煎蛋酸湯麵的做法
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主食材:麵條適量,雞蛋1個。
配料:食用油少許,蔥適量,辣椒適量,老抽少許,鹽適量,芝麻油幾滴,菠菜適量,老陳醋1湯匙。
步驟1:炒香蔥末,辣椒碎。
步驟2:加水,老抽,鹽,水沸後下麵條。
步驟3:麵條煮熟後放菠菜。
步驟4:煎一顆完美的蛋。
步驟5:麵條撈入麵碗中,澆原湯,加一湯匙老陳醋,放煎蛋,淋幾滴芝麻香油提味增香。
步驟6:開動哈!
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