![扇贝木耳菜鸡蛋疙瘩汤怎么做好吃]( "扇贝木耳菜鸡蛋疙瘩汤怎么做好吃")
- 主食材：面粉200克，鸡蛋1个，木耳菜一把，扇贝肉50克，葱白2段，生姜一块。配料：料酒1汤匙，食盐1茶匙，花生油1汤匙，清水800毫升，牛奶100毫升。步骤1:所有的食材如图所示，扇贝肉我有提前焯水清洗步骤2:面粉中打入一个鸡蛋，多次少量倒入牛奶步骤3:边加入牛奶边搅拌，直到搅拌成大小均匀的颗粒步...
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![扇贝清洗了可以冷冻吗]( "扇贝清洗了可以冷冻吗")
- 扇贝清洗了可以冷冻吗的答案是：可以可以。冷冻的温度比较低，能够在一定程度上保持扇贝的鲜味，防止扇贝出现变质的情况，所以扇贝清洗后是可以放在冷冻区保存的，只是扇贝的口感也会有所下降，吃起来没有那么Q弹，注意放在冷冻区保存之前，需要先将清洗的扇贝沥干水分。扇贝用冷水煮的...
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![元贝和扇贝的区别]( "元贝和扇贝的区别")
- 元贝和扇贝的区别：１、扇贝是指整个扇贝属的双壳类软体动物，而元贝是指扇贝的闭壳肌。２、扇贝是一种贝类的原材料，而元贝是扇贝煮熟后将其闭壳肌剥下洗净晒干而制成的一种干货。元贝，是华人过年食用率相当高的食材，那是用贝类中的扇贝和明贝，经煮熟将其闭壳肌剥下洗净晒干而成的一...
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![扇贝木耳菜鸡蛋疙瘩汤的做法]( "扇贝木耳菜鸡蛋疙瘩汤的做法")
- 主食材：面粉200克，鸡蛋1个，木耳菜一把，扇贝肉50克，葱白2段，生姜一块。配料：料酒1汤匙，食盐1茶匙，花生油1汤匙，清水800毫升，牛奶100毫升。步骤1:所有的食材如图所示，扇贝肉我有提前焯水清洗步骤2:面粉中打入一个鸡蛋，多次少量倒入牛奶步骤3:边加入牛奶边搅拌，直到搅拌成大小均匀的颗粒步...
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![冻扇贝肉怎么炒]( "冻扇贝肉怎么炒")
- 炒冻扇贝肉做法：材料：冷冻扇贝肉适量，蒜苔适量，干红辣椒适量，姜适量，蒜适量，盐适量制作步骤：1、扇贝肉解冻后清洗干净，蒜切片，姜切丝，葱切葱花，蒜苔切断儿。2、锅中放水，水开后放入扇贝肉焯水，捞出淋干水分。3、锅中放油，油热后放蒜、姜、葱和干辣椒爆香。4、放入扇贝肉翻炒，加入蒜苔翻炒...
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![扇贝丁的功效与作用]( "扇贝丁的功效与作用")
- ：1、滋阴补肾，健脾和胃;2、清热解火，泻下通便;3、养颜护肤，抑制衰老;4、增强人体的免疫力;5、有助于降血压，降胆固醇等等。扇贝又被称为海扇，是一种生存在海洋中的滤食性动物，主要靠食用海水中的有机碎屑或浮游生物生存，一般生活在水流较急、含盐量较高等的水域。扇贝丁，富含蛋白...
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![扇贝肉怎样做]( "扇贝肉怎样做")
- 1、新鲜扇贝肉洗净，用清水泡半小时；葱姜蒜改刀切丝、辣椒切小段。2、取小碗，放蚝油、酱油、1大匙清水调成料汁；锅内烧水，加料酒。3、水开后把扇贝肉过水焯一下，捞出待用。4、炒锅倒植物油，转中火，放葱姜蒜、小辣椒炒香。5、转大火，放焯过的扇贝肉，放之前调好的汁(步骤2)，翻炒几下即...
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![扇贝是熟冻还是直接冷冻]( "扇贝是熟冻还是直接冷冻")
- 扇贝直接冷冻。当我们把扇贝肉放在冰箱冷冻室保存的时候，先把扇贝肉用保鲜膜包好，然后直接放进冷冻室内即可。如果想吃了，可以在吃之前拿出来解冻，并清洗干净就可以食用了。扇贝是我国重要的贝类养殖品种，其可食用部分的主要营养成分是蛋白质，跟虾类、鱼类较为相似，是一种集药、...
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![扇贝效应是什么意思]( "扇贝效应是什么意思")
- 1、在固定时隔强化程式中，个体的行为效率呈现出扇贝形曲线的变化趋势，这种现象称为扇贝效应。扇贝效应启发人们：根据奖励强化的固定时间形成工作高峰、低峰，对策是变化奖励的品种、时间，从而形成间隔奖励。2、美国心理学家斯金纳在白鼠实验中发现，如果每隔20秒就对白鼠强化一次...
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![韭菜扇贝饺子怎么做好吃]( "韭菜扇贝饺子怎么做好吃")
- 主食材：面粉500克，韭菜500克，水250克，扇贝少许，鸡蛋1个。配料：鸡精少许，盐少许，花生油2大勺。步骤1:面粉加入适量的水和成软硬适中的面团，静置一会揉匀揉光步骤2:把韭菜摘洗干净，用淡盐水浸泡10分钟，再冲洗干净，切碎成馅，把扇贝肉洗净剁碎一起放入盆里步骤3:调饺子馅，最先放入花生油，然...
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![粉丝扇贝怎么做好吃]( "粉丝扇贝怎么做好吃")
- 主食材：扇贝400克，粉丝100克，辣椒1个。配料：大蒜半头，酱油40克，油15克，醋8克，糖6克，盐4克，蚝油4克。步骤1:扇贝用刷子刷干净，去壳去内脏，步骤2:粉丝泡软，步骤3:粉丝最下面，上面是辣椒圈，接着倒入一部分酱汁，再摆上扇贝，步骤4:放上蒜末，浇上酱汁，大火，上汽2分钟，出锅。...
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![扇贝怎么清洗干净]( "扇贝怎么清洗干净")
- 扇贝是扇贝科软体动物的统称，别称元贝、干贝、海扇等，我国渤海、黄海、东海、南海均有分布，尤以山东半岛、辽东半岛等地最丰富，因肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富而备受青睐。一、营养价值扇贝是常见的食用贝类，因肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富而备受人们青睐，现代营养学研究表明...
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![扇贝丁猪肉韭菜饺子馅怎么做好吃]( "扇贝丁猪肉韭菜饺子馅怎么做好吃")
- 主食材：韭菜500克，猪肉馅500克，扇贝肉500克。配料：食用油30克，鸡粉8克，精盐6克，酱油20克。步骤1:食材：韭菜、猪肉馅、扇贝丁步骤2:扇贝丁略切小一点的丁步骤3:扇贝丁、猪肉放入盆里步骤4:放入鸡粉、酱油、精盐步骤5:顺一个方向搅拌均匀喂一会步骤6:再放入食用油步骤7:顺一个方向...
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![蒜蓉粉丝扇贝煲怎么做好吃]( "蒜蓉粉丝扇贝煲怎么做好吃")
- 主食材：扇贝400克，娃娃菜1颗，金针菇1把，粉丝1包。配料：蒜蓉少许，盐少许，葱花少许。步骤1:准备配菜和配料步骤2:炒香蒜蓉和葱花，倒入扇贝肉翻炒步骤3:加入金针菇、娃娃菜、粉丝，倒入一半清水步骤4:盖上焖煮，出锅前撒上盐和葱花...
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![扇贝肉蒸粉丝的做法]( "扇贝肉蒸粉丝的做法")
- 主食材：扇贝500克，粉丝100只，大蒜100克。配料：生抽5毫升，料酒5毫升，油10毫升，淀粉5克。步骤1:扇贝把壳撬开。步骤2:把扇贝里面黑色的去掉。步骤3:把扇贝全部取出来后用清水冲洗干净。步骤4:扇贝肉内加入一勺料酒。步骤5:加入一勺淀粉。步骤6:加入一勺生抽。步骤7:加入一勺食用油...
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![蒸扇贝需要几分钟]( "蒸扇贝需要几分钟")
- 扇贝的味道鲜美，肉质鲜嫩，如果冷水下锅蒸，在加热的过程中，扇贝的肉质会在逐渐升温的过程中慢慢收紧，蒸出来口感会变老、没有那么鲜嫩；而水开之后下锅蒸，能够减少加热时间，快速将扇贝蒸熟，吃起来肉质更鲜嫩。贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的营养成分。人们在食用贝类...
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![如何清洗扇贝更干净]( "如何清洗扇贝更干净")
- 1、首先扇贝买回来之后，一定要用水浸泡一会儿，不要立刻就清洗开吃，浸泡的目的是泡松扇贝壳子和扇贝肉的脏污。2、如果你要留着扇贝壳，带壳子做料理，就使用牙刷将扇贝的外壳刷洗一下，防止外壳污染扇贝肉。3、接着将扇贝用刀打开，将扇贝除被色肉肉之外的其他内脏泥沙等扣掉，然后使...
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![韭菜炒扇贝怎么做好吃]( "韭菜炒扇贝怎么做好吃")
- 主食材：韭菜200克，冰鲜扇贝肉250克，亚麻籽油10毫升。配料：郫县豆瓣酱1小勺，糖1茶匙，蚝油1勺，料酒1勺，葱1段，姜2片。步骤1:韭菜洗净切段步骤2:葱切碎步骤3:姜切丝步骤4:解冻后的扇贝去鳃和砂囊冲入沸水立刻捞出沥干步骤5:锅烧热倒入亚麻籽油步骤6:小火炒香葱末、姜丝步骤7:小火倒入...
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![蒜蓉扇贝的做法]( "蒜蓉扇贝的做法")
- 蒜蓉扇贝怎么做:食材：扇贝4个、粉丝100克、蒜末10克、生抽2汤匙、蚝油1汤匙、糖1茶匙、葱花适量蒜蓉扇贝的做法：1、粉丝提前泡发好；2、扇贝肉取出，将粉丝盘在贝壳上，再将贝肉放回贝壳上；3、锅中倒油烧热，下入蒜末炒至变色，盛出；4、将炒好的蒜蓉和生抽、蚝油、糖、温水混合，调成酱汁...
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![蒸扇贝用的粉丝是什么粉丝]( "蒸扇贝用的粉丝是什么粉丝")
- 推荐用用龙口绿豆粉丝，这是专门的称呼，在超市很容易买到。因为龙口绿豆粉丝细腻丝滑，所以特别好吃，配上鲜嫩的扇贝肉，味道非常好。蒸扇贝所用的粉条不同于普通的红薯粉条或其他粉条，如土豆粉、红薯粉条或苕粉等，一般在色泽和口感上都有较大差异。扇贝粉丝粉丝泡多久：扇贝的粉丝很...
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![吃扇贝喝啤酒会得痛风吗]( "吃扇贝喝啤酒会得痛风吗")
- 扇贝和啤酒可以一起吃。这不会引起痛风，但对于痛风的人来说，可能会加重病情，而且不仅限于海鲜和啤酒，所以痛风的人应该少吃，含有大量嘌呤的食物。没有痛风的人，只要不天天吃海鲜，天天喝酒，就没有问题。海鲜中含有一种叫做嘌呤的物质，代谢后会转化为尿酸。尿酸过高会引起痛风，所以一...
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![扇贝怎么清理]( "扇贝怎么清理")
- 1、盐水浸泡：将买回来的扇贝先用清水浸泡1-2个小时左右（水中加适量食盐），目的是泡松扇贝壳子和扇贝肉的脏污。2、刷子冲洗：接着用一个小刷子将扇贝拿起来，轻轻刷壳子，刷完再用清水冲洗1-2遍3、清水冲洗：接着将扇贝用刀打开，将贝肉的内脏也就是看上去为黑色的东西去除，用筷子顺时针...
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![扇贝肉蒸粉丝怎么做好吃]( "扇贝肉蒸粉丝怎么做好吃")
- 主食材：扇贝500克，粉丝100只，大蒜100克。配料：生抽5毫升，料酒5毫升，油10毫升，淀粉5克。步骤1:扇贝把壳撬开。步骤2:把扇贝里面黑色的去掉。步骤3:把扇贝全部取出来后用清水冲洗干净。步骤4:扇贝肉内加入一勺料酒。步骤5:加入一勺淀粉。步骤6:加入一勺生抽。步骤7:加入一勺食用油...
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![煮扇贝怎么做]( "煮扇贝怎么做")
- 1、需要扇贝500g，芥末5g，醋10g，盐10g。2、锅放水，加扇贝，水开后把水换掉。3、再将扇贝煮开，用凉水冲凉。4、将芥末用醋调好即可。以上是关于煮扇贝的做法，如果你喜欢吃煮扇贝的话，你可以按照上面的方法做就可以了。...
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![西芹炒扇贝]( "西芹炒扇贝")
- 食材：扇贝（200g）、木耳（100g）、西芹（100g）、大葱、姜、盐、蒜、生抽、白糖、鸡精、白胡椒粉步骤：1、大蒜、姜切片、西芹切段，木耳切块；2、锅中烧水加入熟油一勺，下木耳、西芹焯水捞出，放入凉水中备用；3、扇贝取出瑶柱，锅中倒油，油热下葱丝、瑶柱、木耳、西芹；4、加入料酒、耗油、生抽、白...
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维知科普网
