当前位置:维知科普网 >

有关排骨的知识大全

怎样做美味的枸杞山药烧排骨?
  • 怎样做美味的枸杞山药烧排骨?

  • 排骨的营养价值非常高,具有滋阴润燥,益精补血的功效,特别适合气血不足,阴虚的人食用,枸杞和山药的营养价值也非常高,可以补肾,明目。今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的枸杞山药烧排骨?希望能够帮助到大家。工具/材料排骨适量,胡萝卜适量,山药适量,枸杞子适量,蒜适量,酱油适量,料...
  • 18024
酸甜排骨怎么做好吃
  • 酸甜排骨怎么做好吃

  • 主食材:排骨适量,番茄酱适量,酱油1勺,蚝油半勺。配料:无无。步骤1:排骨加入清水煮开步骤2:滤干步骤3:锅里热油,加入排骨翻炒至水份干,有些许金黄步骤4:加入番茄酱,酱油,蚝油步骤5:翻炒均匀上色步骤6:加入适量清水焖煮至熟即可...
  • 30817
李子酒排骨卤蛋怎么做好吃
  • 李子酒排骨卤蛋怎么做好吃

  • 主食材:红李子酒2勺,排骨1000克,鸡蛋6个。配料:豆腐水适量,红烧酱油2大勺,生抽2大勺,蚝油2大勺,盐2大勺,大料适量,食用油适量。步骤1:去年泡的红李子酒步骤2:贵州特有的豆腐,水炖汤味道特别好步骤3:排骨焯水后,清洗干净。锅里放大料炒香后放入排骨步骤4:在放几个红李子,几勺酒。爆炒3...
  • 29052
高升排骨怎么做好吃
  • 高升排骨怎么做好吃

  • 主食材:德喜茶油适量,排骨500克。配料:蒜一头,姜一块,料酒一勺,酱油两勺,白砂糖三勺,醋四勺,纯净水五勺,芝麻少量,葱绿少许。步骤1:德喜茶油,可以喝的茶油哦!步骤2:排骨泡去血水,步骤3:蒜跟姜放入保鲜袋,用擀面杖敲碎,步骤4:放入排骨腌制30分钟,步骤5:起锅放适量茶油,烧至六层热,步骤6:放入...
  • 13214
干烧排骨的家常做法
  • 干烧排骨的家常做法

  • 干烧排骨是一道家常菜肴,主要材料为猪排骨。其成品色泽鲜亮、香而不腻、酸甜可口广受人们的喜爱。下面我就把干烧排骨的做法分享给大家,希望大家喜欢!工具/材料排骨,葱,姜,花生油,料酒,生抽,香醋,盐,水等等操作方法01猪肋排适量斩成小块冲洗干净,凉水下锅煮至沸腾撇净血沫捞出用水反...
  • 25001
糖醋酱“排骨”怎么做好吃
  • 糖醋酱“排骨”怎么做好吃

  • 主食材:培根8片,土豆2个。配料:甜面酱15克,蒸鱼豉油30克,米醋30克,白糖35克,淀粉少许。步骤1:准备食材步骤2:土豆切成约食指粗的条步骤3:培根平铺一段放上土豆条,从一边慢慢卷起卷紧步骤4:用牙签穿起固定步骤5:碗内加白糖、甜面酱、蒸鱼豉油、醇香米醋、淀粉和清水搅匀备用步骤6:...
  • 24951
茄汁排骨的制作方法
  • 茄汁排骨的制作方法

  • 工具/材料肋排400克、番茄酱60克、白醋20克、糖20克、菠萝3片、青椒1/4个、红椒1/4个、盐少许操作方法01首先要把青椒、红椒和菠萝都切成小块。02锅内倒入冷水。03将排骨放入冷水中。04再加入料酒、姜和葱。05煮开后,去掉表面的小泡沫,这样可以去掉排骨的腥味。06再把排骨...
  • 21743
酸甜米饭杀手~咸梅焗排骨怎么做好吃
  • 酸甜米饭杀手~咸梅焗排骨怎么做好吃

  • 主食材:排骨一斤。配料:咸梅2颗,白糖2大勺,面粉半碗,生抽一勺,老抽一勺,蚝油一勺,油五大勺,黑胡椒一小勺。步骤1:排骨洗净,让肉档帮忙剁小块,老抽生抽黑胡椒粉蚝油拌匀腌制,期间多翻拌几次。步骤2:咸梅捞出来跟白糖制成汁,咸梅膏。步骤3:半碗面粉加入腌制好的排骨中,搅拌均匀步骤4:下锅...
  • 16875
金黄喜庆的避风塘排骨,外脆里嫩超好吃~怎么做好吃
  • 金黄喜庆的避风塘排骨,外脆里嫩超好吃~怎么做好吃

  • 主食材:排骨500克,面包糠45克。配料:盐1匙,料酒1勺,酱油1勺,大葱1段,姜3片,蒜11瓣,玉米淀粉40克,植物油半锅,蔬之鲜1匙。步骤1:排骨切块,加入1/2匙盐,料酒,酱油,葱花,姜丝和3瓣蒜的蒜片,抓匀腌制至少2小时步骤2:8瓣蒜切末冲水后沥干备用步骤3:排骨裹一层玉米淀粉步骤4:入五成热油锅中炸至...
  • 3675
小米蒸排骨怎么做好吃
  • 小米蒸排骨怎么做好吃

  • 主食材:排骨500克,小米1碗。配料:老抽1汤勺,蚝油1汤勺,生抽2汤勺,盐1克,糖5克,13香1克,姜2片。步骤1:排骨焯水清洗干净。步骤2:然后加入老抽、生抽、蚝油、五香粉、葱姜蒜调拌均匀。步骤3:再与泡水至少四个小时的小米拌在一起。步骤4:上锅蒸一个小时。...
  • 8601
炒排骨的家常做法
  • 炒排骨的家常做法

  • 工具/材料植物油,排骨两斤,青辣椒6块,盐,鸡精,味精,蚝油,酱油,醋等调料操作方法01首先,将买来的排骨洗净,葱切成滚刀块,蒜和生姜切成末,青辣椒也切成滚刀块。02将排骨切成小段,放入凉水,在锅里面煮,到水开将排骨捞出来,滤水,以免下锅炒时油溅起烫到。03锅里面倒油,下入蒜末和姜末炒香,倒入排...
  • 23439
油亮亮的红烧排骨怎么做好吃
  • 油亮亮的红烧排骨怎么做好吃

  • 主食材:猪肋骨1斤。配料:生抽50克,蚝油50克,料酒30克,冰糖50克,花生油50克,开水适量,白芝麻适量(没有可以不放),八角一枚。步骤1:排骨冲洗过后,焯水去血水,捞出已经洗净备用步骤2:准备好所需调料。步骤3:锅热倒入油。步骤4:放入冰糖。小火炒至冰糖融化成焦糖色。步骤5:放入排骨翻炒至...
  • 27040
桥头炸排骨怎么做好吃
  • 桥头炸排骨怎么做好吃

  • 主食材:排骨300克,面糊适量。配料:油适量,孜然适量,辣椒粉适量。步骤1:搅拌成面糊。步骤2:把排骨裹上面糊。步骤3:油温烧至180度。步骤4:下排骨炸10分钟左右。步骤5:撒上孜然和辣椒粉。...
  • 23223
挪威圣诞大餐烤五花肉排骨 ribbe的做法
  • 挪威圣诞大餐烤五花肉排骨 ribbe的做法

  • 主食材:五花肉排骨一块。配料:胡椒粉适量,盐适量。步骤1:.首先将五花肉排骨清洗干净,用锋利的刀将肉皮划成小方块,切到肥肉处。然后将正反面均匀地撒上粗盐和黑胡椒粉,用手揉搓。再用保鲜膜加保鲜袋封好,放到冰箱腌制1-2昼夜。步骤2:几日后取出,再次清洗干净,再稍微撒些粗盐和粗胡...
  • 23217
黑蒜排骨浓汤的做法
  • 黑蒜排骨浓汤的做法

  • 主食材:排骨400克,清道本草黑蒜6个。配料:冬瓜200克,海带200克,香菇6个。步骤1:浓香四溢步骤2:准备好食材步骤3:下入排骨步骤4:加入葱,酱,黑蒜步骤5:再加入海带步骤6:香菇切片步骤7:快煮好时加入冬瓜,冬瓜煮熟放入盐调味即可。步骤8:“清道本草品质黑蒜,休闲罐装煲汤伴侣”给自己...
  • 15329
清蒸排骨怎么做好吃排骨的做法
  • 清蒸排骨怎么做好吃排骨的做法

  • 你知道怎样清蒸排骨好吃吗?一起来看看吧操作方法01准备好适量新鲜的排骨,用刀把排骨斩成小段,然后用清水把排骨洗净待用,排骨的用量根据吃饭人数来定。02准备好适量葱、姜、蒜、辣椒,用清水把辣椒、葱、姜洗净切好,放入洗好的排骨容器中,加入适量食盐、白糖、料酒、生抽,搅拌均匀...
  • 20268
双椒蒸排骨怎么做好吃
  • 双椒蒸排骨怎么做好吃

  • 主食材:排骨300克,生姜10克,小葱20克。配料:泡椒50克,剁椒40克,老抽5克,生抽10克,蚝油10克。步骤1:排骨加小葱生姜料酒焯水步骤2:焯水后排骨洗净捞出步骤3:泡椒剁椒切碎步骤4:排骨倒入调料搅拌均匀步骤5:铺上泡椒剁辣椒步骤6:水开后蒸制40分钟...
  • 23256
土豆烧排骨怎么做好吃
  • 土豆烧排骨怎么做好吃

  • 主食材:排骨360克,土豆380克,豆腐乳油10克,豆腐乳16克,生姜4片,花椒粒少量,蒜1个。配料:食用油适量,盐少量,葱花少量。步骤1:一直用豆瓣酱烧排骨,这次试试用豆腐乳,味道超级赞呀!注意除了豆腐乳块,辣油也要来一点,其他食材根据自家人数准备即可。步骤2:排骨洗干净冷水下锅加生姜片,花椒粒...
  • 16846
排骨莲藕煲怎么做
  • 排骨莲藕煲怎么做

  • 工具/材料莲藕、排骨、盐巴、味精操作方法01首先将买回来的排骨用开水烫一分钟,捞出沥干备用。02然后把烫好的排骨倒进砂锅并加入适量的水,如下图所示。03接着把莲藕切成片。04然后把切好的莲藕也一起倒入砂锅,开小火煮一个小时。05最后往锅中加入一勺的盐和一勺的喂精,小煮...
  • 28256
蒸出来的健康美食~芋头蒸排骨怎么做好吃
  • 蒸出来的健康美食~芋头蒸排骨怎么做好吃

  • 主食材:芋头250克,排骨600克。配料:姜2片,大蒜4瓣,料酒1勺,生抽2勺,蚝油1勺,盐适量,白胡椒粉2克,白糖少许,淀粉1勺。步骤1:排骨提前用清水浸泡两个小时以上,中间换水将血水泡出步骤2:加入葱姜末料酒,白胡椒粉,生抽,蚝油,淀粉少许白糖,盐,搅拌均匀,腌制一小时步骤3:芋头切成块铺在盘底步骤4:...
  • 14640
南瓜清蒸排骨的家常做法
  • 南瓜清蒸排骨的家常做法

  • 南瓜蒸排骨是一道比较传统的粤式菜,南瓜有养胃润肺的功效,排骨富含蛋白质,这是一道比较常见的家常菜。做这道菜的时候,排骨提前腌制。然后先蒸排骨,最后才把南瓜放进去一起蒸,因为南瓜比较容易蒸熟。一起来看看南瓜清蒸排骨的家常做法。工具/材料南瓜、排骨、香菜、姜、蒜、花...
  • 7277
蒸排骨要几分钟
  • 蒸排骨要几分钟

  • 蒸排骨要几分钟的答案是:20分钟左右。如果是粉蒸排骨,使用高压锅只需要20分钟即可,当然,如果是使用的普通锅的话,那么至少要四十分钟,筷子戳透即可。如果是粤式豆豉蒸排骨,小块的小排,水开了,只需要30分钟就可以了。如果是其他大块的排骨,一般都要在40分钟以上。排骨的营养价值排骨...
  • 22308
电饭锅排骨怎么做好吃
  • 电饭锅排骨怎么做好吃

  • 主食材:排骨适量。配料:生抽2勺,蒜蓉1勺,盐0.5勺。步骤1:排骨切块,加入一勺蒜蓉步骤2:2勺蚝油步骤3:半勺盐,混匀步骤4:腌制30分钟步骤5:电饭锅开启煮饭模式20分钟,即可...
  • 18222
排骨意大利面汤的做法
  • 排骨意大利面汤的做法

  • 主食材:排骨300克,白菜1颗,意大利面条200克。配料:盐1勺。步骤1:新鲜排骨洗净放入足量清水步骤2:煮沸去浮沫步骤3:下盐和意大利面条煮10分钟步骤4:面条才好步骤5:放入切好的白菜步骤6:煮软白菜3分钟步骤7:出锅装盘...
  • 3874
珍珠排骨怎么做?
  • 珍珠排骨怎么做?

  • 工具/材料主料:排骨两根糯米100g辅料:葱姜生抽盐操作方法01头一天晚上提前用冷水泡糯米100g(如果时间上来不及,至少泡5小时)02腌制排骨。用适量葱,姜,生抽,盐撒在排骨上,并混合均匀,至少腌制2小时。调料的分量按个人口味添加,也可添加少许花椒面。03沥干之前泡的糯米,均匀裹在腌...
  • 28523