牛皮菜十一月份可以種植嗎

十一月可以種植牛皮菜，但種植牛皮菜的最佳時間是8~9月份。牛皮菜也叫作厚皮菜，是二年生草本植物，高度在30~50釐米之間，原產於歐洲，中國長江流域及其以南地區有引種栽培。厚皮菜葉闊卵形，淡綠色或濃綠色，柔嫩多汁，適口性好。

厚皮菜的介紹：

厚皮菜為喜温植物，生長的適温為15~25℃，耐寒性頗強，能忍受零下10℃左右的短期低温，如果温度過低，則生長緩慢或停止；不耐高温，當温度超過30℃時生長緩慢或停止；需要中等強度的光照，如光照過強，生長不良，但光照弱則下葉往往先期黃萎。

厚皮菜是需水較多的植物，在較高的土壤濕度和空氣濕度下，生長迅速，品質柔嫩；如水分不足則生長緩慢，葉柄粗糙，產量和品質均降低。