红烧土豆排骨的做法
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主食材:排骨1斤,生抽1勺,老抽1勺,白糖20克,土豆1个,八角1个,桂皮1节,香叶2片,盐5克,葱2节,生姜4片,开水适量。
配料:食用油适量。
步骤1:排骨清洗干净焯水备用
步骤2:热锅起油放入白糖,炒至融化,变色直到起沫
步骤3:放入排骨翻炒均匀,加入老抽生抽调色
步骤4:再放入八角、桂皮、香叶翻炒均匀
步骤5:加入开水末过排骨
步骤6:放入大葱、姜片
步骤7:焖煮40分钟
步骤8:土豆去皮切块
步骤9:放入煮好的排骨
步骤10:加入盐调味翻炒均匀
步骤11:焖煮5到8分钟
步骤12:盛入碗里
步骤13:放上葱花即可食用
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