![韭苔和蒜苔的区别]( "韭苔和蒜苔的区别")
- 韭苔和蒜苔的区别在于品种不同、形态特征不同、味道不同。品种不同：韭苔是韭菜开花时里面的嫩茎，是韭菜的一部分，而蒜苔又叫蒜薹，是从大蒜当中抽出的花茎。形态特征不同：韭苔颜色多为嫩绿色，通体细长，呈圆条状。蒜苔有的颜色较深，相对于韭苔来说更粗一点。味道不同：韭苔的味道和韭...
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![蒜苔和豆干这样炒，就算没有肉，也依然很怎么做好吃]( "蒜苔和豆干这样炒，就算没有肉，也依然很怎么做好吃")
- 主食材：蒜苔1小把，辣椒4个，香干1块。配料：葱姜适量，黄豆酱1勺，生抽适量，盐少许，白糖适量。步骤1:蒜苔洗净切段，辣椒切片。步骤2:香干切条。步骤3:锅里放油，放入葱姜炝锅，再倒入一勺黄豆酱炒香。步骤4:放入蒜苔一起翻炒，炒至蒜苔表皮起皱起泡，加生抽盐糖调味。步骤5:最后倒入香干一起翻...
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![胡萝卜炒蒜苔的做法]( "胡萝卜炒蒜苔的做法")
- 主食材：蒜苔1把，胡萝卜1根。配料：大蒜2瓣，油适量。步骤1:胡萝卜切片，蒜苔掰段，五花肉切片，大蒜切片。步骤2:锅里不放油，将五花肉煸出油脂，然后下蒜片。步骤3:大蒜爆香，再将胡萝卜和蒜苔下锅。步骤4:炒变色后加一点水，可以盖锅1分钟，然后加盐调味，美味完成。...
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![蒜苔放冰箱可以放几天]( "蒜苔放冰箱可以放几天")
- 蒜苔放入冰箱低温冷藏，能保持新鲜3~5天。长时间存放的蒜苔变软后，没有清脆的口感，里面的营养物质也会降低，蒜苔杀毒灭菌的功效也会降低。蒜苔是日常生活中常见的一种蔬菜，是从大蒜中长出来的蒜苗，一般可以直接炒菜吃，味道非常的鲜美。买回来的新鲜蒜苔一般在常温下能存放的时间...
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![年夜饭必不可少的硬菜：蒜苔炒腊肉怎么做好吃]( "年夜饭必不可少的硬菜：蒜苔炒腊肉怎么做好吃")
- 主食材：腊肉200克，蒜苔200克，大蒜5瓣，盐1勺，五香粉半勺，鸡粉半勺，生抽1勺。配料：食用油适量。步骤1:腊肉切片步骤2:空锅里放入腊肉，加水清水煮沸后煮5分钟以上步骤3:蒜苔切段步骤4:大蒜切片备用步骤5:捞腊肉的时候不要关火，在沸腾的地方涮一涮捞出控水步骤6:热锅起油，放入蒜苔炒至起...
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![炒蒜苔要焯水吗]( "炒蒜苔要焯水吗")
- 还是和您的口味有关，人是第一位的，食客的喜欢才是最重要的，如果您比较喜欢吃软烂的蒜苗，那就完全不用焯水，用五花肉来烧，中途点水让蒜苗断生变软，即可；如果您的口味是喜欢脆爽的口感，那您做蒜苗的时候，就需要炒一下水，这样做的蒜苗口感更加脆嫩，色泽也更加好看。选择焯水来做蒜苗炒蒜...
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![炒蒜苔需要焯水几分钟]( "炒蒜苔需要焯水几分钟")
- 蒜苔炒得不入味，这不仅仅和它本身的结构有关系，有时候还需要用到一些小技巧来让蒜苔的中心更容易受热熟成，这个技巧就是焯水了，但是很多人会担心焯水会影响蒜苔的口感，焯水之后蒜苔就会变软，炒出来的蒜苔吃起来不香脆。那么蒜苔焯水，到底需要多长时间呢？在烹饪蒜苔的时候，我们需要...
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![蒜苔.米豆腐不一样的味蕾怎么做好吃]( "蒜苔.米豆腐不一样的味蕾怎么做好吃")
- 主食材：米豆腐1块，蒜苔80克。配料：调味汁少许，火锅底料1块，食用油适量。步骤1:食材准备好：嫩蒜苔80克，米豆腐1块，火锅底料1块，调味汁少许步骤2:嫩蒜苔去头洗净，捞出控干水份，切丁步骤3:米豆腐切成方块状步骤4:平底锅倒油加热步骤5:米豆腐下锅煎至微微焦黄步骤6:火锅底料下锅步骤7:轻...
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![清炒爽口蒜苔的做法]( "清炒爽口蒜苔的做法")
- 主食材：蒜苔400克，大蒜1瓣，尖椒2个。配料：油适量，盐少许。步骤1:蒜苔切成小段。步骤2:大蒜拍碎，尖椒切圈。步骤3:大蒜和尖椒用油炒香。步骤4:放入蒜苔，快速翻炒。步骤5:撒少许盐，翻炒均匀。步骤6:即可盛盘。...
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![蒜苔可以放冰箱冷冻吗]( "蒜苔可以放冰箱冷冻吗")
- 1、蒜苔是可以放冰箱冷冻的，放冰箱3到5天能保持新鲜。零上一度左右的环境中可保存一年。但是营养成份肯定会少很多了，所以家庭建议不要买太多。2、有条件的可以放入冰箱，没条件的可以放入一个盆子中，然后封上保鲜膜，即可！3、如果是想长时间保存的话，可以将蒜苔剁碎，然后用盐腌制...
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![蒜苔最入味的做法怎么做好吃]( "蒜苔最入味的做法怎么做好吃")
- 主食材：蒜苔一把，猪肉适量。配料：姜丝少许，生抽一勺，淀粉一勺，盐少许。步骤1:准备好原材料步骤2:蒜苔去点尾巴步骤3:洗净去段步骤4:撒少许盐步骤5:用手抓匀腌制一会步骤6:猪肉切丝加一勺淀粉拌匀步骤7:油热倒入肉丝滑散盛出步骤8:另起锅放入少许的油，下姜丝爆香，放蒜苔翻炒步骤9:...
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![蒜薹和蒜苔有什么区别]( "蒜薹和蒜苔有什么区别")
- 蒜苔和蒜薹没有区别，蒜薹又叫做蒜苔。蒜薹，也就是蒜苔，又叫做蒜毫，是从大蒜中抽出的花茎，也是人们喜欢吃的蔬菜之一。江苏省射阳县被国家命名为“中国蒜薹之乡”，蒜薹及蒜头主要产自这里。蒜苔在中国广泛分布，南北各地都有种植，蔬菜冷藏业中贮量最大、贮藏期最长的蔬菜品种中就有...
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![怎样做美味的蒜苔胡萝卜丝炒肉末？]( "怎样做美味的蒜苔胡萝卜丝炒肉末？")
- 蒜苔的营养价值非常高，含有丰富的蛋白质，膳食纤维，维生素，胡萝卜素，等人体所需的营养成分，经常吃蒜苔，可以防癌杀菌，胡萝卜的营养价值也非常高，将蒜苔，胡萝卜和肉末，这样炒一下，特别好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的蒜苔胡萝卜丝炒肉末？希望能够帮助到大家。工具/材料五花...
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![蒜苔是怎么种出来的]( "蒜苔是怎么种出来的")
- 蒜苔是通过蒜瓣种植出来的。一般是选在春夏季节播种种植，准备好优质的大蒜种子，要求蒜粒饱满，表面光滑，无伤痕的蒜种，提前晒种处理好。蒜苔的适应性强，对土壤的要求不高，将土壤疏松，去除杂草，施入基肥，将种蒜一粒粒播种于土中，播种后覆盖土壤，适当浇水，促使蒜瓣长大，蒜苔抽出。蒜苔怎么...
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![大蒜和蒜苔有关系吗]( "大蒜和蒜苔有关系吗")
- 大蒜和蒜苔有关系吗的答案是：有大蒜和蒜苔之间的关系就是包含与被包含的关系。大蒜包含蒜苔和蒜头，蒜苔属于大蒜的一部分。大蒜和蒜苔是百合科葱属的植物。大蒜原产于亚洲西部高原，经张骞通西域携带回来，并于中国广泛种植，随后很快成为了人们日常生活中的美味菜肴及佳料。大蒜...
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![红帽蒜苔和普通蒜苔的区别]( "红帽蒜苔和普通蒜苔的区别")
- 普通蒜苔就是白帽蒜苔，红帽蒜苔和白帽蒜苔的区别主要体现在上市时间、外观、口感以及价格等方面。上市时间不同：通常情况下，红帽蒜苔的上市时间比较早，一般在清明前后就会大量上市，而白帽蒜苔的上市时间要晚一些，一般为六月份。外观不同：红帽蒜苔的苔帽底端为紫红色，一般要细短一...
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![蒜苔鸡蛋盖帽怎么做好吃]( "蒜苔鸡蛋盖帽怎么做好吃")
- 主食材：蒜苔一把，鸡蛋两个。配料：酱油少许，盐少许，油少许。步骤1:原材料准备步骤2:洗净，切好步骤3:热油炒鸡蛋步骤4:炒蒜苔，加入佐料步骤5:盖上鸡蛋，完成...
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![蒜苔肉酱面怎么做好吃]( "蒜苔肉酱面怎么做好吃")
- 主食材：黄瓜，面条，蒜苔，猪肉。配料：料酒，姜，盐，生抽，黄豆酱。步骤1:蒜苔切丁，黄瓜切丝。步骤2:锅中放入一点油。步骤3:加入姜爆香，放入猪肉馅，料酒，炒至发白。步骤4:放入蒜苔，盐，生抽，黄豆酱，翻炒均匀。步骤5:加入开水，大火煮开，放在煮熟的面条上。步骤6:倒入黄瓜丝，搅拌均匀即可。...
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![新鲜蒜苔怎么保存]( "新鲜蒜苔怎么保存")
- 新鲜的蒜薹如果保存不好，容易发干发黄，口感就差了，下面就说一说新鲜蒜薹怎么保存。操作方法01可以把蒜薹盘一下，放在塑料盘中，再用保鲜膜包好，放在冰箱冷藏室中，可以保存较长时间，注意一定不要切两头，要保持原样。02还可以用塑料袋套住蒜薹的根部，扎好，然后放在冰箱的冷藏室中，也可以...
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![蒜苔木耳炒鸡蛋的做法]( "蒜苔木耳炒鸡蛋的做法")
- 主食材：蒜苔400克，木耳1把，鸡蛋3个，大蒜2片。配料：盐1勺，五香粉半勺，鸡精少许。步骤1:蒜苔切段备用步骤2:鸡蛋打入碗里搅打均匀步骤3:还有泡发的木耳，准备齐全步骤4:鸡蛋炒熟盛出备用步骤5:另起锅烧油，爆香大蒜片，倒入蒜苔翻炒均匀。步骤6:倒入木耳翻炒均匀步骤7:加入盐，五香粉，鸡精...
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![怎么炒蒜苔肉丝]( "怎么炒蒜苔肉丝")
- 怎么炒蒜苔肉丝食材：瘦肉150克、蒜台200克、姜3克调味料：食用油5克、料酒2克、生抽2克、老抽1克、盐1克、鸡精1克、生粉3克家常蒜苔肉丝的做法：1、蒜台切段，姜切丝；2、瘦肉切成丝，然后加入料酒、生粉，拌匀，腌制10分钟；3、炒锅中加入食用油，油温升高后，放入肉丝炒散，盛出；4、锅中留底油...
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![蒜苔做法大全是什么]( "蒜苔做法大全是什么")
- 1、食材。蒜苔300克，猪五花肉100克、盐、味极鲜酱油、蚝油适量、香醋、剁椒适量、香油适量、花椒粉、大料粉适量。2、把蒜苔去掉头尾。清洗干净后备用。3、先做一个凉拌蒜苔。这道冷菜主要是把蒜苔用开水焯熟，再用手撕成细丝，然后切成10厘米长的段，码入盘子里。另取一小碗，加...
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![夏天简易版脆爽泡蒜苔（舌尖上的贵阳风味）]( "夏天简易版脆爽泡蒜苔（舌尖上的贵阳风味）")
- 蒜苔营养丰富，下面分享一下泡蒜苔的制作方法。工具/材料蒜苔、酱油、冰糖操作方法01蒜苔洗净，切成段状，放入一旁，沥干水分。02将适量的冰糖放入碗中，然后，再放入容器中。03将沥干水分的蒜苔放入盛有冰糖的容器中。04倒入适量酱油，浸没蒜苔即可。05封口腌制三至五天即可食用。...
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![蒜苔瘦肉饺子的做法]( "蒜苔瘦肉饺子的做法")
- 早餐能吃到自己做的饺子，真的是一件很幸福的事情。蒜苔瘦肉饺子是夏天比较常吃的一道饺子，蒜苔很爽脆，还有一种特有的香味，家里人都特别爱吃，下面一起来看看蒜苔瘦肉饺子的做法。工具/材料蒜苔、瘦肉、鸡蛋、花生油、盐、酱油、姜操作方法01准备好所有材料：前腿肉的半肥瘦、蒜...
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![蒜苔炒肉丝的做法]( "蒜苔炒肉丝的做法")
- 主食材：蒜苔一把，猪肉丝适量。配料：生抽一勺，淀粉一勺，盐适量，姜丝少许，鸡精少许。步骤1:备好材料步骤2:蒜苔切成寸段撒盐步骤3:抓匀，腌制是入味的关键步骤4:猪肉切丝加淀粉拌匀步骤5:油热炒熟肉丝盛出步骤6:起锅放入姜丝和蒜苔炒步骤7:放入肉丝加生抽步骤8:最后加点鸡精步骤9:颠...
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