簡單易做的健康小零食--牙籤牛肉，看一次怎麼做好吃

主食材：牛上腦250克。

配料：料酒2勺，蠔油2勺，原汁醬油2勺，五香粉少許，大蒜粉少許，孜然粉少許，孜然適量，白芝麻適量，澱粉1勺，鹽適量。

牛上腦切小塊，洗淨瀝水加料酒、蠔油、原汁醬油、五香粉、孜然粉、大蒜粉醃漬半小時。

然後加入澱粉、孜然、白芝麻、鹽，再次抓勻。

接著用牙籤串起來，牙籤提前用水浸泡一下，串好後碼入烤盤。

放入預熱好的風爐烤箱，200度18分鐘左右即可，記得開啟熱風喲，效果更佳。