菠蘿與鳳梨的區別

1、果實不同：菠蘿削皮後有“內刺”需要剔除；而鳳梨削掉外皮後沒有“內刺”，不需要刀劃出一道道溝。2、葉片不同：菠蘿的葉片邊緣帶有細密鋸齒，而鳳梨的葉片光滑無鋸齒。3、果皮的顏色不同：菠蘿的果皮為黃色，鳳梨果皮為深綠色。

鳳梨既可鮮食，又可加工，可加工成糖水罐頭、果汁等，還可製糖、制酒精、制味精、檸檬酸等。鳳梨原產於巴西，16世紀初傳入中國，傳到台灣，鳳梨一般特指無眼菠蘿這個品種。

菠蘿可鮮食，肉色金黃，香味濃郁，甜酸適口，清脆多汁。菠蘿還可制罐頭，菠蘿罐頭被譽為“國際性果品罐頭”，廣受消費者的歡迎。

菠蘿的挑選方法：

用手輕輕按壓菠蘿，堅硬而無彈性的是生菠蘿；挺實而微軟的是成熟度好的；過陷甚至凹陷者為成熟過度的菠蘿；如果有汁液溢出則説明果實已經變質，不可以再食用。

成熟度好的菠蘿外皮上稍能聞到香味，果肉則香氣馥郁；濃香撲鼻的為過熟果，時間放不長，且易腐爛；無香氣的則多半是帶生採摘果，所含糖分明顯不足，食之無味。



菠蘿和鳳梨有什麼區別

菠蘿和鳳梨的區別在於葉子的形狀不同、肉刺不同、口感吃法不同、營養價值不同。

1、葉子的形狀不同：菠蘿的葉子很扎手，這是因為菠蘿葉子上有很多鋸齒，而鳳梨的葉子是光滑的，一般邊緣不帶鋸齒，其實從這裏就可以一眼判斷出鳳梨和菠蘿的區別。

2、肉刺不同：在市場上見到去皮的菠蘿，是需要剔除肉刺，削出來一道道“鴻溝”的，而去皮的鳳梨，因為沒有肉刺或者比較小，只需要簡單的削皮即可，外表是比較光滑的。

3、口感吃法不同：吃菠蘿的時候，大多數時候是切成大塊，用鹽水浸泡一段時間才適合食用，否則會有刺痛感，吃起來酸酸甜甜；而鳳梨就不需要鹽水泡，直接吃就可以，口感也更香甜。

4、營養價值不同：鳳梨具有健胃消食、解熱消暑、解酒、降血壓、抗癌、補脾止瀉、清胃解渴等功用。可用於消化不良、腸炎腹瀉、傷暑、身熱煩渴等症,也可用於高血壓眩暈、手足軟弱無力的輔助治療；菠蘿中含有一種“菠蘿朊酶”的元素，能夠分解蛋白質，幫助身體溶解注射在組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善呢身體局部的血液循環。還能夠幫助身體消除炎症和水腫的症狀。

鳳梨和菠蘿的區別

鳳梨和菠蘿的區別如下：

1、葉子形狀不同。很多人乍一看都以為鳳梨與菠蘿就是同一種水果，其實不然，如果你細心觀察後會發現，二者的葉子形狀有很大不同，鳳梨的葉子一般都不帶齒狀的，但菠蘿的葉子卻帶有齒狀。

2、包頭大小不同。仔細觀察後，你會發現，鳳梨與菠蘿的包頭大小也是不一樣的，鳳梨的包頭較淺些，而菠蘿的則深一點。

3、表皮顏色不同。鳳梨與菠蘿的外表顏色還是有很大區別的，菠蘿在成熟的時候，它的表皮會呈現黃色，並且菠蘿味很重，但鳳梨成熟後表皮為青綠色，並且香味沒有那麼濃。

4、肉刺不同。當你把二者削皮之後，會發現菠蘿的上面有好多的肉刺需要剔除，但是鳳梨削皮之後卻沒有肉刺，直接就可食用了。

菠蘿和鳳梨有什麼區別呢

菠蘿和鳳梨有什麼區別呢

菠蘿和鳳梨有什麼區別呢，鳳梨和菠蘿屬於同一種植物，菠蘿和鳳梨從外觀看上去是很難辨別的，就像是雙胞胎姐妹，雖然長的像，但還是性格上還是有不同的。那麼菠蘿和鳳梨有什麼區別呢。

菠蘿和鳳梨有什麼區別呢1

1、品種不同

市面上的菠蘿和鳳梨有什麼區別呢？相信很多人非常關心這個問題。實際上菠蘿和鳳梨屬於同一個物種，在生物學中是同一種水果，只不過它們品種多樣，而市面上賣的鳳梨一般都是指無眼菠蘿這個品種。

2、顏色不同

雖然物種相同，但是仔細觀察的話，兩者還是有很大的區別的。菠蘿一般表皮成熟之後呈黃色，還沒有熟透的時候是一種黃綠色，而鳳梨表皮成熟之後還是綠色，而且這種綠色偏深一點，購買的時候可以憑這一點進行分辨。

3、葉片不同

還有較為重要的一點就是，它們頭頂的葉片雖然乍一看挺相似，但是其實也有着微妙的不同。菠蘿葉子邊緣有刺，且非常明顯，一不小心就會扎手，鳳梨則不然，它的葉子是平的，沒有像鋸齒一樣的東西。

4、果肉不同

為什麼説這兩者果肉有區別呢？我們將它們的皮削開之後就能很快了解了。菠蘿削皮之後裏面有一個個黑眼，也就是“內刺”需要剔除，而鳳梨削掉外皮之後沒有“內刺”，不用做特別的處理就能吃。

5、價格不同

在市面銷售的時候，我們明顯能感覺到它們價格是不同的。菠蘿是我們中國自產的水果，它的價格比起鳳梨來説便宜一些，鳳梨屬於進口的水果，在運輸保鮮等工作上面需要花費功夫，還有海關税等，價格偏貴。

菠蘿和鳳梨有什麼區別呢2

菠蘿和鳳梨的區別

1、有無鋸齒

菠蘿和鳳梨的頂端都帶有綠色的葉子，葉子非常有生氣的菠蘿，往往是比較好的菠蘿。不過從頂部的葉子，也可以看出菠蘿和鳳梨的區別。菠蘿頂部的葉子帶有細細的鋸齒，直接用手摸會割手，而鳳梨的葉子卻沒有這樣的鋸齒，摸起來不會傷手。

2、有無內刺

大部分人買了菠蘿之後，都是要對方幫忙削皮之後再拿回家吃的，因為菠蘿的`皮很難剝，剝了皮之後，裏面還會有黑色的“眼睛”一樣的內刺，需要削掉才能吃，而削掉這些黑眼也是比較難的工作，因而，很多人會選擇讓老闆幫忙削皮。而鳳梨是沒有內刺的，直接將皮削掉之後，就可以吃。

3、吃法不同

菠蘿和鳳梨都是非常美味的一種水果，不過，它們在吃法上面有區別。菠蘿裏面含有一種酶，對人體有刺激性，要放到鹽水裏面浸泡消除之後，才可以吃，不然容易出現過敏。而鳳梨則可以直接食用，因為它不含這種刺激性的酶。

4、顏色不同

在挑選菠蘿或者鳳梨之前，除了觀看葉子有無鋸齒之外，我們還可以從外皮的顏色來觀看，菠蘿外皮的顏色是金黃色，而鳳梨的外皮顏色沒有那麼明亮，比較淡，一般呈現淺綠色。因而，從外表的顏色，我們就可以區別鳳梨和菠蘿。

鳳梨跟菠蘿的區別是什麼？

鳳梨跟菠蘿的區別如下：

1、優勢上的區別

鳳梨有的甜，有的多汁，有的脆，有的可以掰着吃。菠蘿通常要切着吃，酸甜可口。

2、習性的區別

菠蘿的葉簇生在莖上，葉多葉大，光合而積大，積制有機物多，因而果亦大。葉片生長隨氣候而變化。葉在4~8月生長最旺。鳳梨喜温暖，適宜生長温度在15~30度之間。不耐寒，長期低於10度，生長緩慢甚至停止。耐熱性有限，長期高於35度，會造成高温熱害，生長緩慢，花型變小，花的分支數量也減少。

3、味道的區別

菠蘿吃着非常澀口，必須要用鹽水或者小蘇打水浸泡後才能食用，而鳳梨削皮後是直接可以吃的，鳳梨的澀味明顯的小於菠蘿，而且多吃一點鳳梨，都不會感覺到澀口感。

菠蘿跟鳳梨有什麼區別嗎

1.菠蘿是菠蘿嗎？菠蘿和鳳梨在生物學上是一回事，都屬於鳳梨科鳳梨科。但是，現在市面上，菠蘿和鳳梨被當做兩個品種。一般常見的菠蘿叫鳳梨，無眼的叫鳳梨。

二、菠蘿和鳳梨的區別外觀:菠蘿一般比菠蘿大。菠蘿的平均重量是3-5公斤，而菠蘿只有2-3公斤左右。

果皮區別:菠蘿的果皮比較小，菠蘿的果皮比較大，比較飽滿。

葉的區別:菠蘿葉有細鋸齒，菠蘿葉沒有細鋸齒。

口感差異:菠蘿口感比較澀，需要用鹽水或小蘇打水浸泡後才能食用。菠蘿有甜味，不會感覺到澀味。

刺孔的區別:菠蘿切開外皮後，裏面有刺孔。菠蘿的皮剝開後，刺孔幾乎沒有。

差價:市場上賣的時候，菠蘿的價格一般比鳳梨貴。

菠蘿和鳳梨怎麼選看果皮:先觀察果皮，選擇果眼分佈均勻、顏色漂亮的菠蘿。

氣味:聞一聞氣味，選擇成熟、果味濃郁的菠蘿。這樣的菠蘿吃起來會更甜更好吃，不會酸。

捏硬度:捏菠蘿的硬度，成熟的菠蘿捏起來會感覺比較軟。