![鱼香肉丝是什么笋做的]( "鱼香肉丝是什么笋做的")
- 鱼香肉丝用的是冬笋。鱼香肉丝，据说是某个四川主妇利用家里剩余食材“凑合”的神来之笔。食材用料：主料：里脊120克、冬笋75克、木耳50克。辅料：葱5克、姜5克、蒜10克、泡红椒20克、糖3茶匙、醋2茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、淀粉1/2茶匙、水3汤匙。鱼香肉丝的做法：1、里脊肉横...
- 25453
![《航海王热血航线》水煮肉片鱼香肉丝配方介绍]( "《航海王热血航线》水煮肉片鱼香肉丝配方介绍")
- 航海王热血航线游戏中的厨师的心愿活动是新上线的玩法活动，其中水煮肉片鱼香肉丝是11月15日解锁菜谱，相信还有很多小伙伴不是很清楚水煮肉片鱼香肉丝配方是什么，下面小编给大家带来《航海王热血航线》水煮肉片鱼香肉丝配方介绍，感兴趣的小伙伴们一起来看看吧。【配方介绍】1...
- 4152
![素鱼香肉丝怎么做好吃]( "素鱼香肉丝怎么做好吃")
- 主食材：素肉丝50克，干木耳10克，青椒12克，胡萝卜50克，冬笋50克。配料：细砂糖2勺，生抽2勺，醋3勺，水4勺，郫县豆瓣酱1大勺，淀粉少许，鸡精少许，葱5克，蒜5克，姜5克，油适量。步骤1:备好材料。步骤2:木耳，素肉丝泡发。步骤3:配菜切丝。步骤4:2勺生抽，2勺细砂糖，3勺醋，4勺水，淀粉少许，鸡精少许调成汁备用...
- 8776
![美味鱼香肉丝怎么做好吃]( "美味鱼香肉丝怎么做好吃")
- 主食材：瘦肉250克，黑木耳50克，胡萝卜50克，青椒50克。配料：豆瓣酱20克，白糖20克，醋1茶匙，酱油1茶匙，料酒1茶匙，食盐1茶匙，水淀粉10克，葱2根，大蒜4瓣，姜3片。步骤1:胡萝卜切丝，青椒洗净去蒂切丝，木耳撕成小块备用。步骤2:瘦肉洗净切丝，并用盐，胡椒粉，料酒，蛋清，和淀粉上浆腌制10分钟。步骤3:豆瓣...
- 13322
![如何做出一道美味的鱼香肉丝]( "如何做出一道美味的鱼香肉丝")
- 操作方法01将把里脊肉切成细丝用少许盐、生抽、料酒、胡椒粉和淀粉将肉丝稍腌。02将泡发的黑木耳、胡萝卜、青椒切丝，葱姜蒜切末。03热锅下冷油，油温热后，下肉丝迅速划炒散开。炒至肉色变白后用铲子将肉丝拨在锅边（或盛出），底油加自制剁椒、蒜末、姜末炒香。04转中火加入郫县豆...
- 8089
![鱼香肉丝你喜欢吃吗？制作不难]( "鱼香肉丝你喜欢吃吗？制作不难")
- 鱼香肉丝怎么做?鱼香肉丝是大家都非常喜欢吃的一道家常菜，每次去饭店里面带着孩子必点的一道菜也是，有的时候去饭店人多点一份鱼香肉丝都不够他们泡米饭吃，今天教大家在家里面做好吃的鱼香肉丝。经济实惠，量也比较大，自己吃的也很开心。其实鱼香肉丝制作的方法特别简单，准备好...
- 16790
![鱼香肉丝材料有哪些]( "鱼香肉丝材料有哪些")
- 主料：猪腿肉250克，嫩笋丝100克，鸡蛋1个，糖15克，醋15克，生油200克，麻油10克，味精2.5克，酱油10克，精盐5克，四川郫县豆瓣酱10克，黄酒5克，水淀粉15克，胡椒粉适量，葱花、姜末各少许。鱼香肉丝的由来:鱼香肉丝的历史不长。1909年出版的《成都通览》收录了1328种川味菜肴，没有鱼香肉丝。鱼香肉丝...
- 2115
![凉爽的鱼香肉丝荞麦冷面怎么做好吃]( "凉爽的鱼香肉丝荞麦冷面怎么做好吃")
- 主食材：荞麦面200克，黄瓜（素三素）200克，胡萝卜（素三丝）200克，金针菇（素三素）150克，猪腿肉100克。配料：六月鲜12克轻盐牡蛎酱油（荞麦面）2勺，六月鲜醇香米醋（荞麦面）2勺，六月鲜12克轻盐牡蛎酱油（素三丝）2勺，六月鲜12克轻盐牡蛎酱油（鱼香肉丝）2勺，葡萄籽油（素三丝）10毫升，味达美臻品料酒（鱼香肉丝）2勺，鲜辣...
- 12154
![家庭版鱼香肉丝的做法]( "家庭版鱼香肉丝的做法")
- 主食材：猪肉适量，胡萝卜丝适量，木耳丝适量，青椒丝适量。配料：盐适量，糖3勺，醋4勺，生抽2勺，淀粉适量，水适量，豆瓣酱适量，葱适量，姜适量，蒜适量，料酒适量，蛋清1个。步骤1:猪肉切丝，加入料酒、一勺盐、一个鸡蛋清、淀粉一勺，拌匀腌制30分钟步骤2:糖3勺、醋4勺、生抽2勺、淀粉1勺、水1勺，搅拌均...
- 29973
![超好吃的鱼香肉丝做法]( "超好吃的鱼香肉丝做法")
- 鱼香肉丝是很好下饭的一道菜，一起来看看鱼香肉丝的做法。操作方法01猪肉切成长条，加入适量的花生油、酱油、盐、生粉，腌制一会。02胡萝卜削皮，切丝；木耳提前泡好，然后切碎。03热锅下油，倒入腌制好的肉丝，翻炒到七成熟。04然后再把胡萝卜和木耳一起倒入锅中翻炒，加入适量的盐和番茄...
- 24047
![怎么做鱼香肉丝？]( "怎么做鱼香肉丝？")
- 工具/材料瘦猪肉250克木耳少许莴笋2根蒜3瓣泡椒、泡姜、盐、糖、香醋、生抽、淀粉、料酒适量操作方法01首先，将大蒜、泡椒和泡姜预先切成碎末，木耳也要提前泡发，然后切丝备用。莴笋去皮之后，也切成细丝。02肉的话最好是选择后腿肉或者里脊，切丝后腌制上浆，加入少许的盐、料酒和...
- 24589
![泡姜鱼香肉丝怎么做好吃]( "泡姜鱼香肉丝怎么做好吃")
- 主食材：猪里脊肉200克。配料：泡姜100克，泡椒50克，大蒜2瓣，料酒35毫升，淀粉7克，盐少许，食用油适量，生抽15毫升，白醋15毫升，白糖10克。步骤1:鱼香汁：生抽15ml、料酒10ml、白米醋15ml、白糖10g、淀粉5g、油适量准备好所有材料，将鱼香汁所有调味料放入碗中混合成料汁备用步骤2:泡姜切丝、...
- 18082
![鱼香肉丝的做法有哪些]( "鱼香肉丝的做法有哪些")
- 1、肉丝加入1茶匙淀粉、1/2茶匙食盐和1茶匙料酒腌制10分钟；2、温水泡发的黑木耳和胡萝卜切丝；3、姜和蒜剁茸备用；4、调配调味汁，按照料酒：生抽：白糖：醋：水=1：2：3：4：5的比例调配；5、锅烧热，下油，油热后放姜和蒜爆香油锅；6、下入肉丝滑炒至发白，加入木耳丝和胡萝卜丝，倒入调味汁，翻炒均匀，少许...
- 6374
![热血航线鱼香肉丝完美配方]( "热血航线鱼香肉丝完美配方")
- 1、完美的鱼香肉丝是需要2个香菇、一个胡萝卜、7块猪肉来进行烹饪获得的。2、烹饪的材料都是可以通过扫荡来获得的，比如扫荡觉醒石可以获得猪肉。3、要想制作完美的鱼香肉丝，一定要注意各个食材之间的比例，数量千万不能弄错了。以上就是关于热血航线鱼香肉丝完美配方的详细...
- 4074
![鱼香肉丝菜品历史有哪些]( "鱼香肉丝菜品历史有哪些")
- 1、鱼香肉丝的历史不长。1909年出版的《成都通览》收录了1328种川味菜肴，没有鱼香肉丝。2、鱼香肉丝这道菜的名称，是抗战时期由蒋介石的厨师最终定名的。3、鱼香肉丝选料精细，成菜色泽红润、富鱼香味，吃起来具有咸甜酸辣兼备的特点，肉丝质地柔滑软嫩。...
- 16941
![好吃的鱼香肉丝怎么做]( "好吃的鱼香肉丝怎么做")
- 鱼香肉丝的做法鱼香肉丝的制作方法非常的简单。鱼香肉丝是一道非常下饭的菜肴，其中所用到的食材非常的多样，营养价值非常高，可以为我们身体补充一定的营养成分，满足我们身体对各种营养物质的需求，鱼香肉丝最关键的一个步骤就是调配料汁，调配的料汁好制作出来的鱼香肉丝就非常的...
- 20629
![鱼香肉丝怎么做]( "鱼香肉丝怎么做")
- 鱼香肉丝是一道常见川菜。鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味，其味是调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中。鱼香肉丝怎么做准备食材：花生油50克、泡椒40克、醋30毫升、木耳5朵、水淀粉15毫升、鸡蛋1个、白糖...
- 14436
![鱼香肉丝怎么做好吃]( "鱼香肉丝怎么做好吃")
- 鱼香肉丝的做法想要做鱼香肉丝好吃必须掌握好调料的配比。相比于其他菜肴来说，鱼香肉丝对于烹饪的技巧没有太高的要求。鱼香肉丝是一道比较好吃的川菜，突出的是甜辣鲜香的口感，同时又有微微的醋味儿。也可以说是下饭神器，正宗的鱼香肉丝是比较适合四川人吃的辣味偏重，流传到其...
- 6136
![鱼香肉丝-家常做法步骤]( "鱼香肉丝-家常做法步骤")
- 鱼香肉丝的家常做法鱼香肉丝可谓是下馆子必点的一种美味菜肴，香甜美味的口感吸引着一批又一批的回头客，那么鱼香肉丝在家里应该怎么做比较合适呢。要做鱼香肉丝，需要准备新鲜的猪里脊肉。还有各种蔬菜，莴苣、胡萝卜、黑木耳，以及葱姜蒜、糖、醋等，想要做出正宗的鱼香味，那么要去...
- 30358
![鱼香肉丝怎么做好吃，具体标准是什么]( "鱼香肉丝怎么做好吃，具体标准是什么")
- 一是选材。里脊肉是首选，吃起来较为鲜嫩。泡椒下锅前细细剁碎，这样才能炒出鲜亮的红油。二是火候。炒鱼香肉丝要猛火快炒，火要够大，锅气要足，这样炒出的菜味自然不赖。三是比例。鱼香肉丝讲究“见油不见汤”，鱼香汁的调料比例要拿捏好。姜蒜要剁碎，同泡椒一起下锅炒到香酥，炒出辛...
- 20125
![鱼香肉丝家常版高清教程怎么做好吃]( "鱼香肉丝家常版高清教程怎么做好吃")
- 主食材：猪瘦肉2两，黑木耳5-6枚，莴笋小半根，胡萝卜小半根。配料：盐适量，淀粉适量，白糖适量，醋适量，香油适量，郫县豆瓣酱适量，姜适量，蒜适量。步骤1:新鲜猪瘦肉洗净后切丝，挤干血水。肉丝的粗细大小，右图已经很直观了，切好之后加一点盐和生抽抓匀，先入个底味儿；步骤2:再加入一点水淀粉抓匀，这...
- 8138
![正宗的鱼香肉丝的做法]( "正宗的鱼香肉丝的做法")
- 正宗的鱼香肉丝的做法食材：猪肉250克、笋100克、姜2克、小葱2根调味料：食用油10克、料酒3克、淀粉3克、生抽2克、盐1克、醋2克、糖4克、水淀粉3克、胡椒粉2克、豆瓣酱3克鱼香肉丝的简单做法：1、猪肉切丝，然后加入料酒、淀粉、盐拌匀，腌制15分钟左右；2、笋切细丝，姜切末，小葱切葱...
- 4665
![凉爽的鱼香肉丝荞麦冷面怎么做]( "凉爽的鱼香肉丝荞麦冷面怎么做")
- 主食材：荞麦面200克，黄瓜（素三素）200克，胡萝卜（素三丝）200克，金针菇（素三素）150克，猪腿肉100克。配料：六月鲜12克轻盐牡蛎酱油（荞麦面）2勺，六月鲜醇香米醋（荞麦面）2勺，六月鲜12克轻盐牡蛎酱油（素三丝）2勺，六月鲜12克轻盐牡蛎酱油（鱼香肉丝）2勺，葡萄籽油（素三丝）10毫升，味达美臻品料酒（鱼香肉丝）2勺，鲜辣...
- 26507
![鱼香肉丝的做法]( "鱼香肉丝的做法")
- 鱼香肉丝为川菜中经典菜品，相传以前厨子用煮鱼剩下的调料炒制猪肉，菜里的酸甜辣味另食客胃口大开。烹饪鱼香肉丝需选用里脊肉，辅以大葱，但是部分厨师也会加入少量木耳作为配料。制作时间：30分钟难易程度：一般口味：酸辣分类：炒菜主食材：猪里脊250克、大葱1根、姜1块、泡椒20克、泡...
- 6144
![鱼香肉丝的制作方法]( "鱼香肉丝的制作方法")
- 鱼香肉丝怎么做香肉丝是一道非常好吃的川菜。甜辣咸香的口感，大人孩子都很爱吃，其实在家里面做鱼香肉丝也很简单，今天我们就做一个简单版的适合大众口味的鱼香肉丝。做鱼香肉丝用的材料有适量胡萝卜青椒肉丝，可以使用猪肉或者是鸡肉。几朵爆发的黑木耳，适量蒜苔配色。调味料需...
- 24948
维知科普网
