![幹炸小黃魚怎麼做好吃]( "幹炸小黃魚怎麼做好吃")
- 主食材：小黃魚10條。配料：食用油適量，鹽適量，胡椒粉少許，料酒2勺，孜然粉適量，玉米澱粉3勺。步驟1:小黃魚洗淨。步驟2:放鹽，胡椒粉，料酒，抹勻，用保鮮膜包好醃製。步驟3:醃好的小黃魚粘玉米澱粉。步驟4:抖去多餘澱粉，下油鍋。步驟5:一面炸至焦黃再翻面。步驟6:炸至兩面煎黃酥脆後撈出裝...
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![小黃魚怎麼燒]( "小黃魚怎麼燒")
- 小黃魚怎麼燒食材：小黃魚2條、雪裡蕻100克、小蔥2根、姜4片、大蒜2瓣。調味料：食用油5克、黃酒1克。燒黃魚的做法：1、雪菜浸泡幾個小時，取出後切成末；2、黃魚洗淨擦乾水分，小蔥打結，大蒜切片；3、鍋裡倒油，油溫燒至5成熱，下入黃魚煎至微黃，撈出；4、鍋中留底油，下入薑片、大蒜、雪裡蕻炒...
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![酸菜小黃魚做法是什麼]( "酸菜小黃魚做法是什麼")
- 1、小黃魚收拾乾淨，用蔥姜、紹酒醃製十分鐘，擦乾水分，入油鍋炸至外表酥黃（不要像做椒鹽小黃魚那樣炸得太酥），備用。2、炒鍋內熱油，七成熱，下薑片、蒜片、泡紅椒爆香後倒入切成絲的酸菜煸炒，倒入高湯，放入小黃魚，放鹽、雞精、糖調味。3、中火燉十五分鐘，起鍋撒上蔥花即可。...
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![小黃魚的做法]( "小黃魚的做法")
- 小黃魚的做法食材：小黃魚300克、姜3克、大蔥10克、幹辣椒3個、食用油10克、料酒3克、生抽2克、老抽1克、糖2克、水澱粉3克。紅燜小黃魚的做法：1、小黃魚加料酒醃製15分鐘；2、薑切片、大蔥切片、幹辣椒切段；3、熱鍋倒油、油溫4成熱時、下小黃魚、煎至兩面金黃，加蔥、姜、幹辣椒...
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![椒鹽小黃魚的做法]( "椒鹽小黃魚的做法")
- 製作時間：15分鐘難易程度：一般口味：椒鹽分類：油炸主食材：小黃魚400克、雞蛋1個輔料：姜1塊步驟：1、姜1塊切片；2、小黃魚洗淨，放入白酒半勺；3、薑片；4、鹽1勺；5、醃製2小時；6、碗中放入紅薯澱粉100克；7、麵粉40克；8、雞蛋1個；9、加入適量清水拌勻；10、調成較濃稠的糊狀11、鍋放入適量油，油溫...
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![糖醋小黃魚的做法]( "糖醋小黃魚的做法")
- 糖醋小黃魚怎麼做好吃食材：黃魚3條、蔥1段、姜1塊、蒜2瓣、醋1湯匙、糖1茶匙、老抽1茶匙、生抽1湯匙、料酒1湯匙、番茄醬1湯匙、澱粉1湯匙、鹽1茶匙糖醋小黃魚的做法：1、蔥切末，姜切末，蒜切末；2、黃魚加少量鹽、料酒，攪拌至鹽化開，均勻的抹在魚身上，再加入澱粉繼續抹，醃製10分鐘；3...
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![鹹菜蒸小黃魚怎麼做好吃]( "鹹菜蒸小黃魚怎麼做好吃")
- 主食材：小黃魚12條，即食雪菜1包。配料：小蔥2棵，姜數片，料酒2大勺。步驟1:小黃魚去鱗、鰓、內臟，洗淨血汙和黑膜。步驟2:蔥切段，薑切片。步驟3:蔥姜擺入盤底。步驟4:擺好小黃魚。步驟5:淋上料酒。步驟6:蓋上即食鹹菜，醃製半小時以上。步驟7:冷水上鍋，上汽後再再蒸10分鐘。步驟8:出...
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![小黃魚燉豆腐的做法]( "小黃魚燉豆腐的做法")
- 主食材：小黃魚5條，豆腐300克。配料：油適量，蔥姜適量，醬油少許，鹽適量，糖少許。步驟1:小黃魚去內臟清洗乾淨，豆腐切片步驟2:蔥姜爆香，加醬油炒香，添水燒開放入小黃魚步驟3:加入鹽，糖調味，步驟4:加入豆腐燉熟出鍋...
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![小黃魚是不是黃花魚]( "小黃魚是不是黃花魚")
- 小黃魚是不是黃花魚的答案是：是，產於我國東海、黃海、渤海，朝鮮半島西海岸也有分佈。小黃魚富含蛋白質、糖、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂和維生素A等人體所需的多種營養成分，營養價值高。黃花魚分為大黃魚(Pseudosciaenacrocea)和小黃魚(Psendosciaenapolyactis)，分別為我國...
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![紅燒小黃魚怎麼做去腥又美味]( "紅燒小黃魚怎麼做去腥又美味")
- 小黃魚肉質鮮美，可如果做不好的話很容易出現很重的魚腥氣，今天教大家做紅燒小黃魚，保證沒有魚腥氣哦。操作方法01清洗小黃魚的時候要注意，小黃魚內臟一定要清洗乾淨，不然魚腥氣真的會很重。清洗乾淨之後，放上料酒和一點食鹽醃製十分鐘，拿出來晾著。02鍋裡倒油燒熱，放入薑片炸香，然...
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![面拖小黃魚的做法]( "面拖小黃魚的做法")
- 主食材：小黃魚6條。配料：普通麵粉40克，玉米澱粉20克，啤酒60~80克，蔥段1小把，薑片3片，料酒1大勺，鹽1小勺，糖少許，白胡椒粉少許。步驟1:小黃魚處理乾淨，加料酒、鹽、糖、蔥段、薑片，醃製30分鐘。步驟2:麵粉、澱粉、、白胡椒粉、啤酒倒入大碗中攪拌均勻成麵糊。啤酒據說可使麵糊更酥脆，可...
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![砂鍋焗小黃魚的做法]( "砂鍋焗小黃魚的做法")
- 主食材：小黃魚7條。配料：小洋蔥1個，生薑1塊，大蒜半頭，小米辣2個，小蔥1把，色拉油1勺，蠔油1大勺，料酒1大勺，黃豆醬1大勺，鹽1小勺，糖1小勺。步驟1:準備食材。步驟2:小黃魚去鱗去腮去內臟，處理乾淨。步驟3:放入料酒、蠔油、黃豆醬、鹽、糖和薑片。抓勻醃製十分鐘。步驟4:洋蔥切塊、生薑切...
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![小黃魚是什麼魚]( "小黃魚是什麼魚")
- 小黃魚也就是我們常說的黃花魚，是一種很常見的海魚，身體呈現淡淡的金黃色，背部是深褐色的。小黃魚為暖溫性底層結群洄游魚類。一般棲息於軟泥或泥沙質海區，其垂直移動現象，會進入河口區。厭強光，喜混濁水流，黃昏時上升，黎明時下降，白天常棲息於底層或近底層。小黃魚主要分佈於西北...
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![原汁原味清蒸小黃魚怎麼做好吃]( "原汁原味清蒸小黃魚怎麼做好吃")
- 主食材：小黃魚4條，生薑20克，小蔥10克。配料：味達美臻品料酒2勺，六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油2勺。步驟1:準備食材：小黃魚洗淨，生薑切片步驟2:鍋內放入適量的水步驟3:將洗淨的小黃魚放入盤中，放入蒸格中步驟4:放上薑片步驟5:倒入2勺料酒步驟6:蓋上蓋子上汽蒸10分鐘步驟7:蒸好後的黃...
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![如何做香酥小黃魚才好吃？]( "如何做香酥小黃魚才好吃？")
- 香酥小黃魚是一道寧德比較出名的美食。前不久小編寧德的朋友給給我寄了十斤的小黃魚，小編不知道如何做小黃魚好吃，所以就問了我寧德的朋友，他教了我香酥小黃魚的做法。今天小編就把香酥小黃魚的做法推薦給大家，希望能夠幫助到大家。工具/材料食材：小黃魚，生薑，大蒜，鹽巴，味精，五香...
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![金菇棒打小黃魚怎麼做？]( "金菇棒打小黃魚怎麼做？")
- 工具/材料小黃魚2條、杏鮑菇2個、蒜1個、料酒適量、生抽適量、魚高湯300毫升、姜5克、蔥5根、紅辣椒適量操作方法01將杏鮑菇切成條狀。02入鍋，將杏鮑菇煎到表面金黃後取出。03熱鍋起油，放蔥白末、薑末爆香。04爆香後放入小黃魚，兩面略煎。05然後下料酒、生抽、魚高湯，燒煮片...
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![砂鍋焗小黃魚怎麼做好吃]( "砂鍋焗小黃魚怎麼做好吃")
- 主食材：小黃魚7條。配料：小洋蔥1個，生薑1塊，大蒜半頭，小米辣2個，小蔥1把，色拉油1勺，蠔油1大勺，料酒1大勺，黃豆醬1大勺，鹽1小勺，糖1小勺。步驟1:準備食材。步驟2:小黃魚去鱗去腮去內臟，處理乾淨。步驟3:放入料酒、蠔油、黃豆醬、鹽、糖和薑片。抓勻醃製十分鐘。步驟4:洋蔥切塊、生薑切...
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![鹹菜蒸小黃魚的做法]( "鹹菜蒸小黃魚的做法")
- 主食材：小黃魚12條，即食雪菜1包。配料：小蔥2棵，姜數片，料酒2大勺。步驟1:小黃魚去鱗、鰓、內臟，洗淨血汙和黑膜。步驟2:蔥切段，薑切片。步驟3:蔥姜擺入盤底。步驟4:擺好小黃魚。步驟5:淋上料酒。步驟6:蓋上即食鹹菜，醃製半小時以上。步驟7:冷水上鍋，上汽後再再蒸10分鐘。步驟8:出...
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![幹炸小黃魚的做法]( "幹炸小黃魚的做法")
- 主食材：小黃魚10條。配料：食用油適量，鹽適量，胡椒粉少許，料酒2勺，孜然粉適量，玉米澱粉3勺。步驟1:小黃魚洗淨。步驟2:放鹽，胡椒粉，料酒，抹勻，用保鮮膜包好醃製。步驟3:醃好的小黃魚粘玉米澱粉。步驟4:抖去多餘澱粉，下油鍋。步驟5:一面炸至焦黃再翻面。步驟6:炸至兩面煎黃酥脆後撈出裝...
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![天婦羅小黃魚怎麼做好吃]( "天婦羅小黃魚怎麼做好吃")
- 主食材：小黃魚20條，天婦羅粉80克，水120毫升，蝦片100克，姜3片。配料：鹽3克，料酒5克，生抽3克，蠔油3克，黑胡椒粉1克，澱粉5克，炸魚油800毫升，吸油紙3片。步驟1:準備好食材。小黃魚、天婦羅粉、生薑。步驟2:生薑切絲放入小黃魚中，準備醃製小黃魚，還可以準備一些蝦片，配起來吃非常好。步驟3:醃...
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![一斤小黃魚要蒸多少分鐘]( "一斤小黃魚要蒸多少分鐘")
- 一斤小黃魚要蒸多少分鐘的答案是：7到10分鐘。清蒸黃魚是一道美味的菜餚，主要材料是黃魚，蔥，薑絲等。是不可多得的一道下酒好菜。特別是清蒸黃魚，口味清淡、原汁原味，尤其適合搭配老酒。鍋裡的水燒開後,把魚放進鍋裡蒸,大火蒸7到10分鐘。清蒸黃花魚的做法：1、買回魚處理乾淨2、為...
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![怎樣烹調小黃魚]( "怎樣烹調小黃魚")
- 小黃魚的做法原料：小黃魚六條、姜、蔥、紅椒適量。做法：1、洗淨的小黃魚身上均勻的鋪上薑片上鍋蒸8分鐘左右，把蒸魚豉油也上鍋蒸三分鐘左右。2、蒸好的小黃魚拿出來倒掉腥水，揀去薑片，把蔥段均勻的鋪在小黃魚身上，然後澆上蒸過的蒸魚豉油。3、鍋燒熱，倒入少許生油，等到油溫五成熱...
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![小黃魚是不是很多刺]( "小黃魚是不是很多刺")
- 小黃魚魚刺很少。小黃魚是一種刺相對較少的海魚。小黃魚只有一個主刺，沒有其他小刺。小黃魚的長度通常在10釐米左右，最長的小黃魚可以長到20釐米。小黃魚是我國重要的經濟魚類，主要用於生鮮食品或製成鹹味乾製品；魚鰾可以製成魚鰾膠；精巢可由魚精蛋白製成。小黃魚的刺吃下去沒...
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![紅燒小黃魚怎麼做好吃]( "紅燒小黃魚怎麼做好吃")
- 主食材：黃魚350克。配料：蔥15克，姜7克，蒜5克。步驟1:黃魚打斜刀步驟2:鍋中放油，倒入黃油，小火煎至兩面金黃步驟3:倒入蔥段，蒜瓣，八角，幹辣椒，薑片步驟4:加入老抽，生抽，料酒，水，鹽，白砂糖，攪拌均勻，大火收汁...
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![梅子魚和小黃魚的區別是什麼]( "梅子魚和小黃魚的區別是什麼")
- 梅子魚肉嫩刺軟，肉味鮮美，食用方法除紅燒、幹炸外，還可加工成魚糜，製作魚肉餡或魚丸子等，也可冰鮮成冷凍小包裝的外銷。小黃魚為暖溫性底層結群洄游魚類。一般棲息於軟泥或泥沙質海區，其垂直移動現象，會進入河口區。厭強光，喜混濁水流，黃昏時上升，黎明時下降，白天常棲息於底層或近底...
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維知科普網
