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有關鮮味的知識大全

麻辣蔬菜鮮味煲的做法
  • 麻辣蔬菜鮮味煲的做法

  • 主食材:花菜200克,蓮藕200克,金針菇100克,海靈菇50克。配料:葱1根,姜2片,蒜適量,蒜呷哺呷哺麻辣火鍋底料3勺,鹽適量,蝦丸等適量。步驟1:準備食材步驟2:蓮藕去皮切小丁焯水步驟3:菜花摘成小朵焯水步驟4:砂鍋燒熱,放葱薑蒜、呷哺麻辣火鍋底料步驟5:炒香步驟6:放入蓮藕丁翻炒步驟7:放入...
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湯鮮味咩的花甲粉絲煲,一口就愛上!的做法
  • 湯鮮味咩的花甲粉絲煲,一口就愛上!的做法

  • 主食材:花甲1斤,蝦200克,龍口粉絲100克,金針菇80克。配料:蒜末50克,生抽10克,蠔油8克,豆瓣醬5克,八道釀料酒5克。步驟1:花甲撒鹽淋油吐沙步驟2:龍口粉絲用熱水泡軟步驟3:蒜末加生抽蠔油豆瓣醬炒香步驟4:金針菇和粉絲鋪底步驟5:放入花甲和蝦步驟6:淋一圈純糧釀造的八道釀料酒去腥提...
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家常鮮味小炒的做法
  • 家常鮮味小炒的做法

  • 主食材:荷蘭豆200克,蝦仁10個。配料:胡蘿蔔1小段,料酒1勺,白胡椒3克,鹽適量,文蛤粉少許。步驟1:蝦仁洗淨,背部劃開,加白胡椒粉和料酒抓均勻後醃製十分鐘步驟2:荷蘭豆洗淨備用,胡蘿蔔切長菱形片步驟3:熱鍋涼油放入蝦仁,炒變色後盛出備用步驟4:另起鍋炒香葱姜,放入荷蘭豆炒至深綠色步驟...
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家常鯽魚湯做法 原汁原味 湯鮮味美
  • 家常鯽魚湯做法 原汁原味 湯鮮味美

  • 家常鯽魚湯是一道令人陶醉的美味,以鮮嫩的鯽魚為主要食材,湯汁濃郁、鮮美可口。將詳細介紹如何製作家常鯽魚湯,以確保原汁原味,湯鮮味美。所需食材:1.鮮活鯽魚:2-3尾2.薑片:適量3.料酒:適量4.紅棗:適量5.枸杞:適量6.乾貝:適量(可選)7.鹽:適量8.食用油:適量9.青蒜苗(或葱花):適量(可選)製作步...
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蟶子好吃有竅門 記住一點做出來的蟶子香辣多汁 鮮味十足
  • 蟶子好吃有竅門 記住一點做出來的蟶子香辣多汁 鮮味十足

  • 蟶子,一種美味的貝類海產品,以其鮮美的味道和豐富的營養成分而受到歡迎。將介紹製作一道美味的香辣蟶子的步驟,包括獨特的調味品和烹飪技巧。一起來學習如何製作這道美味佳餚。一、所需食材:1.蟶子一斤2.姜四片3.葱適量4.蒜五瓣5.香菜三顆6.紅線椒/綠線椒各兩根7.郫縣豆瓣醬...
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蛋與蟹棒完美結合 外酥裏嫩 鮮味十足 簡單零失敗上桌秒光
  • 蛋與蟹棒完美結合 外酥裏嫩 鮮味十足 簡單零失敗上桌秒光

  • 將嘗試一種新的蟹棒吃法,融合了蛋與蟹棒,呈現出一道完美的美食。這款雞蛋蟹棒簡直美味到爆炸,外酥裏嫩,鮮味十足,製作簡單,幾乎零失敗。一上桌,它就會迅速消失,每個人都會爭相品嚐。一起來看看如何製作這道美味的雞蛋蟹棒吧。一、製作雞蛋蟹棒的食材:1.適量的蟹棒2.1個雞蛋3.1大勺...
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鮮味冬瓜湯怎麼做好吃
  • 鮮味冬瓜湯怎麼做好吃

  • 主食材:冬瓜200克,豆腐1小塊,香菇3個,木耳。配料:葱15克,薑片10克,鹽,雞汁1勺。步驟1:冬瓜去皮切塊。步驟2:香菇切片。步驟3:木耳切絲。步驟4:豆腐切小塊。步驟5:鍋中油熱,放入葱姜,小火爆香。步驟6:加入適量清水,1勺雞汁。步驟7:煮沸後加入冬瓜,加入所有食材。步驟8:攪勻煮沸,再加入...
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鮮味濃郁的蟹殼燉南瓜的做法
  • 鮮味濃郁的蟹殼燉南瓜的做法

  • 主食材:南瓜半個,螃蟹殼適量。配料:白糖1勺,葷油1勺,葱半棵,鹽1勺。步驟1:南瓜切塊備用,蟹殼備用步驟2:大葱切碎步驟3:鍋中放入葷油加熱步驟4:放入葱花炒香步驟5:加入南瓜步驟6:放入蟹殼步驟7:加入燉,燉至湯汁濃稠步驟8:加鹽步驟9:加糖炒勻即可步驟10:盛入盤中...
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鮮味臘八粥怎麼做好吃
  • 鮮味臘八粥怎麼做好吃

  • 主食材:胚芽米20克,蓮子8顆,薏米20克,小米20克,糙米20克,紅豆20克,綠豆20克,大棗8顆,花生8顆,百合5克。配料:蝦仁50克,乾貝50克,玫瑰海鹽少許,葱末適量。步驟1:準備好全部食材,洗淨。步驟2:冷水浸泡。步驟3:準備一鍋水,沸騰後加入各種糧食。步驟4:小火燉煮40分鐘後加入乾貝蝦仁。步驟5:再...
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鮮味莜麥湯麪怎麼做
  • 鮮味莜麥湯麪怎麼做

  • 主食材:莜麥速食麪半包,正蛤250克,蝦肉丸子數個,油菜2棵,清湯適量。配料:鹽少許。步驟1:食材準備好:莜麥全粉速食麪,油菜,正蛤,蝦肉丸子步驟2:莜麥速食麪提前半小時用温水泡開步驟3:泡好的莜麥面顏色微微變淡了點步驟4:正蛤放鹽水中泡泡步驟5:洗淨撈出步驟6:油菜同樣清洗乾淨撈出步...
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鮮味油淋蘆筍怎麼做好吃
  • 鮮味油淋蘆筍怎麼做好吃

  • 主食材:蘆筍120克,薑末5克,蒜末15克。配料:生抽10克,白砂糖5克。步驟1:蘆筍120克去根、薑末5克、蒜末15克,小米椒5克切末步驟2:清水煮沸,倒入蘆筍,焯水2分鐘步驟3:倒入蒜末、薑末、白砂糖5克、生抽10克。芝麻油2克、鹽1克攪拌均勻步驟4:放上蘆筍,淋上調料,倒上小米椒步驟5:鍋中放入...
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莊青山:當鮮味十足的素高湯遇上金黃濃郁怎麼做好吃
  • 莊青山:當鮮味十足的素高湯遇上金黃濃郁怎麼做好吃

  • 主食材:南瓜100克,枸杞1棵,素魚翅20克,上海青1棵,胡蘿蔔50克,平菇80克,娃娃菜半棵,麪粉少許,水髮香菇30克。配料:生抽2克。步驟1:胡蘿蔔切絲步驟2:娃娃菜也切絲步驟3:水髮香菇切絲步驟4:平菇撕成條步驟5:上海青取菜心,用刀修好步驟6:麪粉製成麪糊步驟7:鍋放適量油步驟8:倒香菇煸炒至...
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鮮味濃郁的蟹殼燉南瓜怎麼做好吃
  • 鮮味濃郁的蟹殼燉南瓜怎麼做好吃

  • 主食材:南瓜半個,螃蟹殼適量。配料:白糖1勺,葷油1勺,葱半棵,鹽1勺。步驟1:南瓜切塊備用,蟹殼備用步驟2:大葱切碎步驟3:鍋中放入葷油加熱步驟4:放入葱花炒香步驟5:加入南瓜步驟6:放入蟹殼步驟7:加入燉,燉至湯汁濃稠步驟8:加鹽步驟9:加糖炒勻即可步驟10:盛入盤中...
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不用熬魚骨湯,也能做出湯鮮味正的懶人番的做法
  • 不用熬魚骨湯,也能做出湯鮮味正的懶人番的做法

  • 主食材:巴沙魚 400克,捲心菜150克,金針菇150克,蕃茄150克,蛋清1個,熟白芝麻1勺。配料:油適量,白胡椒粉1/2勺,白糖1大勺,白醋適量,骨湯方便麪中的醬包1袋,油包1袋,小葱 25克,姜   30克,鹽適量,五香粉適量,料酒1大勺,澱粉2匙,蕃茄沙司 2大勺,生抽適量。步驟1:小葱切段,姜切絲,蕃茄表面劃十...
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板栗土雞湯 湯鮮味美 營養健康
  • 板栗土雞湯 湯鮮味美 營養健康

  • 板栗土雞湯是一道傳統的中華美食,以其鮮美的口感、濃郁的湯底和豐富的營養而聞名。介紹製作步驟:步驟1.準備食材主要材料有新鮮的板栗和土雞,輔料可以根據個人口味選擇添加。板栗應選用色澤鮮豔、殼完整的新鮮板栗,而土雞則可以選擇年輕的、肉質鮮嫩的土雞。2.處理食材將板栗...
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榴蓮燉雞~湯鮮味美怎麼做好吃
  • 榴蓮燉雞~湯鮮味美怎麼做好吃

  • 主食材:榴蓮1個,雞肉(笨雞)800克,大棗6顆,枸杞30克。配料:生薑1塊,鹽1勺。步驟1:取一個大榴蓮。步驟2:果殼內部的瓤切成小塊兒,吃完的果核留着。步驟3:大棗和枸杞洗乾淨。步驟4:雞肉剁塊清洗乾淨,涼水入鍋焯水。步驟5:水開後去血沫步驟6:温水清洗乾淨。沙鍋中放入薑片炒香,放入雞塊...
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不用熬魚骨湯,也能做出湯鮮味正的懶人番怎麼做好吃
  • 不用熬魚骨湯,也能做出湯鮮味正的懶人番怎麼做好吃

  • 主食材:巴沙魚 400克,捲心菜150克,金針菇150克,蕃茄150克,蛋清1個,熟白芝麻1勺。配料:油適量,白胡椒粉1/2勺,白糖1大勺,白醋適量,骨湯方便麪中的醬包1袋,油包1袋,小葱 25克,姜   30克,鹽適量,五香粉適量,料酒1大勺,澱粉2匙,蕃茄沙司 2大勺,生抽適量。步驟1:小葱切段,姜切絲,蕃茄表面劃十...
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鮮味炒飯怎麼做好吃
  • 鮮味炒飯怎麼做好吃

  • 主食材:米飯1碗,黃瓜四分之一根,胡蘿蔔四分之一根,玉米數顆,肉一小塊,雞蛋一個。配料:鹽半小勺,蒜葉1根。步驟1:準備好材料,將黃瓜,胡蘿蔔,肉切丁備用步驟2:鍋中入油,將雞蛋煎下後盛出來步驟3:肉丁倒入油中翻炒步驟4:將雞蛋和米飯放入鍋中一起翻炒步驟5:加入胡蘿蔔和玉米步驟6:加入鹽...
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鮮味菌菇湯怎麼做好吃
  • 鮮味菌菇湯怎麼做好吃

  • 主食材:金針菇100克,海鮮菇80克,火腿120克,蝦仁50克,木耳適量,雞蛋50克。配料:葱適量,雞汁1勺,鹽適量。步驟1:準備食材:金針菇100克、海鮮菇80克、火腿120克、蝦仁、木耳、葱花、雞蛋步驟2:鍋中燒水,燙蝦仁、蘑菇,撈出瀝乾水分步驟3:雞蛋打散,鍋中放油,打入雞蛋,煎定型後取出步驟4:雞蛋...
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夏天要經常喝湯,學會這3款湯,多煲給家人喝,湯鮮味美不油膩!
  • 夏天要經常喝湯,學會這3款湯,多煲給家人喝,湯鮮味美不油膩!

  • 夏天氣温持續升高,天氣乾燥炎熱,現在正是步入一年中最悶熱的開端,外出一會兒都很容易出汗,水分流失多了,加上炎熱就會造成身體不適。所以在夏季的飲食中要多吃可以清熱消暑的食物。夏季多喝湯水好處多!下面,給大家分享3道營養湯做法,清熱解暑,有益健康。魚頭湯食材:魚頭1個、豆腐20...
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鮮蝦蛤蜊蒸水蛋,簡單易做鮮味十足怎麼做好吃
  • 鮮蝦蛤蜊蒸水蛋,簡單易做鮮味十足怎麼做好吃

  • 主食材:蛤蜊500克,蝦仁6個,雞蛋2個,温白開水120~150克。配料:海鹽適量,香油幾滴,胡椒粉少許,鮮味汁2勺,葱花少許,白芝麻少許。步驟1:買回來的蛤蜊要先進行吐沙,冷水沒過蛤蜊,加一勺鹽、一滴油。步驟2:吐沙後再次清洗乾淨,放入極速蒸燉鍋速蒸6分鐘。步驟3:把雞蛋磕入大碗內,加少許海鹽攪...
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舌尖上的北海道,湯鮮味濃,能下三碗飯!的做法
  • 舌尖上的北海道,湯鮮味濃,能下三碗飯!的做法

  • 主食材:雞腿2個,咖喱醬50克,咖喱粉1勺。配料:白胡椒粉1/3匙,胡蘿蔔3塊,玉米筍3根,土豆1個,藕1/3根,杏鮑菇1/3個,迷你南瓜1個,鹽1.5匙,植物油2勺,姜2片,蒜2瓣,番茄醬1勺,海鮮醬油1勺,羅勒1匙,西蘭花3朵。步驟1:雞腿去骨,放入白胡椒粉和0.5匙鹽抓勻醃製20分鐘步驟2:鍋中加入1勺植物油,放入雞腿...
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鮮味莜麥湯麪的做法
  • 鮮味莜麥湯麪的做法

  • 主食材:莜麥速食麪半包,正蛤250克,蝦肉丸子數個,油菜2棵,清湯適量。配料:鹽少許。步驟1:食材準備好:莜麥全粉速食麪,油菜,正蛤,蝦肉丸子步驟2:莜麥速食麪提前半小時用温水泡開步驟3:泡好的莜麥面顏色微微變淡了點步驟4:正蛤放鹽水中泡泡步驟5:洗淨撈出步驟6:油菜同樣清洗乾淨撈出步...
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鮮味莜麥湯麪怎麼做好吃
  • 鮮味莜麥湯麪怎麼做好吃

  • 主食材:莜麥速食麪半包,正蛤250克,蝦肉丸子數個,油菜2棵,清湯適量。配料:鹽少許。步驟1:食材準備好:莜麥全粉速食麪,油菜,正蛤,蝦肉丸子步驟2:莜麥速食麪提前半小時用温水泡開步驟3:泡好的莜麥面顏色微微變淡了點步驟4:正蛤放鹽水中泡泡步驟5:洗淨撈出步驟6:油菜同樣清洗乾淨撈出步...
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香鮮入味的“辣炒蟶子”入口真是鮮味十足,簡單超過癮
  • 香鮮入味的“辣炒蟶子”入口真是鮮味十足,簡單超過癮

  • 蟶子,作為一種海鮮,以其鮮美的口感和豐富的營養價值受到了廣泛的喜愛。蟶子肉質鮮美,而且相對便宜,含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素,為食客提供了美味和滋養。分享一道美味的辣炒蟶子的製作方法,這道菜簡單而美味,吃起來讓人慾罷不能。一、辣炒蟶子所需食材:1....
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