![水晶蒸餃的做法]( "水晶蒸餃的做法")
- 工具/材料澱粉、西紅柿、雞蛋、蠔油、醬油、鹽操作方法01首先我們將雞蛋用油煎熟，倒入西紅柿丁。然後再加入一勺蠔油。02再加入少許的鹽，用筷子攪拌均勻。這樣西紅柿雞蛋餡就做好了。03準備澱粉。按照我們要做的蒸餃的量來定澱粉的量。04澱粉中加少許的水，揉成麪糰。05再揪...
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![蒸餃需要蒸多長時間]( "蒸餃需要蒸多長時間")
- 蒸餃需要蒸多長時間的答案是：10-20分鐘左右。蒸餃需要蒸10-20分鐘左右。蒸餃子的時間是需要看餃子餡、餃子的大小、皮的厚度等因素的。蒸餃子時，需要先把水燒開，然後在蒸鍋上放入餃子，一般普通大小的素餡速凍餃子，比如説韭菜雞蛋餡，在蒸籠上汽後蒸10分鐘左右即可；而肉餡的速凍餃...
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![蕎麪蒸餃怎麼做好吃]( "蕎麪蒸餃怎麼做好吃")
- 主食材：蕎麪600克，牛肉200克，白蘿蔔1根。配料：大葱半棵，姜10克，料酒2勺，香油1勺，蠔油1勺，生抽2勺，花椒粉5克，鹽適量，食用油適量。步驟1:蕎麪用80℃左右的熱水燙麪，和成偏軟的麪糰步驟2:牛肉剁成餡，放入葱姜及調味料攪拌均勻，醃製入味步驟3:白蘿蔔擦成細絲，加適量鹽漬出水分步驟4:白蘿蔔擠...
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![百財蒸餃怎麼做好吃]( "百財蒸餃怎麼做好吃")
- 主食材：麪粉400克，菠菜汁適量。配料：胡蘿蔔丁適量，雞蛋適量，木耳適量，葱花適量，蝦米適量，鹽適量，十三香適量，食用油適量，蠔油適量，雞精適量。步驟1:使用四百克麪粉用菠菜汁和清水各揉一團面步驟2:白麪團步驟3:胡蘿蔔丁，雞蛋，木耳，葱花，蝦米，鹽，十三香，食用油，蠔油，雞精步驟4:面分別搓成長條，綠...
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![燙麪蒸餃怎麼做好吃]( "燙麪蒸餃怎麼做好吃")
- 主食材：白菜100克，豬肉末100克，麪粉150克。配料：薑末5克，葱末10克，鹽3克，雞粉2克，生抽10克，香油5克，清水550毫升。步驟1:薑末、葱末備用，白菜切絲步驟2:倒入豬肉末、薑末、葱末、鹽、雞粉、生抽、香油，攪拌均勻，倒入白菜絲，攪拌均勻步驟3:倒入麪粉、清水50毫升，攪拌成絮狀，抓勻步驟4:菜板...
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![怎麼做超美味的家常蒸餃？蒸餃的做法詳解！]( "怎麼做超美味的家常蒸餃？蒸餃的做法詳解！")
- 最近小編吃米飯，饅頭等主食吃的有些膩了。所以趁着今天天氣涼快，就在家裏做了蒸餃。畢竟我們平時吃饅頭是沒有餡的，而且只吃麪食不僅容易長胖，還沒有什麼營養，但是蒸餃就不同了，因為在做蒸餃的時候你可以在裏面放各種各樣的蔬菜以及肉類，這樣不僅能夠均衡營養，而且也更好吃一些。...
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![蒸餃粘盤子怎麼處理]( "蒸餃粘盤子怎麼處理")
- 1、在蒸餃子裝盤的時候，若是想餃子不粘盤子，最好等餃子蒸熟後，在餃子的外皮部分塗刷適量的食用油，這樣能防止出現粘黏的情況，或者在盤子裏點一層專用的紗布，也可以用蔬菜葉子代替，這樣還能增加餃子的營養物質。2、同時在製作蒸餃的時候，和麪也是很重要的，若是加入的水過多會造成面...
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![家常蒸餃的簡單做法]( "家常蒸餃的簡單做法")
- 家裏小孩很喜歡吃蒸餃，早餐做一籠蒸餃，搭配一碗白粥，真的很美味哦。家常蒸餃的主要食材是玉米和瘦肉，做法簡單，又有營養。一起來看看家常蒸餃的簡單做法。工具/材料玉米、瘦肉、餃子皮、雞蛋、香葱、花生油、醬油、鹽操作方法01把做蒸餃的材料準備好，瘦肉適量、玉米一根、餃子...
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![包菜豆腐胡蘿蔔牛肉蒸餃的做法]( "包菜豆腐胡蘿蔔牛肉蒸餃的做法")
- 家裏有包菜、豆腐、胡蘿蔔還有點熟牛肉，趁週末有空做兩鍋蒸餃，這樣幾天的早飯就解決了，把做好的蒸餃分袋裝，然後放入冰箱冷凍儲存起來，明天早晨吃的話，今晚拿出來放入冰箱冷藏室，早晨起來只要開鍋熱乎一下就可以，配麥片或豆漿，既營養又好吃，主要是省時，下面我把做法分享給大家，喜歡的...
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![蒸餃的做法]( "蒸餃的做法")
- 豬肉剁成肉沫後，往裏面加入白菜、鹽、料酒、薑末、蒜末、香油和豬油後攪拌均勻靜置片刻，再將麪粉合成麪糰再擀成薄圓形皮子，餃子皮裏放入備用好的肉末餡心，捏成蒸餃的形狀，上鍋離水大火蒸15分鐘，美味的蒸餃就蒸好了。準備食材：醬油、豬油、芝麻油、生薑、大蒜、料酒、鮮湯、鹽、...
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![東北蒸餃面和麪方法]( "東北蒸餃面和麪方法")
- 東北蒸餃面和麪方法準備材料：韭菜250克、小麥粉250克、豬肉300克、玉米麪粉200克、芝麻油8毫升、鹽2克、生抽5毫升、白糖7克、料酒5毫升、白胡椒粉4克、薑末5克、酵母粉3剋制作步驟：一、小麥粉、玉米麪粉、酵母粉放到盆中；二、和成麪糰醒發；三、韭菜擇洗乾淨，用冷水浸泡10分鐘...
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![燙麪蝦仁蒸餃怎麼做？]( "燙麪蝦仁蒸餃怎麼做？")
- 一日三頓飯頓頓吃什麼？想必這是大家都會很發愁的一件事，尤其是那些做了媽媽的女性，既要保證小朋友的營養跟得上，還要注意食物的口感和味道，不然小朋友不愛吃飯，會出現營養不良的情況哦。説了這麼多，就是為了吹噓一下我今天做的這道燙麪蒸餃，不是我自吹自擂，這道蒸餃的味道絕對一流...
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![蒸餃開水上鍋還是冷水]( "蒸餃開水上鍋還是冷水")
- 現包餃子：開水下鍋。現包的餃子要保證食材的鮮味，這一點需要開水下鍋，利用熱蒸汽儘快讓餃子蒸熟，這樣現包的餃子皮熟透後，可僅僅鎖住食材的味道和汁水，而且餃子皮因為熟得快，表皮也容易維持包的形狀，蒸好的餃子才好看又好吃。要是蒸速凍餃子的話，那就要冷水下鍋，這樣有利於餃子下鍋...
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![早餐蒸餃的家常做法]( "早餐蒸餃的家常做法")
- 早餐最喜歡吃的就是蒸餃，外面店裏的蒸餃餡料太少，而且皮太硬，不好吃。所以就只有自己動手了，提前一小時起牀，即可吃到香噴噴的早餐蒸餃了。配料很簡單，就是番茄、雞蛋和葱，但味道卻很好吃，一大盆，一個人吃光光。工具/材料雞蛋、番茄、葱、餃子皮、花生油、醬油、鹽操作方法01提前...
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![水晶蒸餃怎麼做]( "水晶蒸餃怎麼做")
- 1、首先豬肉剁成泥，蝦處理好剁成泥，放入肉餡中，加薑末，葱花，白胡椒粉，鹽，香油，料酒，拌勻備用。2、然後水晶蝦粉加入沸水拌勻揉成麪糰搓成長條，切小塊擀成餃子皮，將餡包入餃子皮中。3、最後鍋中加水，放好餃子，大火蒸七八分鐘即可。其實水晶蒸餃的做法還是比較簡單的，如果你喜歡吃水晶蒸...
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![蒸餃怎麼包]( "蒸餃怎麼包")
- 1、首先我們把餃子皮擀好，捏成這種形狀，然後從底部開始，一點點的往前捏，“步伐”均勻一致，心態要放好，千萬不能着急，尤其是剛開始學包餃子的新手。2、其二，要特別注意的地方是，包餃子的時候，如果感覺餃子皮不黏，可以蘸點清水上去，這樣黏合起來就容易多啦！月牙形狀的餃子的包法，是其中最...
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![燙麪大蒸餃怎麼做]( "燙麪大蒸餃怎麼做")
- 燙麪大蒸餃是一道特色麪食，搭配上自己喜歡的餡料包成大餃子蒸制而成。其營養豐富、味道鮮美、製作簡單。下面我就把燙麪大蒸餃的做法分享給大家，希望大家喜歡。工具/材料麪粉，沸水，韭菜，雞蛋，木耳，花生油，鹽等第等操作方法01取適量的麪粉放入容器中倒入三分之二開水攪拌均勻，再倒...
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![年年有餘金魚蒸餃怎麼做好吃]( "年年有餘金魚蒸餃怎麼做好吃")
- 主食材：麪粉350克，水80克，南瓜泥130克，豬肉餡300克，香菇5朵，胡蘿蔔半根，雞粉4克，家樂海鮮點蘸鮮露調味料5毫升。配料：葱1棵，姜5克，香菜1棵，老抽10毫升，生抽10毫升，五香粉1克，白糖5克，蠔油10毫升，鹽1克，芝麻油5毫升，花生油15毫升。步驟1:豬肉餡加入家樂雞粉，拌勻後醃製10分鐘。步驟2:再加入姜...
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![瘦肉蒸餃的家常做法]( "瘦肉蒸餃的家常做法")
- 早餐吃一籠蒸餃，再配上一碗粥，真是營養又健康的早餐。蒸餃家裏人都愛吃，所以經常變換各種口味來做，今天早餐做的是瘦肉蒸餃。一起來看看瘦肉蒸餃的家常做法。工具/材料前腿肉、雞蛋、香葱、餃子皮、花生油、醬油、料酒操作方法01準備好所有原材料：前腿肉半斤、雞蛋一顆、香葱...
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![驢肉蒸餃怎麼做]( "驢肉蒸餃怎麼做")
- 驢肉蒸餃的做法：主料：驢肉500g、麪粉500g輔料：大葱適量、姜適量、雞蛋一枚、花椒粉適量、生抽適量、蠔油適量、味精適量、熟豆油適量、鹽適量製作步驟：1、面一半燙麪，一半涼麪和好。醒30分鐘。2、驢肉切碎，打入一碗的水，讓餡稀一點兒。輔料一個方向和勻。最好放到冰箱冷凍裏讓餡...
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![西葫蘆肉餡蒸餃怎麼做好吃]( "西葫蘆肉餡蒸餃怎麼做好吃")
- 主食材：前上肉800克，西葫蘆1根，大葱2根，甜玉米1根，餃子皮750克，雞蛋1個。配料：蠔油30毫升，胡椒粉1克，五香粉1克，白糖3克，精鹽5克，生薑15克，生抽醬油30毫升，原味鮮1克，芝麻油5毫升。步驟1:準備新鮮的前上肉。步驟2:洗淨瀝水後去皮切小塊，生薑切碎。步驟3:分批加入洗淨的料理杯中。步驟4:攪...
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![水晶蒸餃的面是什麼面]( "水晶蒸餃的面是什麼面")
- 一般用小麥澱粉或土豆澱粉，然後加入適量的澄粉和麪而成的，不是用麪粉。做水晶蒸餃要注意下面幾點：1、選擇合適的粉末：做水晶蒸餃用的粉末不是高筋麪粉，也不是低筋麪粉，而是澱粉。只有小麥澱粉和土豆澱粉可以用來製作透明麪皮，普通麪粉做不出這種透明的效果。2、和麪必須與沸水混...
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![四喜蒸餃怎麼做好吃]( "四喜蒸餃怎麼做好吃")
- 主食材：麪粉300克，花生油·1湯匙，胡蘿蔔半根，黃瓜半根。配料：黑木耳10克，雞蛋2只，北極蝦200克。步驟1:粉倒入盆子中，加入適量清水和成麪糰，靜置醒發一會兒步驟2:醒發的麪糰再次揉勻成為光滑的麪糰步驟3:將胡蘿蔔和黃瓜洗淨後，分別切碎，將雞蛋炒熟備用步驟4:將蝦仁剝殼取出剁碎，黑木耳...
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![水晶蝦仁蒸餃怎麼做好吃]( "水晶蝦仁蒸餃怎麼做好吃")
- 主食材：澄粉3大勺玉米澱粉1大勺。配料：豬肉餡適量蝦10只。步驟0:步驟1:澄粉和玉米澱粉按3:1比例混合；再倒入1勺食用油(可以使麪糰更加柔軟)步驟2:慢慢倒入開水，邊倒邊攪拌；揉勻後，蓋上蓋子或濕布步驟3:準備豬肉餡；加少許薑末和適量鹽，一點點倒入清水，邊倒邊攪，攪至肉餡有彈性步驟4:...
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![蒸餃的做法（用速凍水餃做蒸餃）]( "蒸餃的做法（用速凍水餃做蒸餃）")
- 餃子美味可口，那麼，用速凍水餃如何做出美味可口的蒸餃呢？下面分享一下具體的操作方法操作方法01鍋中加入適量清水，放上蒸籠。將速凍餃子撕開，擺入蒸籠之中。02將鍋開大火，蒸煮至鍋開。03待鍋開後，燜制一會兒，即可盛出04剛剛蒸好的餃子建議蘸取醋蒜汁一起食用，味道鮮美。...
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維知科普網
