芥菜炒肉末怎么做
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芥菜炒肉末怎么做
食材:
芥菜300克、肉末100克、姜2克、大蒜2瓣、食用油5克、盐1克、生抽2克、鸡精1克、料酒1克
芥菜炒肉末的做法
1、芥菜洗净切细段,姜切末,大蒜切末;
2、锅中倒油,油温5成热时,下入姜、蒜炒香,放入肉末炒至变色,淋入料酒,炒匀去腥,再倒入芥菜炒1分钟;
3、最后加入生抽、盐炒2分钟,调入鸡精,炒匀即可。
小贴士:
芥菜具有解毒消肿之功,能抗感染和预防疾病的发生,抑制细菌毒素的毒性,促进伤口愈合,可用来辅助治疗感染性疾病。
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