12月份可以種空心菜嗎

可以。在冬季的12月份種植空心菜，要注意温度的調整，一般都是在大棚裏種植的。種植前需先深翻土地並施加足夠的底肥，為了能促進種子發芽，要先把它泡在温水裏半小時，取出後再用清水浸泡24小時，再放到25℃的環境下催芽。當種子露白後把它種植到土中，覆蓋上細土，澆上水後等待它發芽就行。

冬季空心菜栽培技術：

1、整地施肥：空心菜生長速度快，分枝能力強，需肥水較多，種植時宜施足基肥，一般每畝施腐熟有機肥1500～2000公斤、草木灰100公斤，充分與土壤混勻，起成高20釐米、寬130～150釐米的畦(包溝)。

2、浸種催芽：空心菜種子的種皮厚而硬，若直接播種會因温度低而發芽慢，如遇長時間的低温陰雨天氣則會引起種子腐爛，因此宜催芽後播種，可用30℃左右的温水浸種18～20小時，然後用紗布包好置於30℃下催芽，當50～60％的種子露白時即可進行播種。

3、播種：空心菜可進行撒播或條播，每畝用種量為15～20公斤，撒播後用細土覆蓋1釐米厚左右，條播可在畦面上每隔15釐米橫挖一條2～3釐米深的淺溝，將種子均勻地撒在淺溝內，再用細土覆蓋，然後用遮陽網覆蓋畦面，淋水，出苗後即可揭開遮陽網。

空心菜施肥注意事項：

1、空心菜對氮肥需求量大，但是氮肥，尤其硝態氮肥不宜施用過量，否則會導致空心菜產品硝酸鹽含量超標。

2、空心菜生長期長，多次採收，對肥料的需求較大。因此，必須注意基肥要施足，尤其是有機肥，可以防止空心菜採收後期脱肥，影響產量。