涼拌木耳怎麼樣做才好吃？

工具/材料

木耳，大蒜，香菜，香醋，白糖，味極鮮醬油，香油，鹽等等

操作方法

01

木耳泡發4到5個小時，清洗乾淨雜質備用

02

大蒜剝去外皮清洗乾淨用刀拍扁後切成蒜末

03

香菜去掉根部和葉子留莖清洗乾淨切成香菜段備用

04

鍋中加水煮沸放入泡發好的木耳焯水一分鐘

05

撈出木耳立即用涼水反覆沖洗使其涼透控幹水分

06

把焯過水的木耳、香菜段、大蒜末、熟白芝麻放入一個容器中

07

依次加入適量的鹽、味極鮮醬油、香醋、白糖、香油攪拌均勻即可

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