營養學屬於什麼學科大類

營養學，即食品衞生與營養學，屬於醫學門類公共衞生與預防醫學類專業。食品衞生與營養學主要研究食物與機體的相互作用，以及食物營養成分在機體裏的分佈、運輸、消化、代謝等方面的基本知識和技能，進行營養指導、食品衞生的監督與檢測等。

學什麼

《營養學基礎》、《臨牀營養學》、《食品衞生學》、《食品工藝學》、《食品毒理學》、《烹調學》、《生理學》、《生物化學》、《流行病學》 部分高校按以下專業方向培養：食品質量與安全。

幹什麼

醫療衞生單位：營養指導、臨牀營養治療、衞生知識普及；食品類企業：食品工藝、食品衞生、質量檢測；政府、事業類單位：食品衞生監督、食品安全檢測。