![黑麵包是什麼做的]( "黑麵包是什麼做的")
- 黑麵包是精製麵粉混合小麥的皮層、胚芽、胚乳等麩皮製作而成的，它的學名其實是麩皮麵包，因為加入麩皮的原因，它和正常的麵包顏色不同，是比較黑的，所以人們就把這種麵包叫做黑麵包。因為它裡面添加了一些粗糧，所以它的營養價值比精麵粉麵包更高。我們常見的黑麵包分為了兩種，一種...
- 20584
![德國黑麵包有營養嗎]( "德國黑麵包有營養嗎")
- 德國黑麵包有營養嗎的答案是：有常食黑麥麵包可預防糖尿病，芬蘭國家技術研究所和庫奧皮奧大學最近公佈的一項研究結果表明，食用黑麥麵包可以預防糖尿病，並對治療糖尿病有一定效果。專家解釋說，與普通麵包不同，黑麥麵包的結構緊密並且溼度大。普通麵包在食用後會很快被分解，而黑麥...
- 29755
![捷森黑麥麵包開封后怎麼儲存]( "捷森黑麥麵包開封后怎麼儲存")
- 捷森黑麥麵包一袋裡面的分量並不多，如果開封后儘快吃完就可以了，如果吃不完可以直接常溫或冰箱冷藏儲存，記得密封好，不然會導致麵包變幹變枯，你會覺得更難吃。捷森黑麥麵包500克的不拆開可以放幾天：一年。廠名：德國捷森廠址：德國廠家聯絡方式：01087766701保質期：365天食品新增劑：無...
- 11967
![麵包機能和麵嗎]( "麵包機能和麵嗎")
- 麵包機能和麵嗎的答案是：可以麵包機，簡單來說就是全自動製作麵包的機器。和多士爐烤麵包是有本質區別的，多士爐是烤麵包片的機器。麵包機根據設定的程式，放好配料後，自動完成和麵、發酵、烘烤等麵包製作程式。可分為家用和商用。麵包機不但能製作麵包，還能製作酸奶、米酒、肉鬆...
- 6307
![黑米麵豆包怎麼做好吃]( "黑米麵豆包怎麼做好吃")
- 主食材：麵粉300克，發酵粉3克。配料：黑米糊適量，綠豆泥適量。步驟1:準備黑米寖泡打成米糊步驟2:加入麵粉，十三香。步驟3:和成麵糰醒發一小時步驟4:準備自制綠豆泥步驟5:分成若干份步驟6:擀皮步驟7:包餡步驟8:做成豆包步驟9:冷水上鍋再次醒發10分鐘步驟10:水開蒸至20分鐘左右步...
- 29537
![麵包熱量]( "麵包熱量")
- 麵包熱量跟它製作的工藝以及所加的材料有關，全麥麵包的熱量算是麵包類中最低的了，其中每100克全麥麵包熱量約為65大卡，而日常食用的一些酸奶麵包、肉鬆麵包熱量都相當高，有的比米飯都高很多。一個麵包的熱量是多少?一箇中等大小的麵包多少熱量麵包100克270卡左右一個麵包也就...
- 26879
![酥皮蜜黑豆麵包怎麼做好吃]( "酥皮蜜黑豆麵包怎麼做好吃")
- 主食材：高筋麵粉150克，奶粉1湯匙，鹽1/4茶匙，糖30克。配料：雞蛋42克，酵母1茶匙，水80克，黃油45克，糖粉30克，鹽0.3克，低筋麵粉30克，蜜黑豆適量。步驟1:將酵母用部分水(分量內)溶解，把麵粉和奶粉.鹽.糖混合均勻步驟2:倒入打散的雞蛋.酵母水以及剩下的水步驟3:揉成麵糰步驟4:繼續揉至光滑後...
- 3418
![黑全麥熱狗麵包坯怎麼做好吃]( "黑全麥熱狗麵包坯怎麼做好吃")
- 主食材：高筋麵粉150克，黑全麥粉100克，白酸奶糊140克，牛奶60克。配料：乾酵母2.5克，細砂糖20克，鹽3.5克，黃油20克。步驟1:材料大合影：高筋麵粉（麵包粉）、黑全麥粉、乾酵母、鹽、白糖、牛奶、黃油；蛋白酸奶糊（原打算做酸奶溶豆的，但太稀，怕浪費，改做麵包了）；步驟2:除黃油外的所有材料放揉麵桶...
- 7250
![黑麥麵包能放冰箱冷藏嗎]( "黑麥麵包能放冰箱冷藏嗎")
- 1、冷藏麵包也有技巧，並不是直接將一大塊麵包直接塞入冰箱，因為這樣冷藏後加熱會比較困難，吃起來感覺也不會太好。當購買了麵包時，將麵包切成片後再放入袋中，擠掉空氣後放入冷藏庫儲存。2、對於每天早上自己烤麵包的人來說，也有可能因為吃不完而出現儲存上的問題。對於剛剛做好...
- 30757
![麵包機做麵包要注意什麼]( "麵包機做麵包要注意什麼")
- 1、第一次使用，抹油乾燒，乾燒完後清洗乾淨，如果有煙冒出，屬於正常現象。2、選擇3個和麵程式，才能將麵糰揉到完全擴充套件，這樣做出來的麵包比較鬆軟，口感比較好。3、第一次發酵所需溫度為28℃—29℃，發酵時間通常不是固定的，主要視發酵情況而定。4、麵包機要避免靠近高溫的地方，使用時...
- 11941
![黑米麵麵包怎麼做好吃]( "黑米麵麵包怎麼做好吃")
- 主食材：高筋麵粉250g，牛奶170g，黑米麵50g，白糖60g。配料：油30g，鹽2g，雞蛋1個，酵母5g。步驟1:麵包桶內依次加入：雞蛋、牛奶、白糖、麵粉、玉米油、酵母，和麵30分鐘步驟2:加鹽繼續和麵20分鐘步驟3:醒發步驟4:選擇烘烤程式就行，取出晾涼~切片步驟5:...
- 7914
![捷森黑麥麵包一片多少克]( "捷森黑麥麵包一片多少克")
- 大概100克左右。我看到捷森的麵包銷量驚人，本著一分錢一分貨的原則，我覺得應該會很好吃天殺的，我今天收到之後嚐了一塊！又酸又硬還微苦...我的天...然後這個東西一旦和液體類配合進食..基本上我吃了大概也巴掌大的一塊就感覺胃脹了麵包能看到真材實料，燕麥、堅果什麼的..但是...
- 22188
![粽葉正面包裡面還是反面包裡面]( "粽葉正面包裡面還是反面包裡面")
- 用正面包裡面，也就是用光滑的一面包糯米。粽葉買回來以後要先放入清水中浸泡一天，等粽葉泡好之後再放入鹽水中煮五分鐘，這樣處理可以讓粽葉更有韌性而不容易破損，之後用清水沖洗一些粽葉，並用剪刀將它兩端的莖都剪掉，晾乾水分後就可以包粽子了。粽葉一般用什麼葉子：粽葉就是可以...
- 22962
![黑麵是什麼面]( "黑麵是什麼面")
- 黑麵一般指次粉，次粉又稱黑麵、黃粉、下面或三等粉。黑麵是由細碎麩屑和部分小麥胚乳組成，以小麥籽粒為原料磨製各種麵粉後加工而成的副產品。這種副產品被叫做“次粉”，是因為提供給人食用時的口感比較差，因此叫做此份，但是這並不意味著次粉的營養價值低。營養價值黑麥麵粉中...
- 2331
![葡萄乾黑麥麵包怎麼做]( "葡萄乾黑麥麵包怎麼做")
- 主食材：黑麥120克，普通麵粉160克，酵母3克，清水130克，奶粉30克，玉米油20克，葡萄乾適量，雞蛋1個。配料：鹽1克。步驟1:把除玉米油和葡萄乾之外的所有材料放麵包機中，揉成麵糰後加入玉米油，繼續揉至光滑擴充套件階段步驟2:放入葡萄乾揉勻，密封發酵至兩倍以上步驟3:發酵好後取出，拍打排氣，分成6...
- 19533
![如何用麵包機做麵包]( "如何用麵包機做麵包")
- 用麵包機做麵包方法利用麵包機做麵包時，首先要準備好食材，麵包專用的麵粉。但每個小夥伴在選擇麵粉時，可能會存在差異性，而我當時做麵包的時候，直接使用的是麵包店專門售賣的麵包專用粉。其次我們要準備純牛奶，植物油，黃油以及適量的酵母粉，雞蛋，鹽，糖。一切準備就緒之後，我們開始烘...
- 5745
![捷森黑麥麵包為什麼酸]( "捷森黑麥麵包為什麼酸")
- 通常情況下，捷森全麥麵包就是略帶酸味的，初嘗可能會有點難以接受，但越嚼越香，是正常的大麥發酵味道，說明沒有新增亂七八糟的新增劑。為了改善黑麥麵包的口感，人們只能嘗試將一定比例的小麥粉混合到黑麥粉中，並新增特殊的酵母菌株，在發酵過程中產生更多的酸性物質，抑制澱粉酶的活性...
- 18411
![捷森黑麥麵包一頓建議吃多少]( "捷森黑麥麵包一頓建議吃多少")
- 捷森黑麥麵包一頓建議吃100克，因為100克捷森黑麥麵包克167大卡(698千焦)，符合人體一天的攝入量。說起傳統歐洲黑麥麵包，大部分人會想起那種非常黑非常粗硬的磚頭，其實黑麥麵包種類繁多，黑麥麵粉品種，黑麥和小麥麵粉比例，黑麥天然酵種的酸度和用量，和製作流程的變化都會影響成品的...
- 28112
![全麥黑芝麻酸奶麵包怎麼做好吃]( "全麥黑芝麻酸奶麵包怎麼做好吃")
- 主食材：全麥粉100克，酸奶75克，橄欖油12克。配料：黑芝麻10克，鹽1/4茶匙，泡打粉1茶匙。步驟1:全麥麵粉和泡打粉.炒香的黑芝麻混合均勻，倒入橄欖油步驟2:用手抓勻,使橄欖油和麵粉混合在一起,成為粗疙瘩狀；倒入原味酸奶步驟3:用手揉成麵糰,並持續揉30秒左右。一開始麵糰可能會粘手,揉...
- 27195
![法式麵包和普通麵包的區別]( "法式麵包和普通麵包的區別")
- 法式麵包和普通麵包的區別：硬度不同、形狀不同、原料不同。法式麵包是法國特產的獨一無二的硬式麵包，外皮和裡面都比較硬，而普通麵包是軟麵包，外皮和裡面都是比較軟的；法式麵包的外形就像一根長長的棍子，而普通麵包的形狀比較多，如圓形，橢圓形等；法式麵包由酵母、高筋麵粉、水和鹽...
- 7841
![麵包機做麵包配方]( "麵包機做麵包配方")
- 麵包機做麵包配方：專業麵包粉300克、牛奶150ML、酵母5克、雞蛋1個、鹽3克、煉乳45克、黃油30克、白砂糖30克、蛋液10克。全自動麵包機做麵包的方法及配方對於喜歡吃麵包的人來說，想要每天吃麵包是可以輕易做到，只要你去麵包店購買就可以了。有些人嫌外面麵包店製作的麵包添...
- 12553
![為什麼麵包車沒有黑的]( "為什麼麵包車沒有黑的")
- 1、耐髒：在汽車表面色彩中，黑色是最顯髒的，而白色和銀色是比較不顯髒的。2、安全性：根據專家的調查資料顯示，在交通事故中黑色車的比例是佔領著榜首的，而白色和銀色車是排在末尾的，因為黑色屬於暗色，會吸收太陽光，所以往往在視覺上我們發現黑色的車比其他顏色的車會晚一些。3、吸...
- 10203
![香蔥火腿黑麥小麵包怎麼做好吃]( "香蔥火腿黑麥小麵包怎麼做好吃")
- 主食材：黃油40克，雞蛋2個，食鹽4克，酵母8克，白糖60克，清水220克，奶粉30克，黑麥麵粉60克，高筋麵粉440克。配料：香蔥少許，洋蔥適量，火腿腸2根，全蛋液少許，色拉醬適量，番茄醬適量。步驟1:將主料除黃油以外食材，全部放入麵包機，揉至光滑後加入軟化的黃油，再揉至光滑。然後合上蓋子靜置半小時。步...
- 16850
![怎樣用麵包機做麵包]( "怎樣用麵包機做麵包")
- 1、準備材料，先製作麵包。麵粉、全麥粉、植物油、糖、鹽、酵母、雞蛋等。至於製作的過程和配料的比例每個人都有自己的做法，所以就不在介紹了。2、和麵。將所有原料放入麵包桶內，不要將酵母和鹽、糖放在一起，要各放一邊。開啟“和麵”功能，先攪拌1分鐘。先加入一般的牛奶。3、...
- 29960
![葡萄乾黑麥麵包怎麼做好吃]( "葡萄乾黑麥麵包怎麼做好吃")
- 主食材：黑麥120克，普通麵粉160克，酵母3克，清水130克，奶粉30克，玉米油20克，葡萄乾適量，雞蛋1個。配料：鹽1克。步驟1:把除玉米油和葡萄乾之外的所有材料放麵包機中，揉成麵糰後加入玉米油，繼續揉至光滑擴充套件階段步驟2:放入葡萄乾揉勻，密封發酵至兩倍以上步驟3:發酵好後取出，拍打排氣，分成6...
- 6227
維知科普網
