![水餃就要吃現包的，速凍水餃危害這麼大，看完你還敢吃速凍的嗎？]( "水餃就要吃現包的，速凍水餃危害這麼大，看完你還敢吃速凍的嗎？")
- 快節奏的生活讓現代人時時刻刻都處於忙碌和緊張的狀態。一些學生和工作繁忙的人群為了節省時間和精力就會選擇食用“非天然食品”：速凍餃子。但是，長期食用二次加工過的食品對身體是有極大危害的，尤其是冰箱中的速凍食物，這些速凍食物在冰箱裡進行低溫儲存，從而抑制了細菌的滋...
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![花色水餃皮怎麼做]( "花色水餃皮怎麼做")
- 1、黑色：黑芝麻粉；淡黃色：玉米粉；橙色：胡蘿蔔；綠色：菠菜或芹菜；紫色：紫甘藍或紫薯；黃色：雞蛋黃；桔紅：西紅柿；紅色：草莓或者火龍果。2、彩色食物洗淨，切碎，加入少量水，用料理機打漿，過濾出約80g水，備用。3、將彩色蔬菜汁和麵粉和成麵糰，其他的就和普通的餃子皮的做法是一樣的。顏色的餃子皮也可...
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![怎樣做美味的白菜肉元寶水餃？]( "怎樣做美味的白菜肉元寶水餃？")
- 水餃是我國人民喜愛的傳統特色食品，主要是北方地區的地方小吃，白菜的營養價值非常高，富含各種蛋白質，礦物質，微量元素，將白菜和肉做成元寶水餃，既好看又好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的白菜肉元寶水餃？希望能夠幫助到大家。工具/材料麵粉適量，食鹽適量，白菜適量五花肉...
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![速凍水餃購買技巧是什麼]( "速凍水餃購買技巧是什麼")
- 1、看冷凍程度：優質的速凍水餃凍的比較結實，用手按不動，如果是凍的不結實的速凍水餃儘量不要購買，質量比較差。2、看外形：優質的速凍水餃堅挺、飽滿，不會有擠壓變形的情況，更沒有破損露餡的情況，如果是外形不飽滿的水餃也不要購買，裡面的餡比較少。3、看餃子皮：餃子表面不能有開裂...
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![水餃皮怎麼做有勁不易破]( "水餃皮怎麼做有勁不易破")
- 1、先在盆中倒入麵粉，加入一勺食鹽，接著打入一個雞蛋。2、在麵粉中國緩慢倒入溫水，邊倒邊用筷子攪拌成絮狀。3、將絮狀的麵粉揉成團，直至麵糰光滑，用溼布蓋住，醒發30分鐘左右。4、醒好的麵糰重新再揉一遍，然後搓成長圓柱形，切成面劑子，壓扁成圓形。5、用擀麵杖將圓的面劑子，擀成中...
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![超好吃的芹菜豬肉水餃怎麼做]( "超好吃的芹菜豬肉水餃怎麼做")
- 水餃好不好吃，關鍵在於餡兒調的好不好！工具/材料豬肉700g芹菜200g麵皮適量筍乾100g操作方法01在家也能做出超美味的水餃哦，將芹菜、豬肉、大蒜、筍乾、雞蛋、麵皮分別洗淨備好02把洗淨的豬肉剁碎，用絞肉機的話更省事，把大蒜切碎混合進去03然後將芹菜、筍乾等全部切碎，裝在容器...
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![羊肉加什麼菜包水餃]( "羊肉加什麼菜包水餃")
- 大蔥：大蔥跟羊肉一起和餡是絕配，魯菜經典蔥爆羊肉就是最好的佐證。大蔥不僅可以提味，解膩，還可以起到很好的去羶味作用。香菜：香菜又稱芫荽，富含多種維生素和微量元素，散發出一種獨特的清香，與羊肉一起包餃子，增香的同時還可以起到去羶味作用。胡蘿蔔：羊肉較溫熱，而胡蘿蔔性平，這兩樣...
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![水餃怎麼做好吃]( "水餃怎麼做好吃")
- 主食材：豬肉餡250克，黃瓜碎200克。配料：五香粉3克，花生油5克，生抽5克，蠔油3克，姜、蔥適量，鹽3克。步驟1:將豬肉餡放入碗中步驟2:豬肉餡中加入五香粉、花生油、生抽、蠔油、蔥、姜、鹽攪拌均勻步驟3:將黃瓜碎加入豬肉餡攪拌均勻步驟4:將餡加入餃子皮中，包好步驟5:將餃子下鍋煮5分鐘...
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![#冬至大如年#酸湯水餃怎麼做好吃]( "#冬至大如年#酸湯水餃怎麼做好吃")
- 主食材：水餃適量。配料：辣椒麵適量，青椒碎(小米辣)適量，花生油適量，蔥花適量，芝麻適量，雞粉適量，生抽適量，香醋適量，鮑魚汁適量，香油適量，蝦仁(海米)適量。步驟1:碗中放辣椒麵、蔥花、芝麻、雞粉，步驟2:淋兩勺熱油，步驟3:再加生抽、香醋、鮑魚汁、香油、蝦仁(海米)拌勻，步驟4:在撒些青椒...
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![為何水餃煮熟了會浮起來]( "為何水餃煮熟了會浮起來")
- 1、這一能夠從水餃的均值相對密度來表述；2、當水餃沒有煮開前，這時水餃的均值相對密度超過水密度，因此，水餃是下移的；2、當餃子煮熟時，因為內部瀰漫著水蒸汽，水餃的容積擴大，這時水餃的均值相對密度減少；3、當水餃的均值相對密度低於水密度時，水餃便處在飄浮情況，因此，煮開的水餃會浮...
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![水餃可以蒸嗎]( "水餃可以蒸嗎")
- 水餃可以蒸。水餃不但能夠立即用於煮著吃，還能夠用於蒸著吃，水餃也是很多人都喜愛吃的東西。對於餃子的製作，新做的餃子一般包的時間比較快，當然冷凍過的餃子也可以蒸著吃，要注意的是要掌握好方法，這樣可以避免粘粘。擴充套件資料1、豬肉剁成餡加入醬油、精鹽拌勻，再放入花椒麵、豬...
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![水餃的包法]( "水餃的包法")
- 取適量餡料放到餃子皮的中間，然後將餃子皮對摺，捏住餃子皮的一端，下面比上面一層多留出一些，從一端捏到中間，捏出褶皺，剩下一半從中間往另一邊捏緊，水餃就包好啦。水餃怎麼包:食材餡料，餃子皮水餃的包法：1.取適量餡料放到餃子皮的中間。2.然後將餃子皮對摺。3.捏住餃子皮的一端，下...
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![黃瓜雞蛋餡水餃做法技巧方法]( "黃瓜雞蛋餡水餃做法技巧方法")
- 水餃人人愛吃，有人喜歡吃肉餡的，豬肉的牛肉的羊肉的統統愛吃，還有人喜歡吃素餡的，比如作者自己，就非常喜歡吃素餡餃子。今天教大家用黃瓜雞蛋做餃子餡，保證很好吃哦，趕緊看過來吧！操作方法01黃瓜雞蛋水餃所用的黃瓜沒什麼講究，隨便水黃瓜還是旱黃瓜都可以。將黃瓜清洗乾淨擦成黃瓜...
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![豬肉香菜水餃怎麼做好吃]( "豬肉香菜水餃怎麼做好吃")
- 主食材：麵粉500克，豬肉(肥瘦)450克，香菜200克，雞蛋兩個，牛奶100毫升，蔥一根，姜50克。配料：料酒2湯勺，耗油1湯勺，生抽1湯勺，香油1湯勺，食鹽1茶匙，胡椒粉1茶匙。步驟1:所有食材如圖所示步驟2:麵粉中打入一個蛋清，少量多次倒入牛奶，邊加牛奶邊攪拌成絮狀。步驟3:用手把麵粉絮揉成麵糰，並蓋保...
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![灌湯水餃和普通餃子有什麼區別]( "灌湯水餃和普通餃子有什麼區別")
- 灌湯水餃和普通餃子的區別在於灌湯水餃餡裡面有湯汁而普通餃子沒有。製作灌湯水餃的主料有面粉、溫水、五花肉、肉皮凍、蟹肉、蟹黃、醬油、豬油等，輔料主要有料酒、香油、白糖、蔥花、薑末、鹽、味精、胡椒粉等。做灌湯餃子的最重要一步就是要讓肉把茭瓜湯吸進去後不出湯...
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![豆腐水餃可以吃醋嗎]( "豆腐水餃可以吃醋嗎")
- 豆腐水餃可以吃醋嗎的答案是：可以。吃豆腐水餃的時候可以跟醋一起吃，還可以加點醬油和香油。豆腐和醋通常可以一起吃，適量進食後不會對身體造成不良影響，但不要一次性吃得太多。因為豆腐中含有大量優質蛋白和碳水化合物，還含有不飽和脂肪酸、鈣、鐵、鋅等營養物質，適量食用有利...
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![冬至為什麼吃水餃]( "冬至為什麼吃水餃")
- 1、在這個重要的節氣，吃餃子是為了紀念名醫張仲景，感謝他在冬天用羊肉、辣椒和驅寒的藥材熬製“祛寒嬌耳湯”治療人們的耳朵凍瘡，所以，現在一些地區，還有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。2、冬至過後，就進入了“數九寒天”，也到了一年中最冷的時候。因此人們為了保暖，喜...
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![水餃是否水開了下餃子]( "水餃是否水開了下餃子")
- 1、餃子有現包的和冷凍的兩種，煮餃子時一定是開水下鍋，不然餃皮遇冷水不能快速成熟就會粘到一起，或者粘到鍋底上，是比較容易破皮的，尤其是冰凍的水餃更要。2、開水下鍋並且還要水量夠多，不然水溫會快速下降，也會粘粘在一起破碎，說到餃子很多人還是比較愛吃韭菜雞蛋餃，煮雞蛋餃就可...
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![沒有榨汁機做彩色水餃]( "沒有榨汁機做彩色水餃")
- 彩色水餃是用蔬菜和水果榨的汁，來和麵，製作的水餃。如果沒有榨汁機可以選擇手工榨汁具體方法如下：手工榨汁方法：用紗布，將需要榨的蔬菜或者水果包在紗布裡面，用手擠壓、揉，把擠出來的汁收集到容器裡。用汁水和麵即可製作出彩色水餃。1、各色水餃製作材料、方法：紅色水餃：把西紅柿...
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![凍水餃怎麼煮]( "凍水餃怎麼煮")
- 防止餃子破損，加入幾段大蔥，燒水後將冰凍水餃放入鍋中並攪動，煮沸一次加入一次涼水並攪動，餃子鼓漲即可。工具/材料:餃子、清水、食鹽、大蔥步驟（共2步）按步驟閱讀：1、食用鹽鍋中放入清水，加入一小勺食用鹽，點火燒水。2、大蔥防止餃子破損，加入幾段大蔥，燒水後將冰凍水餃放入鍋中並...
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![香煎急凍水餃怎麼做好吃]( "香煎急凍水餃怎麼做好吃")
- 主食材：急凍水餃10個。配料：芝麻適量，油適量。步驟1:平底鍋加油步驟2:放入急凍水餃步驟3:加入沒過餃子一半的水大火燒開步驟4:水煮幹後小火繼續煎一小會就可以起鍋啦...
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![空氣炸鍋炸水餃怎麼炸]( "空氣炸鍋炸水餃怎麼炸")
- 先準備沒有解凍過的速凍餃子，在餃子上裹上適當的油，最後放在空氣炸鍋中180度烤10分鐘，再翻面烤5分鐘即可。工具/材料:空氣炸鍋、碗。凍餃子、油。步驟（共3步）按步驟閱讀：1、準備速凍餃子準備適量沒有解凍過的速凍餃子。2、餃子上刷油將碗中倒入適量的油，將餃子在碗裡翻滾幾下，確...
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![凍水餃用冷水還是熱水下鍋]( "凍水餃用冷水還是熱水下鍋")
- 凍水餃不是冷水下鍋也不是熱水下鍋，而是在溫水的情況下才下鍋的。冷水下鍋的話，餃子不容易煮熟並且容易粘鍋底，大多情況下還會出現皮、餡兒分離的情況，而熱水下鍋存在一定的危險性，沸騰的水面要將僵硬的凍餃子丟進去，無疑會水花四濺，是非常不安全的，並且水開的時間也很長，效率不高...
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![速凍水餃可以直接蒸嗎]( "速凍水餃可以直接蒸嗎")
- 1、凍餃子不需要解凍，可以直接蒸。首先凍凍餃子在解凍的過程中，餃子表面會出現水汽，導致餃子粘黏在一起，容易出現糊成一團的情況。2、另外，蒸凍餃子需要冷水下鍋蒸，這樣凍餃子皮會在逐漸升高的溫度中慢慢解凍軟化，裡面的餡料也會慢慢變熟。3、一般等餃子皮熟了的時候，裡面的餡料...
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![凍水餃怎麼煮不破皮]( "凍水餃怎麼煮不破皮")
- 1、冷水浸泡—40度水煮；把凍餃子拿出來先放在一碗冷的清水裡短暫的泡1—2分鐘（不要泡太久），同時鍋中加水燒著，不要燒開，40度左右的時候就可以將剛才泡的餃子下水煮。煮至水開，餃子全部浮起來，就熟了，可以食用。2、不要開水下鍋煮：不要等水沸騰了才放。在家自己動手剛剛包的新鮮餃子...
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維知科普網
