耬鬥菜一年開幾次花

耬鬥菜一年可以開兩次花。第一次是在五月到七月之間，此時也是盛花期。花開時顏色鮮豔，花姿優美，觀賞性高。後期要提供適宜的生長環境，這樣才可開第二次。要保證光照充足，多曬太陽花期才會更持久。還要及時摘心，修剪，儘量節省養分，避免徒長，這樣到八月份還可再開一次。

耬鬥菜不僅是很好的觀花植物，在明朝的時候有兩本關於植物的書《救荒本草》和《野菜博錄》中記載了關於耬鬥菜食用方法，比如書裏説，耬鬥菜的葉子是可以食用的，不過要經過水煮後方可食用。

耬鬥菜在歐洲比較常見，鄉間路邊碎石堆裏隨處可以看到耬鬥菜的身影。在歐洲還流傳這這樣的故事，在打仗的年代裏，當看到新兵在戰場上害怕的時候，一些老兵會讓他們在野地裏找一些耬鬥菜（因為隨處可見），將耬鬥菜的葉片用手揉碎然後聞它的味道，會使人感覺很興奮，同時也有了戰鬥的勇氣，所以耬鬥菜這種花的花語也叫“勝利，奮戰到底”。

耬鬥菜的花期一般在5-7月，在花期前後需要注意水肥管理，澆水量和澆水次數根據地域和當地的温度濕度決定，只要不積水就好。在開花之前加施一點磷鉀肥可以促進開花。