蓮藕燉牛肉的做法

主食材：蓮藕510克，五香滷牛肉500克，胡蘿蔔2個。

配料：油20克，生抽5克，老抽3克，鹽1克，洋蔥40克。

步驟1:

準備好食材。

步驟2:

分別洗淨切好。

步驟3:

鍋中油熱，爆香洋蔥。

步驟4:

倒入蓮藕和胡蘿蔔，翻炒均勻。

步驟5:

加入適量鹽調味。

步驟6:

老抽用清水稀釋後倒入鍋中。

步驟7:

大火煮開。

步驟8:

轉入塔吉鍋中，大火煮開；加蓋，小火燉煮30分鐘。

步驟9:

倒入五香滷牛肉。

步驟10:

加適量鹽，淋入生抽，繼續燉煮5分鐘。

步驟11:

撒入香菜即可離火食用。