如何烹飪美味雞尖?
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工具/材料
雞尖,蔥,姜,蒜,花椒,大料,食用油,鹽,醬油,料酒,白糖,醋
操作方法
01將雞尖洗淨,再準備蔥、姜、蒜、花椒、大料。
02用碗兌汁,加入醬油、料酒、鹽、白糖、醋。
03鍋中倒入適量的食用油,燒熱後,將蔥、姜、蒜、花椒、大料放入鍋中熗香。
04將雞尖倒入倒中,翻炒均勻,炒出肉香。
05將兌好的汁倒入鍋中,翻炒幾下,然後加入適量的清水,沒過雞尖,中火燉,等雞尖熟透入味,湯汁變少時,就可以出鍋了。
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