怎樣炒牛肉河粉?
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工具/材料
牛肉,豆芽,洋蔥,小蔥,沙河粉,生抽,老抽,白糖,鹽巴,生粉,食用油,白芝麻
操作方法
01先將牛肉切片,洋蔥切片,小蔥切末。把豆芽洗淨整理好待用。
02牛肉加生抽,老抽,白糖,鹽巴,生粉和少許食用油拌勻。
03將生抽,老抽,白砂糖,鹽調成醬汁。
04下油熱鍋,將牛肉倒進鍋內炒至八成熟,盛出備用。
05再次下油熱鍋,放入河粉,用筷子翻炒至微微發硬。
06再倒入豆芽和洋蔥翻炒均勻。
07再倒入醬汁和牛肉繼續翻炒。
08撒上蔥花出鍋裝盤。
09撒上白芝麻,一道炒牛河就完成啦。
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