清明艾葉薄餅怎麼做好吃
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主食材:嫩艾葉100克,麵粉150克。
配料:綠豆芽菜適量,烤羊肉適量。
步驟1:嫩艾葉洗淨
步驟2:水裡加少許鹽,開水焯燙
步驟3:焯燙好的艾葉用破壁機打成糊
步驟4:100克艾葉糊加麵粉150克。
步驟5:和成比較軟的麵糰,餳20分鐘以上
步驟6:分成小劑子
步驟7:擀成博餅
步驟8:鍋裡烙熟
步驟9:可以根據自己的喜好配菜,我炒了醋溜綠豆芽
步驟10:還配了烤羊肉
步驟11:餅裡捲上菜享用吧
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