三鮮豆腐燴的做法
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配料:油適量,鹽適量,雞精少許,豆瓣醬一勺,蔥花適量。
步驟1:香菇,木耳泡發洗淨切小塊,豆腐切小塊,豌豆洗淨瀝水
步驟2:熱鍋冷油,倒入豌豆翻炒至變翠綠
步驟3:倒入木耳炒幾下
步驟4:倒入香菇翻炒幾下
步驟5:倒入泡香菇的水煮幾分鐘
步驟6:到煮熟
步驟7:放入豆腐,適量鹽,少許雞精,一勺豆瓣醬翻拌一下,煮至湯汁微微收幹
步驟8:撒蔥花出鍋
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