![牛肉丸白萝卜汤怎么做好吃]( "牛肉丸白萝卜汤怎么做好吃")
- 主食材：牛肉丸6颗，白萝卜300克。配料：食盐少许，胡椒粉少许，小芹菜少许，姜少许。步骤1:原材料准备步骤2:白萝卜滚刀切块，芹菜切末、姜切丝步骤3:将萝卜放砂锅中，加水750毫升步骤4:煮至萝卜变透明步骤5:加入牛肉丸步骤6:煮沸之后，再滚5分钟，确保牛肉丸煮透，加入事先切好的姜丝步骤7:撒...
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![撒尿牛肉丸怎么做]( "撒尿牛肉丸怎么做")
- 牛肉去筋膜，泡血水，放入擂溃机中搅打，加入盐、味精、糖、淀粉、高汤、胡椒粉、老酒、增筋剂，搅打成牛肉浆，把肥膘搅碎加入香姑，葱，蒜，牛丸专用香粉，香油，高汤和凝固剂做成2厘米大小的圆球状牛丸内馅，放在冰箱里冻硬，用撒尿牛丸成型器舀起一团牛肉浆，中间放入一颗馅料，稍用力一压，正宗撒...
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![怎么选牛肉丸]( "怎么选牛肉丸")
- 1、看配料表：这是最简单的方法，牛肉含量越高的牛肉丸越好。2、看颜色：牛肉含量较多的牛肉丸呈灰白色，而添加了其他肉类和添加剂的肉丸颜色为暗黑色。3、用手捏：好的牛肉丸弹性十足，用手捏后反弹原位速度快，质量差的牛肉丸捏后反弹慢。4、闻气味：质量差的牛肉丸有尿腥味、鸡精味和...
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![潮汕牛肉丸和牛筋丸哪个更好吃]( "潮汕牛肉丸和牛筋丸哪个更好吃")
- 主要看个人口味喜好，有的人喜欢吃潮汕牛肉丸，有的人喜欢吃牛筋丸。潮汕牛肉丸和牛筋丸主要是口感上的差别，牛筋丸含有一些牛筋之类，所以吃起来口感更加筋道，口感更丰富潮汕牛肉丸，采用新鲜牛肉，手工捶打的方式，相比其他地方的人牛肉丸非常q弹，扔到桌子上或者地上是会弹起来的，和乒...
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![莲藕牛肉丸怎么做好吃]( "莲藕牛肉丸怎么做好吃")
- 主食材：牛肉300克，莲藕150克，馒头50克。配料：酱油适量，五香粉2克，盐4克，水淀粉2勺，食用油适量。步骤1:牛肉剁碎，加盐，五香粉，酱油拌均匀步骤2:莲藕打碎，馒头去皮打碎放入搅拌均匀步骤3:加水淀粉搅拌均匀步骤4:摔打到上劲儿步骤5:油温5成热，挤成丸子入锅炸步骤6:炸至表面金黄捞出控油，直...
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![牛肉丸芝麻面包的做法]( "牛肉丸芝麻面包的做法")
- 主食材：米汤270克，面包粉375克，白糖20克，盐8克，酵母4克，玉米油30克。配料：牛肉丸4粒，熟芝麻适量。步骤1:备好以上所描述的食材。步骤2:加入细盐，白糖，还有米汤。步骤3:将面包专用粉称量面包桶里面。步骤4:然后再加入酵母。步骤5:选择一键面包模式，揉二十分钟左右加入玉米油。步骤6:...
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![番茄牛肉丸怎么做好吃]( "番茄牛肉丸怎么做好吃")
- 主食材：西红柿3个，牛肉丸。配料：胡椒粉，白糖，盐，生抽，姜，蒜，葱花。步骤1:准备3个西红柿上面划刀。步骤2:水烧开放入水中，烫好捞出过凉水。步骤3:去皮切块备用。步骤4:牛肉丸扎孔。步骤5:锅热放油，油热放入姜，蒜末。步骤6:倒入西红柿，翻炒几下。步骤7:再加小半碗水，放入牛肉丸。步骤8:再...
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![牛肉丸火锅的做法]( "牛肉丸火锅的做法")
- 每100克牛肉丸火锅营养成分热量276千焦蛋白质11.2克脂肪2.96克烹饪耗时：30分钟食材费用：14元食材：牛里脊200克鸡蛋清1个大葱1段姜1块调味料：料酒，生抽，胡椒粉，干辣椒5个，花椒2克食用油，盐，鸡精步骤：1.牛肉切小块放入料理机中，打成肉馅。2.葱、姜切末，干辣椒剪成段，肉馅中放入葱姜末、生...
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![牛肉丸胡萝卜汤面怎么做好吃]( "牛肉丸胡萝卜汤面怎么做好吃")
- 主食材：牛肉丸1份，胡萝卜1个，荞麦速食面1包。配料：葱少许，盐少许，核桃油少许。步骤1:备好说用食材。步骤2:锅里加水煮开，肉丸下锅煮7分钟。步骤3:然后加入胡萝卜再煮5分钟。步骤4:将荞麦速食面用温热水泡软透备用。步骤5:这样子的状态就可以。步骤6:将泡好的面调控水入碗。步骤7...
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![牛肉丸元贝汤河粉]( "牛肉丸元贝汤河粉")
- 牛肉汤河粉的做法牛肉丸元贝汤河粉是一道非常好吃的美食，它的做法也非常的简单，喜欢吃这道美食的网友可以通过以下的步骤自己在家学习制作。首先我们需要把食材准备齐全，河粉两到三百克，牛肉丸4~5个，大元贝2~3个，适量的生菜盐，还有酱油，味极鲜，蚝油，芝麻油，食材准备齐全之后，我们就可...
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![牛肉丸是哪个地区的有名小吃？]( "牛肉丸是哪个地区的有名小吃？")
- 牛肉丸是哪个地区的有名小吃？的答案是：潮州。潮州有名小食。来源于客家菜。早期卖牛肉丸的小贩大部分是客家人，他们挑着小担在汕头市挨街串巷叫卖。尤其晚上，在韩堤路八角亭至公园后面的韩江一带，常有穿梭小舟，船头挂着一盏小灯，专为停泊在那里的客家货船供卖夜宵，专卖牛肉丸汤。...
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![做牛肉丸要蕃葛粉吗]( "做牛肉丸要蕃葛粉吗")
- 不同的做法会使用不同的食材和配料，做牛肉丸可以放蕃葛粉，也可以不放蕃葛粉，主要看个人的做法和口味喜好。“蕃葛粉”又叫葛根粉，它是采用一种豆科植物，野葛、甘葛藤的根茎，经过挖取、清洗、除皮、粉碎、沉淀、晾晒等多道工序制作而成的一种粉末状食品。葛根粉营养十分丰富，富含...
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![牛肉丸的热量是多少]( "牛肉丸的热量是多少")
- 牛肉丸的热量是多少的答案是：127大卡/100克牛肉丸的热量(以100克可食部分计)是127大卡(531千焦)，单位热量较低。牛肉丸的大小都可以定制的，一般500g大概是在30个左右，也就是说100g就在6个左右。自已吃的也不用太小，在大个的吃下去口感才是最捧的！1、汕尾牛肉丸汕尾牛肉丸用新鲜...
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![creamy手工牛肉丸意面怎么做好吃]( "creamy手工牛肉丸意面怎么做好吃")
- 主食材：牛肉末1磅，意大利面0.5磅，纯净水80毫升，植物油30毫升，纯牛奶470毫升。配料：swedish肉丸调味包1份。步骤1:这牌子的肉丸调味包是2合1的包装方式，所以一袋中有两小袋。把它们分别倒入两个较大的容器中步骤2:把牛肉末放入2号调味料的容器中，加入纯净水，搅拌均匀。步骤3:把牛肉...
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![番茄牛肉丸鱼豆腐蔬菜锅怎么做好吃]( "番茄牛肉丸鱼豆腐蔬菜锅怎么做好吃")
- 主食材：七鲜新疆番茄风味汤底一袋，永昌顺手打牛肉丸一袋。配料：包菜200克，娃娃菜一棵，香菜适量，菠菜适量。步骤1:准备好菠菜娃娃菜洗净。步骤2:包菜香菜洗净准备好。步骤3:芝士鱼豆腐和手打牛肉丸解冻。步骤4:锅中放入七鲜新疆番茄风味汤底和清水煮开。步骤5:放入鱼豆腐，牛肉丸...
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![手工牛肉丸怎么做好吃]( "手工牛肉丸怎么做好吃")
- 主食材：牛肉300克。配料：盐适量，姜末适量，料酒2勺，蚝油适量，鸡粉少许，胡椒粉少许，芝麻油少许，玉米淀粉适量。步骤1:牛肉切块。步骤2:牛肉打成肉泥，加入所有材料。步骤3:分次加水，朝一个方向搅拌至上劲。步骤4:丸子冷水下锅。步骤5:小火煮至丸子浮起即可捞出。...
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![牛肉丸怎么吃]( "牛肉丸怎么吃")
- 牛肉丸怎么吃食材：牛肉丸300克、姜2克、蒜3瓣、胡萝卜20克、青豆10克、食用油5克、盐1克、生抽2克、白醋2克、糖3克、番茄酱3克、水淀粉5克、牛肉丸子汤的做法：1、胡萝卜切丁，姜切末，蒜切末；2、水淀粉中加入生抽、白醋、糖、番茄酱搅匀，制成炖汁；3、锅中倒适量油，油温5成热时，下姜...
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![牛肉丸和牛筋丸区别]( "牛肉丸和牛筋丸区别")
- 牛肉丸和牛筋丸的外表、口感、适合人群等都有区别。牛肉丸的外表要比牛筋丸更加的光滑，而牛筋丸因为原料的不同，其表面就会更粗糙一些。牛肉丸的肉质地都比较鲜嫩，口感也很嫩滑，在嚼头和韧性上都比较低。牛筋丸则是在制作的时候往牛肉中增加了一些嫩筋，使其口感更有嚼头，且韧性...
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![番茄牛肉丸的做法]( "番茄牛肉丸的做法")
- 主食材：西红柿3个，牛肉丸。配料：胡椒粉，白糖，盐，生抽，姜，蒜，葱花。步骤1:准备3个西红柿上面划刀。步骤2:水烧开放入水中，烫好捞出过凉水。步骤3:去皮切块备用。步骤4:牛肉丸扎孔。步骤5:锅热放油，油热放入姜，蒜末。步骤6:倒入西红柿，翻炒几下。步骤7:再加小半碗水，放入牛肉丸。步骤8:再...
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![手工牛肉丸的做法]( "手工牛肉丸的做法")
- 主食材：牛肉300克。配料：盐适量，姜末适量，料酒2勺，蚝油适量，鸡粉少许，胡椒粉少许，芝麻油少许，玉米淀粉适量。步骤1:牛肉切块。步骤2:牛肉打成肉泥，加入所有材料。步骤3:分次加水，朝一个方向搅拌至上劲。步骤4:丸子冷水下锅。步骤5:小火煮至丸子浮起即可捞出。...
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![汕头牛肉丸的营养价值是什么]( "汕头牛肉丸的营养价值是什么")
- 牛肉(肥瘦)：牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；牛七牛肉丸有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短...
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![撒尿牛肉丸的做法是什么]( "撒尿牛肉丸的做法是什么")
- 1、首先准备所有的食材，如下图所示。小贴士：牛肉适量，胡萝卜适量，洋葱适量，两个蛋清，淀粉适量，酱油适量。2、然后将牛肉、青菜和蛋清倒入料理机中打成泥，如下图所示。3、接着在打碎的牛肉泥中加入淀粉、食用油和酱油，搅拌上劲，如下图所示。4、然后在搅拌好的肉泥中倒入小香葱，搅拌均...
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![潮汕沙茶牛肉丸怎么做好吃]( "潮汕沙茶牛肉丸怎么做好吃")
- 主食材：牛肉丸250克。配料：沙茶酱2勺，盐1克，番茄沙司2勺，糖2克，淀粉适量，葱姜适量，熟芝麻1小撮。步骤1:准备食材：潮汕手打牛肉丸：250克，进行蒸制，锅上汽后蒸大约10分钟左右即可，备用。步骤2:锅中倒入少许油：葱姜爆香。步骤3:倒入番茄沙司：2勺。步骤4:倒入皇牌沙茶王：2勺。步骤5:加适量的...
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![牛肉丸煮多久]( "牛肉丸煮多久")
- 牛肉丸煮多久的答案是：5-8分钟。牛肉丸手工做出来已经煮过一次了、几分钟就可以出锅，只要在开水中见到肉丸漂在水面就熟了，若不放心可以在肉丸漂到水面时再煮2分钟内一定熟。丸子放入冷水煮，水开5-8分钟起锅即可，此时口感最佳。不能煮老了，不然丸子就没那么弹了。牛羊肉丸子汤...
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![松茸鱼豆腐牛肉丸火锅的做法]( "松茸鱼豆腐牛肉丸火锅的做法")
- 主食材：七鲜云南风味酸辣金汤汤底半袋，安井鱼豆腐四个，永昌顺手打牛肉丸四个，黄花菜一把，松茸一把。配料：葱几棵，蒜叶一棵。步骤1:黄花菜和松茸事先泡发，生菜等清洗干净。步骤2:锅中加一升冷水，加入半袋金汤底料。步骤3:加入四个手打牛肉丸。步骤4:加入四块鱼豆腐。食材多少不限，这...
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