祕製雞腿肉的做法

主食材：雞腿1個。

配料：薑片適量，料酒適量，生抽適量，老抽適量，奧爾良醃料適量。

步驟1:

雞腿去骨，用刀背拍肉

步驟2:

加薑片、料酒、生抽、老抽、奧爾良醃料、水，抓勻醃製30分鐘

步驟3:

雞腿肉下鍋煎至定型，翻面再煎

步驟4:

煎熟後，均勻切開即可