![芥菜在农村叫什么]( "芥菜在农村叫什么")
- 芥菜在农村叫什么的答案是：雪菜芥菜就是我们常说的雪菜，它有很多个品种，每个品种在不同的地区叫法都不一样，在农村较为常见的叫法有雪里蕻、雪里红、大头菜、刈菜、大菜、长年菜、根用芥、油芥菜、高油菜、银丝菜、金丝菜、千筋菜、水东芥菜等。这个芥菜做成酸菜之后，拿去炒笋...
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![北方芥菜疙瘩种植技术]( "北方芥菜疙瘩种植技术")
- 1、选种催芽：选择健康、无病害的种子，将种子消毒后放在水中浸泡，待表皮软化，将其放在25~30摄氏度的环境中。2、基质：准备好疏松、透气、肥沃的土壤，种植前需在土壤中施入适量的基肥。3、播种：将种子撒播在土壤中，然后将上层土壤微微压实，适量浇水，最后覆盖上塑料膜保温。...
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![芥菜炒肉末怎么做]( "芥菜炒肉末怎么做")
- 芥菜炒肉末怎么做食材：芥菜300克、肉末100克、姜2克、大蒜2瓣、食用油5克、盐1克、生抽2克、鸡精1克、料酒1克芥菜炒肉末的做法1、芥菜洗净切细段，姜切末，大蒜切末；2、锅中倒油，油温5成热时，下入姜、蒜炒香，放入肉末炒至变色，淋入料酒，炒匀去腥，再倒入芥菜炒1分钟；3、最后加入生抽、...
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![芥菜粥怎么煮]( "芥菜粥怎么煮")
- 芥菜粥怎么煮食材：大米100克、芥菜80克、盐2克芥菜粥的做法：1、芥菜洗净切碎；2、大米淘洗干净，用清水浸泡30分钟，沥干；3、砂锅中加入清水适量合大米，煮沸后，转中火熬煮30分钟，放入芥菜、盐，搅拌均匀；4、再煮5分钟左右即可。小贴士：芥菜含有维生素A、B族维生素、维C和维D很丰富。具体...
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![芥菜丝怎么炒好吃]( "芥菜丝怎么炒好吃")
- 芥菜是一种常见的蔬菜，不仅味道清爽，而且营养丰富，有很多种做法，其中芥菜丝是一种非常受欢迎的家常菜品。我们来详细介绍一下如何炒出美味的芥菜丝。选择芥菜炒芥菜丝的首要问题就是选择好芥菜。优质的芥菜应该是新鲜的、嫩的、绿叶鲜亮，没有腐烂或者病虫害的迹象。可以选择尽...
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![芥菜有几种]( "芥菜有几种")
- 芥菜在我国被栽培得较为广泛的品种主要有7个，分别为雪里蕻、茎用芥菜、大头菜、油芥菜、大叶芥菜、皱叶芥菜和水东芥菜。芥菜主要用作调味油料，它的种子磨粉称芥末，为调味料；榨出的油称芥子油。芥菜的营养价值：芥菜的营养成分非常丰富，每100克芥菜的营养成分为热量24大卡、胡萝...
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![芥菜的热量是多少]( "芥菜的热量是多少")
- 芥菜的热量是多少的答案是：24大卡/100克芥菜（学名：Brassicajuncea(L.)Czern.etCoss.）是十字花科，芸苔属一年生草本植物，高可达150厘米，幼茎及叶具刺毛，有辣味；茎直立，叶片柄具小裂片；茎下部叶较小，边缘有缺刻或锯齿，茎上部叶窄披针形，边缘具不明显疏齿或全缘。总状花序顶生，花后延长；花黄...
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![芥菜种植时间及种植技术要点]( "芥菜种植时间及种植技术要点")
- 1、时间：芥菜一般在2月下旬或者9月份种植。2、选种：选种品种优质、抗寒性好的种子。3、土壤：选择土质疏松、透气性好、排水性好的肥沃土壤。4、种植：将种子种植至土壤，覆盖一层薄土，浇适量的水，再用稻草覆盖，保温保湿。芥菜是十字花科，芸苔属一年生草本植物，高可达150厘米，3-5月开花...
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![芥菜怎么炒好吃]( "芥菜怎么炒好吃")
- 芥菜怎么炒好吃食材：芥菜250克、银鱼100克、干辣椒3个、大蒜3瓣、姜2片、盐少许芥菜的做法：1、荠菜洗净切成段；2、银鱼洗净，沥干水分；3、大蒜切片，干辣椒剪段，姜片切丝；5、锅中倒油，油温烧至5成热，下入干辣椒、姜丝爆香，再倒入银鱼炒匀，加荠菜、盐、大蒜翻炒均匀；6、炒至断生后，盛出即...
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![芥菜腌制后发粘的原因]( "芥菜腌制后发粘的原因")
- 1、芥菜腌制后发粘是芥菜变质导致的。2、在腌制芥菜的时候，如果储存的环境温度过高，就会导致芥菜中的细菌大量繁殖，最终使芥菜变质，并且因为细菌发酵的原因，芥菜表面就会发粘，并含有大量有害物质。3、芥菜在中国各地均有栽培。4、其叶盐腌供食用；种子及全草供药用，种子磨粉称芥末...
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![南方芥菜和北方芥菜的区别]( "南方芥菜和北方芥菜的区别")
- 南方芥菜和北方芥菜的区别1、名称：芥菜在南方不同地区有不同的叫法，像大头菜、大菜、芽菜等，芥菜在北方有时则被称为芥菜或野菜。2、做法：南方芥菜主要烹饪方法是食用芥菜叶子，比如腌制成酸菜用来炒肉或制作酸菜鱼。北方芥菜主要烹饪方法是食用芥菜的根部，其根部呈疙瘩状，腌制后...
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![芥菜疙瘩怎么炒]( "芥菜疙瘩怎么炒")
- 在这个美食的时代，大家多数都热衷于各种口感鲜美的食品。而芥菜疙瘩作为中国传统的地方小吃，却因其独特的口感而倍受喜爱。我们就来了解一下芥菜疙瘩的烹饪方法吧！芥菜疙瘩是一道常见的家常菜肴，其食材简单，原料易得，制作方法也较为简单。第一，要准备好所需的食材，其中包括芥菜、...
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![芥菜饭做法简单 百吃不厌]( "芥菜饭做法简单 百吃不厌")
- 随着季节的更替，芥菜成为了市场上的主要蔬菜之一。而除了传统的腌制咸菜方式，还有一个让人垂涎欲滴的做法，那就是芥菜饭。这种做法不仅保留了芥菜的鲜美，还结合了大米的香糯，让人回味无穷。一、芥菜饭的制作方法1.将大米洗净后放入电饭锅中焖煮，确保米饭煮熟。同时，将芥菜的叶子...
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![芥菜和芥兰菜有什么区别]( "芥菜和芥兰菜有什么区别")
- 芥菜和芥兰菜有什么区别的答案是：产地、功效不同。芥菜为植物界、被子植物门、双子叶植物纲、五桠果亚纲、白花菜目、十字花科、芸薹族、芸薹属一年生或二年生草本植物。芥菜和芥兰的区别产地不同芥菜在中国不存在分布边界，除高寒和干旱地区外，东至沿海各省，西抵新疆维吾尔自...
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![芥菜种植时间和方法]( "芥菜种植时间和方法")
- 1、时间：芥菜的种植时间是10~11月。2、选地：种植芥菜需选择疏松、肥沃、透气的地块，栽种前需将土壤深耕并施加底肥。3、选种：栽种芥菜需选择健康、饱满的种子，将其放在清水中浸泡一段时间，待种子露白后即可栽种。4、栽种：将芥菜种子均匀地撒播在土壤中，种子出芽后需适当间苗。芥...
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![东北的芥菜丝腌咸菜做法步骤]( "东北的芥菜丝腌咸菜做法步骤")
- 东北的芥菜丝腌咸菜做法原料：芥菜100公斤，盐10公斤，姜片、花椒、茴香、丁香、橘皮、大料各10克。芥菜需为当季芥菜，且叶柄肉质无老化现象。1.腌制方法：将新鲜芥菜的老根、黄叶剔除，再用清水洗净、晾干，约5—6天后，即可切条。腌制时先在缸底撒一层盐，再将芥菜放入，放入时切口朝下，每...
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![炒芥菜怎么做好吃]( "炒芥菜怎么做好吃")
- 主食材：芥菜适量。配料：盐适量。步骤1:芥菜整个放锅里煮这步是去味，煮过了就没有多少芥菜那个味道了步骤2:煮开后捞出步骤3:直接扔冷水里泡下，滤干，切小过冷水不可省略，芥菜才不会变黄步骤4:热锅放油，倒入芥菜翻炒步骤5:撒入适量盐调味即可步骤6:翻炒均匀就可以出锅了...
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![水东芥菜捞豆芽，爽脆可口，空口吃一盘怎么做好吃]( "水东芥菜捞豆芽，爽脆可口，空口吃一盘怎么做好吃")
- 主食材：芥菜一斤，黄豆芽200克。配料：花生油适量，沙姜一颗，蒜头3瓣，香油10毫升，生抽30毫升。步骤1:准备食材步骤2:芥菜洗净切段步骤3:豆芽洗净去壳步骤4:煮开水倒入芥菜步骤5:再倒入豆芽步骤6:淋入花生油步骤7:大火煮开步骤8:捞出控水步骤9:倒入碗里步骤10:倒入酱汁即可...
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![芥菜怎么拌好吃]( "芥菜怎么拌好吃")
- 芥菜怎么拌好吃食材：黄豆50克、芥菜300克、干辣椒3个、小葱1根、蒜末适量、食用油2克、盐1克、生抽1克、醋1克、香油1克、鸡精1克、白芝麻1克。芥菜的家常做法：1、黄豆提前3小时泡发，再放入开水锅中煮30分钟，捞出；2、芥菜洗净切段，下入芥菜煮2分钟，捞出过凉水，沥干；3、取一个大碗，...
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![芥菜清炒怎么炒]( "芥菜清炒怎么炒")
- 芥菜清炒怎么炒食材：芥菜300克、虾米10克、姜1克、蒜2瓣、大葱10克、食用油5克、盐1克、鸡精1克。清炒芥菜的做法：1、芥菜洗净切小段，姜切末，蒜切末，大葱切片；2、炒锅里面倒油，油温5成热时，下入蒜、姜、葱炒香，再放入芥菜翻炒1分钟，加入虾米、盐，翻炒均匀，倒入20毫升清水，煮2分钟；3、最...
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![德喜|荷包芥菜面怎么做]( "德喜|荷包芥菜面怎么做")
- 主食材：面饼1块，芥菜(大叶)50克，鸡蛋1只。配料：菜仔油2勺，盐1勺。步骤1:先煎好荷包蛋步骤2:锅中放一碗清水加盐煮沸，下面饼步骤3:同时放入芥菜煮3分钟步骤4:出锅步骤5:放上煎好的荷包蛋即可步骤6:生态好茶油，上京东搜德喜茶油...
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![芥菜疙瘩咸菜怎么做好吃]( "芥菜疙瘩咸菜怎么做好吃")
- 主食材：芥菜咸菜一个。配料：盐一小勺，生抽一小勺，鸡精一小勺，蒜两瓣，葱适量。步骤1:芥菜咸菜放入盆里清洗干净步骤2:把芥菜疙瘩放入盘里备用步骤3:葱，蒜切末备用步骤4:锅烧热，放入食用油步骤5:爆香蒜末葱花，加入芥菜疙瘩翻炒均匀步骤6:翻炒均匀，加盐，生抽翻炒均匀即可。...
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![芥菜汤怎么煮]( "芥菜汤怎么煮")
- 芥菜汤怎么煮食材：芥菜200克、白蛤肉100克、姜2克、小葱1根。调味料：盐2克、鸡精1克、米酒2克。煮芥菜汤的做法：1、白蛤肉放入清水中，加入1克盐,浸泡两小时，捞出；2、芥菜洗净切小段，小葱切葱花，姜切丝；3、锅里加入适量水，放入白蛤肉、姜，大火煮沸，再加入芥菜、1克盐、鸡精、米酒、煮...
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![苦芥菜是什么菜]( "苦芥菜是什么菜")
- 苦芥菜是菊科、山莴苣属的一种植物。苦芥菜，又叫野莴苣、苦菜、苦马菜、驴干粮等，是菊科莴苣属植物山莴苣的全草，它是自然界中非常常见的野生植物，分布在甘肃、陕西、青海、新疆、内蒙古等其他省份，中国西北地区最为常见，平时可以当做野菜食用，也可以入药，它的食用价值和药用价值...
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![芥菜耐寒多少度]( "芥菜耐寒多少度")
- 芥菜能耐-5℃的低温。芥菜喜欢冷凉的生长环境，其适宜生长温度是15~22℃之间，在适宜的温度中，温度越高芥菜生长速度越快，当外界温度低于12℃时，植株生长缓慢，需做好防护措施；当外界温度高于25℃时，植株生长缓慢，需及时降温。芥菜对土壤要求不严格，要求向阳通风、排灌方便、保水保肥...
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