紫菜煎蛋的做法怎么做好吃
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主食材:鸡蛋3个,紫菜20克。
配料:油3克,盐2克,生抽1克,料酒2克。
步骤1:紫菜用清水冲洗一遍,这个紫菜没有沙子的,不用泡洗,冲一下就可以的
步骤2:切碎,也不用太碎,1公分左右长度就可以了
步骤3:准备鸡蛋
步骤4:磕入碗里
步骤5:加入盐、生抽、料酒,料酒的作用是去腥味,紫菜多少是有点腥味的
步骤6:搅成蛋液
步骤7:加入紫菜
步骤8:搅拌均匀
步骤9:热锅入油
步骤10:倒入蛋液
步骤11:煎至一面熟,然后翻面再将另一面煎熟
步骤12:出锅了
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