炸薯條怎麼做才又香又脆

準備食材：澱粉100g、土豆200g、油300g、鹽15g、胡椒粉20g、番茄醬50g。

土豆去皮後洗淨切條，撒上鹽、胡椒粉、澱粉攪拌均勻。

鍋中倒油，把土豆條放入炸至金黃撈出，裝盤蘸番茄醬即可食用。