蔥爆海蔘怎麼做好吃

主食材：海蔘250克。

配料：蔥3克，大蔥10克，姜5克，高湯和水3克，料酒4克，生抽2克，鹽3克，雞精3克。

步驟1:

準備大海蔘，洗淨

步驟2:

切海蔘

步驟3:

全布切好

步驟4:

海蔘焯水

步驟5:

熱鍋注油，蔥姜炒香

步驟6:

放入海蔘和大蔥翻炒，再加高湯或水，生抽，料酒，鹽和雞精，燜煮片刻

步驟7:

出鍋裝盤