四喜蒸饺怎么做好吃
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主食材:面粉300克,花生油·1汤匙,胡萝卜半根,黄瓜半根。
配料:黑木耳10克,鸡蛋2只,北极虾200克。
步骤1:粉倒入盆子中,加入适量清水和成面团,静置醒发一会儿
步骤2:醒发的面团再次揉匀成为光滑的面团
步骤3:将胡萝卜和黄瓜洗净后,分别切碎,将鸡蛋炒熟备用
步骤4:将虾仁剥壳取出剁碎,黑木耳泡发后焯烫一下,剁碎,与黄瓜、胡萝卜都放在大碗中。记住要留出来一部分做填料哦。
步骤5:加入花生油和盐调味,拌匀
步骤6:将面团切成小块,感慨成为圆形的面皮
步骤7:放入适量的馅料
步骤8:将四周的面皮向中间捏紧
步骤9:将四个小口用筷子轻轻撑开,放一点各色的馅料
步骤10:将四喜蒸饺放在锅中,大火蒸熟即可
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