加强版《蚝皇杏鲍菇》的做法
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主食材:杏鲍菇适量。
配料:油菜适量,葱适量,姜适量,蒜适量,老抽1勺,蚝油1勺,胡椒粉适量,葱油少量。
步骤1:杏鲍菇洗净切片,
步骤2:葱姜蒜切片,
步骤3:杏鲍菇淖水,
步骤4:油菜淖水,
步骤5:加老抽、蚝油、胡椒粉、葱油腌制20分钟,
步骤6:杏鲍菇一层层铺在碗底,
步骤7:葱姜蒜放顶层,
步骤8:水烧开,大火蒸10分钟,
步骤9:取出倒扣盘子上,
步骤10:汤汁勾芡淋上即可。
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