![雪菜的做法]( "雪菜的做法")
- 雪菜的做法食材：黃豆50克、雪菜100克、幹辣椒3個、小葱1根、食用油3克、香油1克、味精1克。雪菜拌黃豆的做法：1、黃豆放入水中，提前浸泡12小時，撈出；2、將黃豆放入鍋中，加水沒過黃豆，煮30分鐘左右，撈出瀝乾；3、雪菜浸泡兩個小時，中間換兩次水，洗掉一部分鹽分，撈出，切成小段；4、碗中放入...
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![雪菜蠶豆酥的做法]( "雪菜蠶豆酥的做法")
- 雪菜蠶豆酥怎麼做食材：蠶豆300克、雪裏蕻100克、海米10克、姜4片、大蒜2瓣、食用油10克、醬油1克、鹽1克雪菜蠶豆酥的做法：1、雪裏蕻放入水中浸泡2小時，然後撈出，擠幹水分切段；2、蠶豆洗乾淨，瀝乾水分；3、鍋中倒入5克油，油温5成熱時下蠶豆炒香，加入適量清水煮20分鐘，小火，將蠶豆用鏟...
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![雪菜肉絲怎麼炒好吃]( "雪菜肉絲怎麼炒好吃")
- 雪菜肉絲怎麼炒好吃食材：雪菜100克、豬裏脊肉300克、胡蘿蔔100克、姜2克、大蒜2瓣、食用油10克、鹽1克、味精1克、料酒2克、生抽1克、澱粉2克。雪菜炒肉絲的做法：1、雪菜浸泡一下，然後瀝乾水分，切成段；2、胡蘿蔔切細絲，姜切末，蒜切末；3、豬裏脊肉洗淨切絲，加鹽、澱粉、料酒拌勻，醃...
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![雪菜排骨怎麼做]( "雪菜排骨怎麼做")
- 雪菜排骨怎麼做食材：雪菜50克、香芋200克、排骨300克、小葱2根、蒜3瓣、姜2克調味料：食用油5克，生抽2克、料酒2克、胡椒粉1克、蠔油2克、鹽2克雪菜燒排骨的家常做法：1、雪菜切小段，香芋切塊，蒜切末，小葱切葱花，薑切片；2、炒鍋裏面加入食用油，油温5成熱時，下入姜、蒜、雪菜炒香，倒入排...
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![雪菜肉絲麪怎麼做好吃]( "雪菜肉絲麪怎麼做好吃")
- 主食材：雪裏蕻100克，梅頭肉80克，麪條300克。配料：薑絲5克，食用油5毫升，醬油7克，料酒8克，清水500毫升。步驟1:薑絲備用，雪裏蕻切末，梅頭肉切絲步驟2:倒入食用油、薑絲、梅頭肉，煸炒至肉變色，倒入醬油、料酒，翻炒均勻步驟3:倒入雪裏蕻，翻炒均勻步驟4:清水大火煮沸，倒入麪條，攪拌均勻，大火煮...
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![雪菜肉絲拉麪怎麼做]( "雪菜肉絲拉麪怎麼做")
- 主食材：蔬菜包1袋，湯包1袋，熟食包1袋，拉麪1袋，辣椒包1袋。配料：開水適量。步驟1:熟食包泡在熱水裏。步驟2:蔬菜包和湯包放入碗裏。步驟3:加適量的開水，混合均勻。步驟4:鍋子燒水，放入拉麪，煮5分鐘。步驟5:煮熟撈出後，放入湯碗。步驟6:放入熟食和辣椒包。...
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![雪菜肉絲拉麪怎麼做好吃]( "雪菜肉絲拉麪怎麼做好吃")
- 主食材：蔬菜包1袋，湯包1袋，熟食包1袋，拉麪1袋，辣椒包1袋。配料：開水適量。步驟1:熟食包泡在熱水裏。步驟2:蔬菜包和湯包放入碗裏。步驟3:加適量的開水，混合均勻。步驟4:鍋子燒水，放入拉麪，煮5分鐘。步驟5:煮熟撈出後，放入湯碗。步驟6:放入熟食和辣椒包。...
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![醃製雪菜的技巧你瞭解嗎]( "醃製雪菜的技巧你瞭解嗎")
- 醃製雪菜的一點小技巧轉眼間又到了深秋，到了該醃製各種鹹菜的時候雪菜是這個季節家家户户都會醃的。醃好的雪菜可以用來炒米飯或者做餡兒。不管怎麼做都很好吃。但是雪菜如果醃製不好會有辛辣的味道，下面教大家幾個關鍵的技巧，讓你醃製出來的雪菜味道特別好吃，而且能儲存很小...
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![雪菜蛇羹的製作方法]( "雪菜蛇羹的製作方法")
- 工具/材料蛇三斤兩條雞肉少量雪菜適量生薑一塊陳皮2片石斛10條幹木耳鹽料酒魚露麻油胡椒粉藕粉操作方法01蛇剝皮蛇身斬成段，一起放入鍋中焯水。02鍋中加入水，將焯好的蛇肉放入鍋中，開火30分鐘後取出蛇皮、蛇肝、雞肝雞腎，切絲備用。0360分鐘後取出蛇肉和雞肉，將蛇肉撕成絲，雞肉...
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![怎麼做鹹肉雪菜炒蠶豆？]( "怎麼做鹹肉雪菜炒蠶豆？")
- 工具/材料蠶豆300克、雪菜半顆、鹹肉50克、小葱、黃酒、鹽、綿白糖、油、冰塊適量操作方法01燒一鍋水，煮沸後加入少許鹽，然後放入蠶豆煮2分鐘，煮軟後撈出來過冰水，瀝水備用。02葱白切末，雪菜切末，鹹肉切成小片後焯水撈出。03熱鍋起油，下鹹肉片炒香後加入葱白翻炒，然後加入蠶豆，加...
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![雪菜炒香芋的做法]( "雪菜炒香芋的做法")
- 雪菜炒香芋怎麼做食材：雪菜100克、香芋1個、小葱2根、食用油5克、生抽1克、雞精1克雪菜炒香芋的做法：1、雪菜切段，香芋切滾刀塊，小葱切葱花；2、炒鍋中倒油、油温5成熱，下入葱花、雪菜煸炒，倒入生抽、清水煮沸，接着放入香芋煮15分鐘；3、最後，調入雞精炒勻即可。小貼士：芋頭裏面含有豐...
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![雪菜是酸菜嗎 雪菜俗稱什麼菜]( "雪菜是酸菜嗎 雪菜俗稱什麼菜")
- 雪菜是酸菜的，其中一種酸菜是一種統一的稱呼。一般都是指白菜或者是青菜製作熬成的蔬菜，這些蔬菜都會帶有酸味。其中蔬菜包括經過醃製的雪菜，而雪菜沒有辦法代表其他的酸菜。這就是一種一年生的草本植物，屬於芥菜的其中一種，一般都可以把葉子醃來吃。雪菜和酸菜之間有什麼不同...
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![雪菜燒黃魚的做法]( "雪菜燒黃魚的做法")
- 小黃魚怎麼燒好吃食材：小黃魚2條、雪菜100克、小葱2根、姜4片、大蒜2瓣、食用油5克、黃酒1克雪菜燒黃魚的做法：1、黃魚洗淨擦乾水分，小葱打結，大蒜切片；2、雪菜放入清水中，浸泡兩個小時左右，去掉裏面的鹽分，然後撈出瀝乾，切成菜末；3、鍋中倒入適量油，油温升高後，放入黃魚，煎至兩面微黃...
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![雪菜炒筍絲做法是什麼]( "雪菜炒筍絲做法是什麼")
- 1、新鮮筍切絲備用。2、肥瘦分開，最好用肥肉熬豬油炒，最佳，油稍微多點。3、鍋裏熬肥肉，好後倒入筍，直接炒，炒幾分鐘，放點黃酒。4、倒入肉，今天偷懶直接倒肉了，以往我都把肉先炒下，那樣比較入味，別放鹽，因為雪裏紅本身很鹹，口味重的，可以放點鹽。5、炒個五六分鐘，差不多熟了，倒入雪裏紅，口...
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![雪菜山藥怎麼做好吃]( "雪菜山藥怎麼做好吃")
- 主食材：山藥300克，雪菜128克。配料：大蒜一瓣，蘑菇兩朵，葱段少許，大葱少許，冬筍少許。步驟1:蘑菇對切片步驟2:葱段大葱步驟3:山藥切塊步驟4:冬筍步驟5:雪菜步驟6:熱鍋放入大葱筍步驟7:蘑菇翻炒出香味放入步驟8:即食雪菜不用清洗步驟9:雪菜翻炒步驟10:加入熱水山藥煮3分鐘步驟11:...
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![雪菜的炒法]( "雪菜的炒法")
- 雪菜的炒法 食材：雪菜100克、香芋1個、小葱2根。調味料：食用油5克、生抽1克、雞精1克。雪菜炒香芋的做法：1、雪菜切成段；2、香芋切滾刀塊，小葱切葱花；3、鍋中倒入適量油、油温燒至5成熱，下入葱花、雪菜煸炒，再倒入生抽、清水煮沸，放入香芋煮15分鐘；4、最後調入雞精，炒勻即可。小貼...
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![雪菜是什麼？]( "雪菜是什麼？")
- 雪菜是什麼？的答案是：芥菜的一種雪菜又叫雪裏紅，是芥菜的一種，由於其一年四季都可以種植，也被稱為四季雪菜，適合生長在温暖濕潤的環境中，栽種雪菜可以採取播種的方法，將種子撒入土壤中，併為其噴灑除菌藥劑，促使種子儘快發芽。雪菜是一種一年的草本，株高30-150釐米左右，全株無毛，基生葉...
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![肉絲雪菜蕎麥麪怎麼做]( "肉絲雪菜蕎麥麪怎麼做")
- 主食材：肉絲雪菜蕎麥麪1包。配料：胡蘿蔔半根，黃瓜半根。步驟1:購買的半成品蕎麥麪步驟2:打開看看，料包很豐富，1包蕎麥麪，1包肉絲雪菜，豚骨湯，乾菜，蒜油，辣椒油各1包步驟3:將乾菜和豚骨湯倒入碗中，加400ml開水步驟4:鍋中水開煮蕎麥麪3～5分鐘撈出步驟5:下入肉絲雪菜包水浴2分鐘步驟6:口...
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![肉末雪菜的做法]( "肉末雪菜的做法")
- 肉末雪菜怎麼做食材：雪菜200克、肉末100克、小葱2根、姜2片、食用油5克。肉末雪菜的做法：1、雪菜浸泡一下，撈出瀝乾，切成末；2、葱切末，姜切末；3、鍋中倒油，油温燒至5成熱，下入姜、葱煸香，再放入肉末炒出香味；4、倒入雪菜一起炒，翻炒均勻盛出即可。小貼士：雪菜在製作之前，一定要先浸泡2...
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![毛豆雪菜炒肉鬆做法]( "毛豆雪菜炒肉鬆做法")
- 毛豆雪菜炒肉鬆毛豆雪菜炒肉鬆是一道非常美味的家常小菜，炒熟以後可以趁熱吃，也可以晾涼了再吃都非常好吃，這麼好吃的小菜，做法也非常簡單，接下來給大家講講我做這道菜的方法。做毛豆雪菜炒肉鬆，主要的是要準備新鮮的毛豆，不管你愛不愛吃辣，都要稍微放一點幹辣椒來提升整道菜的口...
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![雪菜豆腐怎麼做好吃]( "雪菜豆腐怎麼做好吃")
- 主食材：豆腐1塊，雪菜1包。配料：小辣椒1個，葱1顆，食用油適量。步驟1:食材準備好：豆腐，雪菜，小辣椒，葱步驟2:葱，辣椒洗淨切好備用步驟3:雪菜倒出步驟4:豆腐沖洗一下，改刀切小塊步驟5:平底鍋倒油加熱步驟6:豆腐下鍋煎至微微金黃步驟7:雪菜，辣椒放入步驟8:加一碗的清水步驟9:燜至一會兒步...
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![雪菜肉絲炒年糕的做法]( "雪菜肉絲炒年糕的做法")
- 主食材：雪菜80克，年糕200克，肉絲50克。配料：雞精適量。步驟1:將雪菜和肉絲切碎步驟2:起油鍋加入肉絲步驟3:翻炒一下後加入雪菜翻炒步驟4:加入年糕步驟5:一點點的清水一起煮步驟6:加入雞精步驟7:再燒兩分鐘即可起鍋...
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![雪菜蒸茄子怎麼做好吃]( "雪菜蒸茄子怎麼做好吃")
- 主食材：茄子3個，雪菜1碟。配料：豬油1勺，糖適量，雞精適量，辣椒適量，葱花適量。步驟1:茄子洗淨步驟2:切成小段步驟3:再切成小塊放入盤中步驟4:雪菜中加入豬油上鍋蒸熟步驟5:上鍋蒸10分鐘步驟6:雪菜蒸熟後加入辣椒和葱花攪拌步驟7:再把雪菜鋪入蒸熟的茄子上即可步驟8:湯汁中加入適...
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![雪菜肉絲拉麪的做法]( "雪菜肉絲拉麪的做法")
- 主食材：蔬菜包1袋，湯包1袋，熟食包1袋，拉麪1袋，辣椒包1袋。配料：開水適量。步驟1:熟食包泡在熱水裏。步驟2:蔬菜包和湯包放入碗裏。步驟3:加適量的開水，混合均勻。步驟4:鍋子燒水，放入拉麪，煮5分鐘。步驟5:煮熟撈出後，放入湯碗。步驟6:放入熟食和辣椒包。...
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![從一口生筍到美味的雪菜炒筍絲怎麼做好吃]( "從一口生筍到美味的雪菜炒筍絲怎麼做好吃")
- 主食材：冬筍300克，雪菜100克，裏脊肉100克，大葱30克。配料：生抽25克，鹽3克，豬油20克，植物油5克，糖5克，水澱粉5克，香油2克，陳醋少許，水100克。步驟1:豬肉切細條，加入生抽10g，鹽1g，糖2g，水澱粉以及香油拌勻，醃製15分鐘；步驟2:鍋中放植物油燒熱，放入肉絲煸炒；步驟3:變色後盛出備用；步驟4:雪菜浸泡清...
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維知科普網
