。這一些都具有耐熱性較強的蔬菜品種。

夏天種什麼蔬菜？夏天適合種什麼蔬菜

很多人喜歡在自己陽台種植蔬菜，吃起來無污染也營養。那麼，夏天種什麼蔬菜好？夏天適合種什麼蔬菜？

夏天種什麼蔬菜

以耐熱、生長期短的葉菜類為主：

1、小白菜：品種有白梗的上海小白菜、温州反交白等；青梗的華王青梗、上海中萁等。其生長日期僅25-30天，生長期中主要以追施速效肥為主。

2、大白菜：以耐熱早熟的品種為主，如早熟5號、早熟6號、夏陽白菜等。生長日期60天左右，前30來天是外葉生長，後20-30天是葉球生長。因此象早熟5號也可在前30天裏作小白菜採收。多為直播間苗，少用育苗。施肥特點是前期以速效n肥為主，結球期再施n、p、k齊全的複合肥。

3、夏甘藍：以夏光、中甘8號、台灣農友的南陽、夏秋等耐熱品種為主。一般育苗移栽，苗齡30天，可在20天苗齡時假植來培育壯苗。定植時密度高達每畝3000-4000株，定植後60天採收。

香菜，草莓，好多啦，只要是温室，什麼都行 還可以種蘿蔔、白菜、胡羅卜，還可以種植茄子、黃瓜、西紅柿、辣椒、絲瓜、空心菜、紫葉生菜、芹菜 等

夏天適合種什麼蔬菜

適合全日照的，一年四季均可種植的蔬菜有：黃瓜、苦瓜、番茄、芥菜、西葫蘆、青椒、萵苣、韭菜等。冬季這些菜地都能受到陽光直射，再搭起簡易保温設備，也可以給冬季生產蔬菜創造一個良好的環境。而夏季則需要注意遮光保護。

半日照，適宜種植喜光耐陰蔬菜，如洋葱、油麥菜、韭菜、絲瓜、香菜、蘿蔔等。但朝西夏季西曬時温度較高，使某些蔬菜產生日燒，輕者落葉，重者死亡，因此最好栽植蔓性耐高温的蔬菜。根據經驗在廣東炎熱的夏天，在朝東圍欄的菜地種植蔬菜，感覺比全日照菜地更加好，因為不但日照時間足夠，而且每到下午西曬最烈的時候，圍欄的陰影已經開始擋住進入菜地的太陽光。

耐陰的蔬菜種植，如萵苣、韭菜、蘆筍、蒲公英空心菜、木耳菜等。在夏季，對後面樓層反射過來的強光及輻射光也要設法防禦。有些菜地可能會在圍欄和房子之間，這樣的菜地，房子和圍欄的距離以及過道的朝向，決定着每天太陽在菜地上的日照時間，那麼根據菜地的日照時間長短，可以確定在菜地上種植何種蔬菜比較合適。

黃金原則：如果菜地日照時間超過8小時，基本可以視同全日照菜地，如果不夠8小時，那就適宜種植喜光耐陰蔬菜。如果全天幾乎沒有日照，蔬菜的選擇範圍就比較小。應選擇耐陰的蔬菜種植。

夏天種植蔬菜防護措施

1、防止高温危害的育苗技術

高温不利於一些蔬菜秧苗生長，如芹菜、萵苣發芽困難，為防止高温危害可採用下列措施：在苗牀上撒一些截短的玉米秸、麥秸；用遮陽網覆蓋苗牀，也可用竹簾、蘆葦簾等搭成遮蔭棚；在高棵蔬菜下播種育苗等，而且要選擇通風良好的地塊做苗牀。通過上述遮蔭辦法可使温度下降，透光率降低，利於菜苗出土和生長。另外，在高温季節為提高種子發芽率，可在井中或其他冷涼地方進行如芹菜、萵苣種子催芽，或將種子進行低温處理，如芹菜在2～5℃環境條件下處理48h，萵苣在5℃環境條件下處理72h，具有明顯的促進發芽效果，發芽率可加倍。其方法為浸種8h後用濕紗布包裹然後處理，處理後待種子萌動直接播種。

2、防止暴雨危害的育苗技術

夏季暴雨一方面使土壤板結，不利於種子發芽出土，另一方面易造成澇災，可採取以下措施防止；選擇高地建造苗牀；苗牀四周要排水通暢，遇暴雨及時排出積水；採用臨時覆蓋減輕暴雨危害；播種後如遇暴雨而種子未萌動時，雨後應在苗牀上淺耙，防止土面板結等。

3、防止高温乾旱的育苗技術

有些年份或地區夏季育苗時遇到乾旱，可採取以下措施防止其危害：在苗牀中澆足底水後播種，或充分灌水，然後整地，乘墒播種；播種覆土後，採取鎮壓土面的方法保墒；在早晨或晚上往苗牀“漂水”（水到即止）；借墒播種，即開穴點播，第一穴播後暫不覆土，在挖第二穴時，將從中挖出的濕土作為第一穴覆土等。

4、防止病毒病危害的育苗技術

高温情況下有些蔬菜病毒病發生十分嚴重，可採取如下措施預防採取以上介紹的措施降低苗牀温度，有利於預防病毒病的發生；用清水浸泡4h，撈出後再放入10%磷酸三鈉液中浸種20min，然後用清水漂洗乾淨；選擇抗病毒病品種栽培；用尼網紗防蚜育苗；採用工廠化育苗等。

5、防止秧苗徒長的育苗技術

高温季節育苗有的蔬菜秧苗極易徒長，如番茄、黃瓜等，可採取以下措施加以預防澆水量一般不可過大，在傍晚或早晨用噴壺灑水，切忌大水漫灌；擴大秧苗營養面積或及時分苗或間苗；噴施生長抑制劑控制黃瓜番茄苗徒長，如番茄在5葉、7葉期用40%～50%的矮壯素1000倍液各噴一次，可使幼苗粗壯、葉色濃綠、葉片增厚，促進花芽分化。

耐高温的蔬菜有哪些品種建議種植？

一、夏妃青梗菜

青菜一年四季都能種，也是農村種植比較廣泛的一類蔬菜；但是在夏季種植，相對來説，更為困難，因為會遭受到高温和強降雨的雙重威脅，影響正常生長；

但“夏妃青梗菜”這個品種，耐熱耐濕性強，在高温環境下，反倒生長快，不會受到影響；在雨水天氣較多的環境下，也能夠正常生長，還能夠抵抗霜黴病、軟腐病等多種病害，長勢強盛！

因而，在商品性方面的表現也很優秀！株型美觀，葉色翠綠寬厚，很有光澤，口感也很好！是農户在當下，高温多雨季節種植小青菜的理想品種！

因此，農業百事通建議廣大農户可以入手試種下！該品種不管是直播還是育苗移栽，都能夠生長良好！可以放心入手試種！

二、亮優s166黃瓜

黃瓜在夏季種植，很容易因為受到高温的影響，而出現畸形瓜，或者是不結瓜，亦或者是結出的瓜帶有苦味等生長問題；

但“亮優s166”這個黃瓜品種，在生長過程中，較耐高温，還抗霜黴病、白粉病、枯萎病等黃瓜的多種常見性病害，結瓜多，且結出的瓜，腰瓜長！長度在33~35釐米左右！瓜條油亮，短把密刺，中葉綠肉！商品性佳！長勢旺盛！

因此，廣大農户有種植黃瓜需求和興趣，但所選品種，耐熱性不夠強，或者是容易出現各種病害，瓜形不好等問題，可以選擇“亮優s166”這個黃瓜品種進行試種！

三、耐熱Ⅰ甘藍

以往甘藍，也就是我們所俗稱的包菜，一般都是在春秋季種植居多，但因為夏季反季節栽培，上市賣價高，所以，種植的農户也多了起來，不過，就是要選擇好一個耐熱性較強的品種，這樣才能夠在真正意義上獲得生產優勢！

而農業百事通給廣大農户推薦的“耐熱Ⅰ”甘藍，正如其名，耐熱性較好，屬於中早熟夏甘藍，專供夏季種植！適合我國大部分地區在夏季種植！以長江中下游和黃淮海地區為例，4~7月都能種！