冬寒菜種植時間和方法，如何田間管理

冬寒菜適合在春季和秋季種植，春播多在2-3月份，秋播多選在9-11月份左右。選擇地勢平坦、土壤疏鬆、富含營養的地塊，提前翻耕，施入腐熟的肥料，將土壤做成平畦。挑選優質的種子，可以直接播種或育苗後移栽，將種子播入土壤中，等待幼苗發芽出苗。在幼苗生長穩定後，可以移栽定植，做好田間管理。

一、種植時間

冬寒菜適合在涼爽的季節種植，不耐炎熱，也不耐寒冷，生長適温為15～20℃左右，在春季和秋季種植比較合適，這兩個時間段很適合播種，也能利於成活。春季播種多在2-3月份，秋季播種多選在9-11月份左右。

二、整地施肥

冬寒菜對土壤的要求不嚴，但為了促進生長，提高產量，需提前整地施肥，為生長提供適宜的環境。選擇地勢平坦、土壤疏鬆、富含營養的地塊作為地栽位置，充分翻耕，施入腐熟的肥料，之後將土壤做成平畦。

三、播種育苗

準備好優質的冬寒菜種子，挑選飽滿、充實的種子。直播、育苗都可以，播種方法可撒播或穴播的方法，種植面積較小的話，最好採用穴播的方法。在畦上挖出小穴，穴播株行距25釐米左右，每穴播種4-5粒，播種後覆蓋上薄土，將種子掩蓋起來，保持好水分和温度，等待幼苗出苗。

四、移栽定植

在幼苗生長穩定後，可以移栽定植。如果採取直播的方法，就可以省略這個步驟。

五、田間管理

移栽成活之後，要注意中耕除草，生長旺季採集後及時追肥，提前噴施藥物防治病蟲害。

糯米冬寒菜的種植方法

種植時間：選在春季2月份或秋季9月下旬播種糯米冬寒菜。 整地施肥：畝施有機肥2000-3000千克、複合肥50千克。 播種入土：每穴播撒4-5粒種子，播後用細土蓋實，澆足水。 田間管理：採收後追施一次尿素肥。

糯米冬寒菜如何種植

1、種植時間

糯米冬寒菜喜歡冷涼濕潤的氣候環境，不耐寒且不耐熱，種子在低於8攝氏度的條件下不會萌發，温度在25攝氏度左右時生根速度較快，因此一般會選在春季2月份或秋季9月下旬播種。

2、整地施肥

糯米冬寒菜對土壤的要求不高，但是在疏鬆肥沃、排水透氣的土壤中栽培更能達到高產，而且這類蔬菜不能連作，要間隔3年以上才可以再次種植，播種前，畝施有機肥2000-3000千克、複合肥50千克，混合均勻後耙平。

3、播種入土

糯米冬寒菜一般以穴播的方式種植，在地塊中按照35釐米的株行距開穴，然後把種子點播在穴內，每穴播撒4-5粒種子，播後用細土蓋實，澆足底水，確保土壤潮濕，等待種子出苗。

4、田間管理

糯米冬寒菜在生長期要及時進行中耕除草，將田間的雜草拔除或剷除，以免和植株爭奪生長空間和養分，每次採摘嫩梢食用之後，要追施一次尿素肥，發現病蟲害後用藥劑救治。

冬寒菜的栽培技術

一、整地施肥

一般做成平畦，對於多次採收嫩梢的，要施足基肥，畦寬1、3米左右，以方便採收冬寒菜耐肥力強，需肥量也較大。播種後即可淋澆人畜糞作為種肥。

二、播種

直播、育苗都可以。畝用種量1～1、5公斤，播種方法可撒播或穴播，撒播需種量大，穴播需種量小。穴播株行距25釐米左右，每穴播種4～5粒。穴播的每畝約需種子250克，撒播的需種子0、5公斤，育苗每畝需種子25克。

三、定植

根據採收要求不同，定植密度也有所不同，以採收幼苗為目的的，可適當密植，15釐米見方為宜，多次採收嫩梢的，以25釐米見方為宜。

四、田間管理

1、中耕除草間苗。冬寒菜生長期間要及時中耕、除草，防止雜草同冬寒菜競爭空間、養分及水分，撒播的在真葉4～5片時間苗2次，苗距16釐米左右，穴播的間苗以2～3棵苗為1叢。

2、追肥澆水。對於多次採收嫩梢的，在生長旺季時，要隨着不斷地採收，進行追肥，以補充因採收而帶走的大量養分。一般以尿素為主，每採收1次，即追肥澆水1次。

3、病蟲害防治。冬寒菜蟲害有地老虎、斜紋夜蛾和蚜蟲等，可採用毒餌誘殺或敵百蟲噴霧防治。病害主要有炭疽病、根腐病等，炭疽病可用50%複方甲基硫菌靈可濕性粉劑1000倍液或75%百菌清可濕性粉劑1000倍液加70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1000倍液，或2%農抗120水劑200倍液噴霧防治，根腐病可用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液或40%多硫懸浮劑400倍液噴霧防治。

五、採收

對於採收幼苗的，當播種後50天左右，可結合間苗，間拔採收；對食用嫩梢的，當株高18釐米時，即可割收上段葉梢。春季留近地面的1～2節收割，若留的節數過多，側枝發生過多，養分分散，嫩葉梢不肥厚，品質較差。其他季節留4～5節收割。冬寒菜生長速度非常快，在其生長旺季，每5～7天就可採收1次。畝產可達1500～2000公斤。

冬寒菜的栽培技術?

播種育苗冬寒菜栽培多春播。

(1)播種育苗冬寒菜栽培多直播。冬寒菜秋播的收穫期長，高產優質，故以秋播為主也有春播的；夏季播種易自行死亡，故夏季不宜栽培。在長江流域，秋播於8〜11月播種，早播的可在秋淡採收。以9月為播種適期，播種過遲，易遭受凍害；也可利用大棚進行越冬栽培，效益較好。春播於2月下旬至3月中旬進行，但播種不宜過早，免受凍害；過遲播種則遇高温，生長不良，病害嚴重，生長期短，影響產量。

採用撒播或穴播法。前茬出園後，隨即翻耕，每畝施腐熟有機肥 2000〜3000千克作基肥。整平做深溝高畦，畦寬（含溝寬）2米，在調整好土壤墒情後，便可播種。穴播株行距25釐米X25釐米，每穴播4〜5粒，間苗後留3〜4苗，畝播種量250克；撒播每畝需種量 1000〜1500克，4〜5片真葉時開始間苗，苗距16釐米，每叢2〜3 株苗。春播氣温較低，播後覆蓋地膜增温保濕，8〜10天后出苗；秋播氣温偏高，播後架遮陽網，畦面覆稻草，以便降温防暴雨，5〜6 天后出苗後再揭除，以利於見光煉苗。

寒冷地春栽最好用育苗移栽，每畝用種量為0.15千克，可用72 孔穴盤，每畝需苗盤122個，如用128孔苗盤則每畝需用70個。

(2)  田間管理冬寒菜幼苗期吸水吸肥能力較弱，畦面雜草生長旺盛，要及時除草，同時勤中耕鬆土，避免土壤板結。冬寒菜需肥量較大，播種後可淋澆腐熟稀糞水作為種肥，可起掩蓋種子、利於發芽的作用。出苗後，可輕澆稀薄人糞尿液。第一次收割前每畝需追施人糞尿500千克一次，因此時植株尚小，需肥量不大，施肥不能過濃、過量。以後隨着不斷割收，消耗大量養分，植株耐肥力也不斷增強，每收割一次，應追施足量濃肥一次。濃霜時，葉面可撒施薄層草木灰或老糠灰防凍，年前最末一次收割後，先滿土澆潑一層濃糞渣，再用塑料薄膜或草包覆蓋，避免霜雪凍害。春季8〜10天澆水一次，秋播5〜7天澆水一次，促進植株生長。

(3)  採收冬寒菜播種後50〜60天，植株髙18釐米左右時即可開始採收。冬季每次採收可留4〜5節採摘上部葉梢，如留過短，易受凍害，傷及基部芽。春季採收應貼近地面留1〜2節採摘；若留茬過高，側枝萌發過多，營養分散，新發的葉梢不肥厚，品質差。春季生長旺盛，每7〜10天可採收一次，直到抽薹開花為止。