魚頭蒸粉絲的做法
- 美食
- 關注:1.01W次
工具/材料
鰱魚頭1個,幹粉絲150克,泡椒、薑絲適量、1勺耗油、1勺老乾媽醬、1勺生抽、1勺料酒。
操作方法
01把魚頭清理乾淨,劈成兩邊,粉絲準備好。
02薑絲、泡椒、耗油。老乾媽醬準備好。
03用鍋把水煮沸。
04放粉絲進去灼1分鐘撈上碟子。
05用剪刀把粉剪成一段段。
06把魚頭鋪到粉絲上面。
07把老乾媽醬、耗油、生抽、料酒、加2勺水攪拌成調料。
08先把泡椒、薑絲鋪到魚面。
09然後澆上調料,再澆2勺香油。
10放置鍋裡大火蒸15分鐘。
11拿出鍋來。
12再開火,放油進去燒滾。
13把油澆到魚面上就可以了。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://wzkpw.com/zh-tw/ms/pl84zk.html