醬爆雞丁怎麼做好吃

主食材：雞胸肉1塊，黃瓜適量，雞蛋50克。

配料：鹽適量，料酒適量，辣醬2勺，黃酒1勺。

步驟1:

雞胸肉去脂肪、筋膜，切小塊兒

步驟2:

加鹽、料酒、一顆雞蛋清，抓勻醃製一會兒

步驟3:

炒至斷生，撈出備用

步驟4:

鍋中噴油，倒入2勺辣醬、1勺黃酒，翻炒出香，加薑末、黃瓜丁、雞胸肉，翻炒均勻即可出鍋

步驟5:

完成