蝦蓉醬煎餃怎麼做好吃

主食材：豬裡脊300克，胡蘿蔔半個，娃娃菜1棵。

配料：蝦蓉醬2勺，鹽1勺，雞精1勺，白糖2勺，生抽1勺，十三香半勺。

步驟1:

豬肉切塊放入料理機中打碎

步驟2:

打好的豬肉放入碗中

步驟3:

肉餡中放十三香，鹽，雞精和白糖

步驟4:

蔥姜切碎

步驟5:

蔥姜和蝦蓉醬放入肉餡，一定把蝦蓉醬上面的那層油倒入肉餡中，這樣做出的餡特別香。

步驟6:

加生抽拌勻

步驟7:

放入娃娃菜

步驟8:

最後加胡蘿蔔碎拌勻即可

步驟9:

包餃子

步驟10:

鍋中放多一點點油

步驟11:

油熱放入餃子

步驟12:

煎至底部金黃

步驟13:

調一碗澱粉水

步驟14:

倒入鍋中蓋蓋燜只湯汁變幹

步驟15:

像這樣，一定要小火慢燜，不然就糊鍋了。

步驟16:

用盤子扣在鍋中，一翻就倒入盤中了。“樂家客蝦蓉醬，好蝦好味道，用它做飯更撩胃”