![猪肚汤的做法]( "猪肚汤的做法")
- 主食材：猪肚200克，银耳20克。配料：姜片3克，葱段5克，淀粉5克，白醋3克，枸杞5克，红枣15克，胡椒粉2克，水500毫升。步骤1:姜切成片步骤2:小葱切成段步骤3:将银耳放入水中适量泡发步骤4:将猪肚中加入淀粉、白醋、搅拌均匀腌制20分钟步骤5:冷水入锅，烧水去腥去血沫步骤6:将猪肚切条步骤7:将...
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![胡椒猪肚鸡的做法]( "胡椒猪肚鸡的做法")
- 工具/材料猪肚1个整鸡1只白胡椒50克生姜、枸杞、盐适量操作方法01首先来处理鸡肉，将鸡头和鸡爪去掉，把鸡身清洗干净，冷水下锅，开火煮沸。02煮沸之后，将浮沫撇去，再把鸡身捞出来放入热水中，冲干净表面的杂质。03将白胡椒粒捣碎，装进纱布袋中，将纱布袋密封好，然后塞进鸡腹中。不建议...
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![猪肚怎么吃]( "猪肚怎么吃")
- 怎么做猪肚好吃:食材：猪肚头300克、食用碱3克、香菜末5克、葱末5克、精盐1匙、味精1匙、胡椒粉1匙、酱油1匙、绍酒2匙、清汤400克汤爆猪肚的做法：1、肚头切开，斜切十字花刀，切成方块；2、碗中加清水，倒入食用碱，搅拌后把猪肚放进去浸泡5分钟，再反复清洗；3、炒锅里加入清水烧沸，再放...
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![猪肚可以直接生炒吗]( "猪肚可以直接生炒吗")
- 炒猪肚是不可以直接下锅炒的，比较常见的有两种做法，一种是脆猪肚的做法、还有一种做法就是先卤后炒的方式（或直接卤制），前者口感爽脆，后者的做法口感相对软绵入味一些。挑选猪肚的时候一定要选择厚身的猪肚，这样的猪肚炒出来口感会更好，然后最重要的就是清洗猪肚，如果猪肚不去掉异...
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![猪肚汤怎么做好吃]( "猪肚汤怎么做好吃")
- 主食材：猪肚200克，银耳20克。配料：姜片3克，葱段5克，淀粉5克，白醋3克，枸杞5克，红枣15克，胡椒粉2克，水500毫升。步骤1:姜切成片步骤2:小葱切成段步骤3:将银耳放入水中适量泡发步骤4:将猪肚中加入淀粉、白醋、搅拌均匀腌制20分钟步骤5:冷水入锅，烧水去腥去血沫步骤6:将猪肚切条步骤7:将...
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![猪肚怎么清洗才能干净没有味道]( "猪肚怎么清洗才能干净没有味道")
- 用面粉反复搓揉将猪肚上的粘液彻底清洗干净，再用清水冲洗。用食盐加白醋反复揉搓猪肚，用清水清洗干净。将整只猪肚翻转清洗，将油脂清除干净。再把猪肚翻转回来，用一锅清水把猪肚焯水处理，将猪肚捞出后用清水清洗干净即可。猪肚为猪科动物猪的胃。猪肚中含有大量的钙、钾、钠、...
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![猪肚怎么炒又脆又嫩]( "猪肚怎么炒又脆又嫩")
- 猪肚放入冷水中，加葱姜、少许盐、料酒、花椒粉、八角，煮到用筷子稍用力能扎透的程度，捞出沥净水分。煮好的猪肚切条，青椒切条，切蒜片备用。锅中倒少许油，爆香蒜片和少许辣椒面。倒入青椒炒至断生，再倒入猪肚，加少许盐和酱油炒匀出锅即可。工具/材料:猪肚、青椒花生油、盐、蒜、辣...
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![淮山猪肚煲汤的做法]( "淮山猪肚煲汤的做法")
- 工具/材料猪肚、淮山、姜、蒜、花生油、酱油、盐、面粉、醋操作方法01准备好所有材料：猪肚一个，淮山一根，姜适量。02猪肚的清洗过程较复杂，前后大概清洗了五遍才干净。第一步先用盐醋不停搓，第二遍用面粉搓，第三步用花生油酱油搓，第四步再用面粉搓。直到猪肚没有味道。03清洗干...
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![猪肚是指猪的哪个部位]( "猪肚是指猪的哪个部位")
- 猪肚是指猪的胃部。鲜猪肚色泽呈现乳白色或淡黄褐色，颜色均匀，非常有光泽，外表柔软，我们用手指压在身上就能立即恢复，弹性好。用猪肚我们可以烹调出各种各样美食，我们首先把猪肚用清水多洗几遍，然后把它放进水快开的锅里煮一会儿，在煮的同时进行翻动，之后把猪肚子捞出来，最后把猪肚...
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![爆炒猪肚的做法—猪肚怎么做好吃？]( "爆炒猪肚的做法—猪肚怎么做好吃？")
- 工具/材料猪肚、葱、姜、蒜，八角、桂皮、干辣椒，花椒、等操作方法01猪肚洗干净，切成细条，放入加盐与酒的开水中煮10分钟，进盐味去腥味。捞出沥干。02葱姜蒜切好备用，八角桂皮少许，干辣椒切好备用，芹菜切条备用，03锅中加清油、猪油适量混合，油7、8成热时加入干辣椒、红花椒，桂皮、八...
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![猪肚清洗的最佳方法]( "猪肚清洗的最佳方法")
- 猪肚清洗的最佳方法，用清水冲洗，用剪刀将猪肚剪开，清理消化霉，冲洗干净后，把猪肚放在盆中，加盐、醋，均匀的抓遍猪肚，腌制五分钟，加入适量的面粉，抓均匀，继续腌制，最后倒入白酒和酱油抹匀猪肚，用清水冲洗即可。猪肚为猪科动物猪的胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效，同...
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![猪肚包鸡怎么弄]( "猪肚包鸡怎么弄")
- 猪肚洗干净备用。猪肚加点料酒焯水。鸡洗干净切两半备用。黄芪、人参、红枣、枸杞、胡椒、生姜用水洗干净备用。猪肚剪开一个口子，把鸡肉硬塞进去，再塞点生姜、胡椒，把猪肚剪开的口子用牙签或者棉线缝合好。黄芪、人参、红枣、胡椒、枸杞和包好鸡的猪肚一起放进锅里大火煮开...
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![猪肚苦怎么补救]( "猪肚苦怎么补救")
- 要除去猪肚上的污秽和臊味，可先用面粉把猪肚擦一遍，放在清水里洗去污秽粘液，然后放进开水锅中煮至白脐结皮取出，再放在冷水中，用刀刮去白脐上的秽物。外部洗净后，从肚头（肉厚部分）切开，去掉内壁的油污，再取少量的醋和食盐，擦搓肚子，以去除臊味。最后，用清水冲洗至无滑腻感时，即可下锅煮...
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![猪肚怎么洗]( "猪肚怎么洗")
- 猪肚非常好吃，却难以清洗干净。其实，只要掌握正确的方法，清洗猪肚也是一件很简单的事情。那猪肚到底应该怎么洗呢？猪肚的清洗方法：1.先把猪肚四周用清水冲一下，用剪刀剪开，然后把这一层消化酶弄掉。2.再用自来水冲干净，撒入地瓜粉（也可用面粉替代），用手搓洗用清水洗净。3.用地瓜粉清...
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![家常猪肚怎么吃]( "家常猪肚怎么吃")
- 家常猪肚怎么吃:食材：猪肚200克、盐2茶匙、醋1茶匙、料酒1汤匙、味精1茶匙、香油1茶匙、芥末10克、大葱1段、蒜3瓣、食用油适量芥末白肚的做法：1、姜切末，蒜切末，葱切段；2、猪肚剔去污油，洗净，然后放入开水中焯水，捞出；3、猪肚中加入盐、醋、揉搓除去异味，再用清水洗净备用；4、锅中...
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![猪肚只有爆炒才好吃 香辣美味脆嫩爽口的爆炒肚条绝对够味]( "猪肚只有爆炒才好吃 香辣美味脆嫩爽口的爆炒肚条绝对够味")
- 猪肚，既营养丰富又具有药用价值，富含蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。而爆炒肚条是一道香辣美味的佳肴，以其脆嫩的口感、下酒下饭的特点而备受喜爱。将分享如何制作这道美味佳肴，无需繁琐的步骤，简单易做。一、用料猪肚半个（熟的）大红椒2个青椒1个蒜2瓣泡椒2-3个泡姜1块葱段一...
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![猪肚炒小茭菜怎么做好吃]( "猪肚炒小茭菜怎么做好吃")
- 主食材：茭菜500克，猪肚150克。配料：盐适量，鸡精适量，料酒适量。步骤1:将小茭菜洗净并切断。步骤2:起油锅加入小茭菜进行翻炒步骤3:炒至茭菜转色为主步骤4:再加入切丝的猪肚步骤5:加入适量的料酒和盐，加一点点青水步骤6:煮一分钟左右步骤7:起锅。...
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![猪肚压多少分钟高压锅]( "猪肚压多少分钟高压锅")
- 猪肚压多少分钟高压锅的答案是：约30分钟猪肚用高压锅压约30分钟。猪肚为猪科动物猪的胃，能烹调出各种美食。猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。肚是内脏器官，有特殊的味道，烹饪前的清洗时很重要的工序：将猪肚用清水洗几次，然后...
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![爆炒猪肚的做法]( "爆炒猪肚的做法")
- 制作时间：15分钟难易程度：一般口味：微辣分类：炒菜主食材：半熟猪肚300克、芹菜1根辅料：大葱半根、干辣椒6个、小米椒3个、姜1块、蒜2瓣、豆瓣酱适量、花椒3克、生抽1勺、料酒半勺步骤：1、芹菜洗净切段；2、大葱半根斜切成段；3、半熟猪肚切条；4、姜1块切片；5、蒜2瓣切片；6、小米椒3个斜...
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![猪肚的做法]( "猪肚的做法")
- 猪肚怎么做好吃:食材：猪肚300克、洋葱100克、青红椒50克、葱10克、姜5克、淀粉2匙、料酒1匙、生抽1匙、精盐1匙、白糖1匙、香油1匙爆炒猪肚的做法：1、葱切葱花，姜切片；2、洋葱去皮，青红椒切小块；3、熟猪肚切片，焯烫一下；4、炒锅倒油烧热，下葱姜爆香，再倒入洋葱和猪肚一起翻炒，接着加...
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![怎样炒猪肚又脆又好吃]( "怎样炒猪肚又脆又好吃")
- 一、将新鲜猪肚洗干净，加入50毫升高度白酒一勺食盐反复揉搓一分钟，再加上50毫升高度白酒浸泡一个小时，清洗干净。二、将猪肚切成小片，加入一勺食盐适量料酒和适量姜丝腌制五分钟，准备其他配料。三、在炒猪肚的时候，最好用浸泡代替焯水。炒猪肚怎样才脆嫩炒猪肚又脆又嫩的做法如...
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![干贝萝卜猪肚汤怎么做好吃]( "干贝萝卜猪肚汤怎么做好吃")
- 主食材：猪肚500克。配料：干贝10粒，白萝卜半个，甜玉米半个，姜1块，枸杞5克，盐2茶匙，胡椒粉1/2茶匙，料酒1汤匙，清水适量。步骤1:准备好食材。步骤2:猪肚洗净切丝。步骤3:甜玉米剥粒，白萝卜切丝，姜切丝。步骤4:锅里加入适量清水，姜丝，料酒，烧滚后下入猪肚氽熟，然后捞出备用。步骤5:重起锅，下入...
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![猪肚怎么清洗]( "猪肚怎么清洗")
- 在猪肚中加入面粉和盐反复搓洗，将猪肚翻过来，去掉不干净的油脂继续搓洗，最后用清水反复清洗干净即可。工具/材料:猪肚面粉、盐步骤（共3步）按步骤阅读：1、用面粉和盐清洗在猪肚中加入面粉和盐反复搓洗。2、猪肚清洗反面将猪肚翻过来，即褶皱很多的那一面，去掉内面不干净的油脂继续...
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![香菇猪肚汤的危害]( "香菇猪肚汤的危害")
- 香菇猪肚汤没什么危害，猪肚洗净，翻转去脏杂，以生粉反复搓擦后用清水冲净；香菇泡发洗净；红枣、枸杞洗净，略泡；煲内注清水烧沸，加入所有食材，大火煮沸后改小火煲2.5小时，加盐调味即可。如果在普通猪肚汤的基础上加上各种辅料、调味品，可以制作出不同风味的猪肚汤，适用于气血虚损、身体...
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![怎样清洗冰冻猪肚]( "怎样清洗冰冻猪肚")
- 首先将猪肚剪一个小口子，把内面层翻出来，用小刀把上面的残留物刮干净，特别是黄色的东西，那个最脏，隐藏着很多细菌和病毒。准备4勺面粉，中和猪肚里面的胃液，去除腥味。将覆盖着面粉的猪肚拿在手里不停的搓揉，但是用力不能过大，以免将猪肚的肉纤维破坏。大约搓揉5分钟即可。放置5分...
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维知科普网
