![香糟鳳爪怎麼做好吃]( "香糟鳳爪怎麼做好吃")
- 主食材：雞爪500克。配料：薑片3片，小蔥2根，八角2個，花椒20粒，桂皮1小段，糟滷半瓶。步驟1:賣雞爪的老闆幫忙把趾甲剪掉並劈為兩半，回家清洗乾淨，如果有殘留的外皮，就用剪刀刮掉或剪掉。步驟2:準備香料：一小把（毛估估20粒）花椒，1小段桂皮，2個八角，3片姜（不用去皮），2棵小蔥打成蔥結。步驟3:糟滷...
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![做泡椒鳳爪沒有白醋用香醋可以嗎]( "做泡椒鳳爪沒有白醋用香醋可以嗎")
- 可以用白醋，也可以用香醋。香醋與白醋都行，主要看個人喜好。白醋味重，米醋透明味稍淡。泡雞爪用米醋泡時，米醋想要更入味，雞爪煮熟後泡涼開水，可以泡去膠質。而且用高窄的玻璃瓶浸泡，調好味的醋汁沒過雞爪，加鹽拌勻，泡24小時後就可以食用了。泡雞爪用白醋泡時，加檸檬浸，口感更好。做...
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![家常無骨鳳爪的做法]( "家常無骨鳳爪的做法")
- 雞爪洗淨去掉指甲，取出大骨頭和小骨頭。雞爪切開兩瓣，水燒開，倒雞爪，放鹽、薑片、米酒等去腥，水開後，再煮7分鐘起鍋。放冷開水裡沖洗，瀝乾水。在盆裡倒冷開水，放花椒、野山椒、薑片、冰糖、辣椒。把瀝過水的雞爪倒入製作好的湯料裡浸泡，放冰箱浸泡一天以上即可。無骨鳳爪怎麼做:主...
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![酸辣脫骨鳳爪怎麼做好吃]( "酸辣脫骨鳳爪怎麼做好吃")
- 主食材：雞爪1斤。配料：檸檬半個，香油1勺，糖1勺，陳醋3勺，老抽1勺，香菜5顆，蔥1顆，姜3片，小米辣5顆，料酒一勺，生抽2勺，蠔油1勺，老乾媽1勺。步驟1:把雞爪洗淨剪指甲步驟2:冷水下鍋煮步驟3:放上蔥姜和料酒去腥步驟4:水開後蓋上鍋蓋煮十分鐘步驟5:煮熟後撈出放冷水中浸泡半個小時步驟6:在雞爪...
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![香辣鳳爪的做法]( "香辣鳳爪的做法")
- 主食材：鳳爪8個，蔥5克，生薑5克，蒜瓣4個。配料：食鹽一勺，生抽一大勺，杏鮑菇蝦仁花蛤醬2勺，剁椒1勺。步驟1:備齊食材。步驟2:鳳爪剁掉尖頭洗淨，蔥薑蒜切末。步驟3:鳳爪冷水下鍋，大火煮20分鐘後撈出。步驟4:加入蔥薑蒜末、食鹽、生抽、杏鮑菇蝦仁花蛤醬。步驟5:加入一勺剁椒。步驟6:放...
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![四川泡椒鳳爪做法]( "四川泡椒鳳爪做法")
- 做四川泡椒鳳爪的步驟泡椒鳳爪是一種很受歡迎的美食，尤其是四川的泡椒鳳爪更是一絕，很多喜歡吃的朋友們會覺得這種做法肯定很難，其實不然，泡椒鳳爪是很簡單的，一學就會，一起來學習一下吧。首先第一步就是準備食材，雞爪，味精適量，花椒八角適量，食鹽白糖適當，等量白醋白酒，泡椒八九隻，生...
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![一學就會的網紅泡椒鳳爪怎麼做好吃]( "一學就會的網紅泡椒鳳爪怎麼做好吃")
- 主食材：雞爪10個。配料：泡椒一小袋，小米辣6個洋蔥，料酒少許，蠔油適量，油潑辣子適量，生抽適量，姜蒜末適量，陳醋適量。步驟1:溫水解凍雞爪步驟2:給雞爪剪掉腳指甲步驟3:鍋里加料酒，薑片焯水9分鐘左右步驟4:撈出過多遍涼水步驟5:雞爪背部劃刀口（小心操作）步驟6:脫掉主骨頭後的雞爪步驟7:...
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![泡椒鳳爪用長雞爪還是短雞爪]( "泡椒鳳爪用長雞爪還是短雞爪")
- 可以用長雞爪，也可以用短雞爪，主要看個人喜好。雞爪是用醃辣椒做成的雞爪。雞肉在中國傳統上一直被視為滋補材料，但現代醫學發現雞肉的營養價值並不高。它富含蛋白質和脂肪兩種成分，因此它可以幫助我們的身體增加能量，但如果大量食用，可能會導致肥胖。我們自制的泡椒雞爪主要是...
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![香辣鳳爪怎麼做]( "香辣鳳爪怎麼做")
- 1、將雞爪洗淨，浸泡30分鐘。2、這時準備好生薑、八角、花椒、大蒜、尖辣椒。將姜、尖辣椒、大蒜切碎。把糖醋、鹽、生抽、老抽、料酒加水適量，調成調料汁。3、鍋裡放水，開火。將雞爪撈出放進鍋裡，水開後，撈出雞爪，瀝乾，倒掉水。4、炒鍋放油燒熱，下姜、尖辣椒、蒜、八角、花椒炸香...
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![女生是泡椒鳳爪什麼梗]( "女生是泡椒鳳爪什麼梗")
- “女生是泡椒鳳爪”是一句網路流行語，這個梗的意思就是用來形容心機重、心狠手辣的這一型別的女生。“泡椒鳳爪”本來是一種香香辣辣的零食，由雞爪為原料，再加上泡椒等調味料製作而成。說女人是“泡椒鳳爪”，其實就是暗示這個女人在處理人際關係，特別是男女關係的時候，表現出渣...
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![泡椒鳳爪可以和黃瓜一起泡嗎]( "泡椒鳳爪可以和黃瓜一起泡嗎")
- 可以。黃瓜和雞爪兩種食物並不相剋，可以一起食用。雞爪性溫，黃瓜性涼，兩者的食物屬性並不相剋。另外，雞爪中含有大量的脂肪，蛋白質，糖分，維生素B族，維生素A，維生素E以及鈣，磷，鎂，鉀，鐵，鈉等多種微量元素，能夠有效補充人體所需的蛋白質，脂肪以及微量元素。而黃瓜中含有大量的碳水化合物，蛋...
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![檸檬鳳爪要放冰箱嗎]( "檸檬鳳爪要放冰箱嗎")
- 檸檬鳳爪要放冰箱冷藏，一方面可以起到保鮮的作用，另一方面通過冷藏可以讓味道更好的滲入到雞爪當中去，而且可以讓雞爪變得更加Q彈有嚼勁，啃起來更加有滋味。同時檸檬雞爪當中的檸檬經過冷藏之後，酸味不會那麼重，更加適口，吃上去更美味。另外，常溫下，溫度越高食物越易出現異味、發...
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![無骨鳳爪是怎麼做的]( "無骨鳳爪是怎麼做的")
- 雞爪洗淨放入鍋中，大火煮沸關火，洗淨的雞爪中加入八角、料酒，小火加熱，放入花椒炒香，撈起花椒加入蒜末，加入蠔油、炒出紅油，加蔥花攪拌，倒入容器晾涼，煮爛的雞爪放入冰水中浸泡一小時，將雞爪去骨，浸泡5小時，美味的無骨雞爪就做好了。工具/材料:雞爪、八角、料酒、花椒、蒜末、耗油、...
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![泡椒鳳爪熱量會長胖嗎]( "泡椒鳳爪熱量會長胖嗎")
- 1、泡椒鳳爪熱量不大，適量的食用並不會長胖的。2、泡椒鳳爪是一種美味的小吃，脂肪含量較低，每100克泡椒鳳爪含有193大卡熱量，不屬於高熱量的食材。3、適量的食用並不會出現長胖的情況；若是食用過多，會增加肥胖的機率。4、所以泡椒鳳爪的食用量控制在3-5個。5、泡椒鳳爪的脂肪含...
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![鳳爪的做法大全]( "鳳爪的做法大全")
- 主料：雞腳500g，泡椒100g，藕2節，黃瓜3根，紅蘿蔔2根；輔料：白醋，鹽，花椒，桂皮，香葉，八角，料酒，白酒；泡椒鳳爪的做法：1.花椒，香葉，八角和桂皮洗淨後，放入鋼製調料球中；2.在無油的鍋中放入鹽，再加入調料球，.水開後再煮上兩分鐘，倒入容器中放涼；3.雞腳洗淨，湯鍋中的水燒沸然後放入蔥、姜及料酒，放入雞腳，焯...
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![泡椒鳳爪的水能用幾次]( "泡椒鳳爪的水能用幾次")
- 通常，泡椒鳳爪的醬汁可以重複使用三次。第一次使用時，將浸煮成熟並冷卻的鳳爪（一定要控幹水分）泡入醬汁中，浸泡時間控制在12小時最為合適。浸泡好之後，將鳳爪撈出。第二次使用前，用漏網先濾出泡椒料，然後將浸煮成熟並冷卻的鳳爪放入醬汁中，需要浸泡16小時左右。第三次使用時，醬汁的...
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![泡椒鳳爪可以用幹辣椒嗎]( "泡椒鳳爪可以用幹辣椒嗎")
- 泡椒鳳爪能不能用幹辣椒製作泡椒鳳爪可以使用幹辣椒，只是不建議大家使用幹辣椒，因為幹辣椒的味道比較單一，裡面也沒有太多的水分，人們在生活中製作泡椒鳳爪時，口感也不是特別的好，很多小夥伴在生活中製作幹辣椒的時候，他們會使用泡椒或者是直接使用小米椒，這些辣椒的味道比較好，口...
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![如何自制泡椒鳳爪]( "如何自制泡椒鳳爪")
- 做法1。1、精選個大鳳爪，洗淨從中間剁開(整個也行)，入沸水鍋中煮10-15分鐘後撈出冷卻。2、蒜剁碎，山海椒剁碎，備用。3、開水盛在寬口容器中，倒入剁碎的蒜和山海椒，冷卻。4、取老壇泡菜水(約與開水等量)，倒入盛開水容器中，與冷開水充分混合。5、泡菜水中加入花椒、少量胡椒粉，整個...
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![如何製作泡椒鳳爪]( "如何製作泡椒鳳爪")
- 1、配料：檸檬10g、鳳爪300g、花椒10g、姜10g、幹辣椒10g、泡椒20g、白醋10ml、糖10g、鹽10g。2、鳳爪切去指甲，剁成小塊，鍋中加水，放入鳳爪、薑片，大火煮開，小火煮15分鐘，撈出過涼。3、將鹽、糖、白醋、薑片、泡椒、幹辣椒、花椒、檸檬片混合，加水調成醃料汁，將鳳爪放入汁中，包上保...
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![泡椒鳳爪怎麼做?分享泡椒鳳爪的做法]( "泡椒鳳爪怎麼做?分享泡椒鳳爪的做法")
- 工具/材料雞爪，鹽，泡椒，大料，蔥薑蒜，花椒，料酒操作方法01首先將雞爪洗乾淨，剪去指甲02然後將雞爪放入水中，加入蔥薑蒜，料酒，花椒，大料，煮十五分鐘03將煮好的雞爪取出放入容器中，準備料酒，白醋，冰糖，泡椒，加入水後一起泡製04泡製一段時間後，好吃的泡椒雞爪便製作成功了。特別提示是不是看起...
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![酸辣鳳爪怎麼做好吃]( "酸辣鳳爪怎麼做好吃")
- 主食材：雞爪500克。配料：花椒粒2匙，白醋2勺，八角1粒，桂皮1塊，乾紅辣椒3根，鹽1匙，原味鮮1匙，白糖1匙，香醋2勺，醬油3勺，油辣子1勺，蒜5粒，泡椒100克，小米辣3根，小蔥3根，香菜3棵，熟白芝麻1小把。步驟1:雞爪剪去指甲，加入1匙花椒粒和1勺白醋，倒入適量清水焯水5分鐘步驟2:洗淨的雞爪再次冷水入鍋，放...
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![泡椒鳳爪要焯水嗎]( "泡椒鳳爪要焯水嗎")
- 需要焯水。然後在鍋中加入適量的水，將雞爪放入鍋中進行熱燙。這一步每個人都應該做，因為燙水是為了去除雞爪的血腥氣味和一些殘留的血液。煮沸後，你可以看到水中有許多泡沫，這是雞腳裡的贓物。用剪刀剪下乾淨雞爪的所有指甲，然後把它們放在砧板上。用更鋒利的切骨刀，將雞爪切成...
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![泡椒鳳爪開封了隔夜可以吃嗎]( "泡椒鳳爪開封了隔夜可以吃嗎")
- 密封后放冰箱冷藏隔夜是可以吃的。冰箱的冷藏層是一個低溫環境。醃辣椒雞爪開啟後可以放在冰箱裡。但是，最好用保鮮膜密封杯口，以防止與空氣中的細菌接觸，這會導致細菌繁殖和醃製辣椒雞爪的味道，影響味道。開封的泡椒雞爪建議當天食用，最好在2-3小時內食用。由於泡椒雞爪含有...
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![一袋泡椒鳳爪多少熱量]( "一袋泡椒鳳爪多少熱量")
- 一袋泡椒鳳爪多少熱量的答案是：視規格而定視規格而定。其實不同廠家生產的泡椒鳳爪熱量都是不一樣的，因為其中新增的調味料以及雞爪中蛋白質、脂肪含量也是不一致的，所以想要知道熱量，其實可以看外包裝上標明的重量以及每100克食物所包含的熱量，自己計算出來。比如說泡椒鳳爪...
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![野山椒泡鳳爪的做法]( "野山椒泡鳳爪的做法")
- 主食材：野山椒250克，雞爪8個，鹽5克，料酒2克。配料：姜3片，蒜5瓣，白醋1滴。步驟1:煮熟過涼步驟2:加入調料醃製步驟3:成品咯...
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